În ultimii ani, insulele și peninsulele au devenit adevărați protagoniști în bucătărie. Mai ales în cele vizibile care sunt din ce în ce mai frecvente în casele noastre, uneori pentru cerințe de spațiu, alteori la alegere, deoarece acestea corespund unui stil de viață mai contemporan și ajută la împărtășirea celor mai conviviți momente cu familia și prietenii .
Dar dacă ți-e frică de mirosurile și zgomotele care apar în mod inevitabil la gătit, cum poți împăca prezența ghișeelor insulare sau peninsulare cu bucătării separate, poate cu dimensiuni reduse?
Aceasta este îndoiala cititoarei noastre Lucia C. care, pentru casa ei încă în construcție, ne-a cerut o idee care să se potrivească dorinței ei de o bucătărie deschisă cu o insulă centrală multifuncțională cu cea a soțului ei care, în schimb, el preferă o bucătărie, deși mică, dar separată.
Ca răspuns la Lucia, arhitectul nostru, Ornella Musilli, propune trei soluții . În cele trei proiecte, bucătăria ocupă aceeași poziție și aproximativ același spațiu, aproximativ 260 x 390 cm. Aranjamentul mobilierului și sistemele utilizate pentru a separa zona de gătit de sufragerie se schimbă, care se va rezolva diferit din când în când.
Soluția A
În această propunere, bucătăria este echipată pe două laturi, orientate una față de alta. Zona de spălare, completată cu mașină de spălat vase, este concentrată pe cea sprijinită de perete, mobilată cu unități de bază și unități de perete. În fața acestei zone se află blocul operațional cu plita: este compus dintr-o serie de baze înconjurate de un blat în consolă care funcționează ca un blat de lucru, dar și ca o masă de consumat pentru gustări rapide. Compoziția este depășită de un element de punte din gips-carton care este combinat cu module suspendate și pe care este introdus un sistem de panouri glisante din sticlă. Este conceput pentru a izola zona de gătit, dacă este necesar, dar lasă tejgheaua vizibilă pe o parte a camerei de zi care se învârte în jurul volumului bucătăriei: astfel încât partea de sus poate deveni un colț de studiu / lucru. Pe peretele ortogonal există o ușă dublă din sticlă care face legătura între bucătărie și sufragerie. Pentru a media pasajul dintre cele două camere există o masă mare, la care este aliniată o canapea cu trei locuri, orientată spre un perete echipat . Această soluție vă permite să vă bucurați de o cameră de zi deschisă și foarte locuibilă, dar în același timp să aveți un filtru între cele două medii capabile să conțină răspândirea mirosurilor și a zgomotelor.
Soluția de mobilier pentru plante A
Soluția B
Aici bucătăria este închisă în mod tradițional cu un zid de cărămidă și este puțin mai spațioasă. Mobilierul este aranjat în conformitate cu așa-numita compoziție de golf, care desenează un fel de U: două laturi sunt sprijinite de pereți și echipate cu baze, unități de perete și dulapuri. A treia, conectată la restul compoziției, constă dintr- o peninsulă mare, care include focurile și ghișeul . În comparație cu soluția anterioară, suprafața mai mare destinată bucătăriei determină o amenajare diferită a mobilierului dedicat mesei și relaxării: masa în plină lumină este în comunicare directă cu ușa bucătăriei, în timp ce canapeaua este poziționată în fața unui perete echipat care profitați de subsol.
Soluția B uzină de mobilă
Soluția C
Această soluție, care prelucrează și reunește cele două precedente, propune din nou structura podului cu unități de bază și de perete, dar în acest caz partea superioară a gustării este orientată spre camera de zi pe partea lungă. Compoziția care integrează blatul adăpostește plita flancată de o suprafață mare de lucru liberă, care continuă cu o serie de baze dotate cu chiuvetă dublă și mașină de spălat vase. În fața ușii care oferă acces la cameră, situată lângă bucătărie, există o zonă de birouri , cu dulapuri / cămară și coloane de cuptor și frigider.
Soluție de mobilier pentru plante C
Finisările
În ceea ce privește culorile și stilul , ideea este să ne concentrăm pe un parchet din stejar natural și pe un tip de mobilier minimal , liniar, cu o prevalență de alb care amplifică luminozitatea și percepția spațiilor. introducerea unor piese colorate, cum ar fi canapea, scaune, lămpi, pentru a revigora mediul și a-l face mai dinamic …