Un extractor cu stoarcere lentă (mai corect cu extracție) - numit și storcător lent - permite obținerea unui suc proaspăt, sănătos, cu calități organoleptice ale ingredientelor perfect conservate, fără componente adăugate. De fapt, sucurile rezultate rețin vitaminele și enzimele nealterate pentru un beneficiu maxim pentru sănătate.
Principala caracteristică care distinge extractorul de suc de un aparent aparent similar - centrifuga - nu este vizibilă din exterior, ci privește tehnologia de operare , chiar dacă zgomotul este deja prima diferență macroscopică. Strângerea cu extractorul se face de fapt „la rece” fără a produce căldură în timpul funcționării.
Mecanismul, acționat electric de un motor, este similar cu cel al unei pietre de moară sau al unui mortar ; mișcarea de rotație și presiune care zdrobește ingredientele este declanșată de un vierme mare, numit șurub , care trebuie să fie din plastic fără BPA. Prin urmare, extracția sucului nu are loc printr-o lamă ca în centrifugă, un alt element care menține temperaturile scăzute împreună cu viteza de rotații. Numărul de rotații impresionate de motor în extractor este mult mai mic decât centrifuga: 40-80 rotații pe minut față de 5.000-15.000 rotații ale lamei centrifugei.
Respingerile, ținute de mai multe filtre , sunt colectate într-o tavă și sunt destul de uscate, dar absolut ușor de îndepărtat; în schimb, toate componentele lichide ajung în suc. Un element fundamental, m otorul: trebuie să verificați pe tablă puterea și tehnologia de funcționare. Cele mai eficiente, potrivite și pentru extragerea sucului din produsele dure, sunt motoarele „cu inducție” care se supraîncălzesc mai puțin și se deteriorează chiar și cu utilizarea frecventă și prelungită.
Există mai multe filtre posibile: modelele echipate cu filtre multiple (cu plasă mai mult sau mai puțin densă) și interschimbabile în funcție de ingredientele care urmează să fie prelucrate, sunt de preferat deoarece permit o mai mare versatilitate în utilizarea aparatului : este posibil să se pregătească mai mult lichid sau mai bogat în pulpă, și chiar înghețată și sorbete.
Faceți clic pentru a vedea cele trei culori ale extractorului Hurom H-AA pe ecran complet
Extractorul de suc H-AA cu presiune lentă Hurom are viteze de doar 43 rpm și o perie rotativă care funcționează la 17 rpm. Funcționează cu toate tipurile de fructe și legume, un factor care limitează la maxim producția de căldură și energie electrică (putere 150 wați). Este un dispozitiv cu filtrare multiplă și cu un șurub de a treia generație care lasă pulpa complet uscată, semn că s-a obținut sucul maxim posibil. Piesele din plastic nu conțin BPA. Această serie este echipată cu trei filtre: cu găuri înguste, cu găuri largi pentru sucuri mai dense și mai fibroase și fără găuri pentru înghețată și sorbete. Timpul de lucru continuu este de 30 de minute. Motorul este garantat timp de 10 ani; componentele două. Preț 599 euro. https://huromitalia.it