Conținut procesat
- Mai: achiziționarea și transplantul de roșii
- Iunie: însoțiți creșterea și apă bine
- Iulie: verificarea parantezelor și a îngrășământului cu roșii
- August: culegerea roșiilor
- Septembrie: sfârșitul ciclului
- Cum se prelungește recolta
- Niciodată în aceeași porțiune de teren
Roșiile sunt prezente în toate grădinile familiei italiene, alături de dovlecei și legume cu frunze. Grădina de legume își asumă din ce în ce mai mult nu numai o alegere de producție sănătoasă și controlabilă în fiecare etapă, ci și economică: răsaduri simple în borcane cu diametrul de 8-10 cm costă 1 euro (dar dacă alegeți un pachet cu patru alveole și răsadurile mai mici costul este de 2,50 euro) pentru o producție de cel puțin 4-5 kg de produs , chiar mai mult dacă se realizează până la sfârșitul ciclului vegetativ. Chiar și non-experții, majoritatea noilor horticultori din pasiune și necesitate, care au așteptat stabilizarea condițiilor meteorologice , pot planta noile plante la începutul lunii mai .
Mai: achiziționarea și transplantul de roșii
La început trebuie să favorizăm dezvoltarea structurii și nu producția , așa că idealul este să cumpărăm plante care nu sunt deja în faza de înflorire. Răsadurile cumpărate trebuie transportate fără a le face să sufere : evitați să le lăsați închise în pungi de plastic sau în mașină la soare unde temperatura crește mult. Este important să le transplantați în aceeași zi de cumpărare, plasând imediat stâlpul sub pământ pentru cel puțin o treime din lungimea totală în pământ lângă plantă. Se scaldă regulat și cu moderație, în fiecare zi, așa cum sunt obișnuiți la creșă, până când dau semne de o anumită recuperare a creșterii. La început ar trebui să fie umbrite. Pentru a nu pierde o suprafață fotosintetizantă deja activă și funcțională, este important să mențineți aprovizionarea inițială de frunze a răsadului achiziționat în loc și activ. Frunzele suferă în special de expunerea la soare direct, deoarece au fost păstrate într-o grădiniță luminoasă, dar cu o iradiere mică sau deloc. În exterior, frunzele se usucă și se usucă ușor, lăsând baza ramurilor goale. Pentru a evita acest lucru, umbrim puieții cu o plasă , cu un clopot de hârtie sau cu ecrane simple precum cutii de plastic, crescând progresiv expunerea la soare .
Iunie: însoțiți creșterea și apă bine
Răsadurile de roșii trebuie fixate pe mize cu ligaturi nu prea strânse : pentru a nu risca „tăierea” plantei, acestea trebuie verificate periodic. Pe măsură ce crește , slăbiți și refaceți legăturile care vor însoți planta până la topping. Odată ce s-a atins înălțimea dorită , plantele sunt tăiate prin îndepărtarea vârfului cu mâinile. Sfatul de a interveni după formarea a patru până la șase etape este valabil numai pentru cei care au multe plante și / sau doresc fructe de dimensiuni mari, de calitate superioară. Cei care caută un volum mai mare de producție, cu fructificarea prelungită în timp , în detrimentul unei părți a dimensiunii, vor lăsa planta să creascăadesea la infinit și va opera doar o defeminelare parțială. Acesta este numele eliminării, întotdeauna cu mâinile, a jeturilor laterale care se dezvoltă la axila frunzelor. Aceste lăstari laterali , dacă nu sunt eliminați, vor produce alte ramuri și alte inflorescențe care vor da viață altor ciorchini de fructe , adesea de dimensiuni mai mici. Pentru a maximiza apa, trebuie să localizați alimentarea cu apăîn zona terenului explorat de rădăcini. Metoda de irigare prin aspersiune este cea mai puțin eficientă și mai dăunătoare pentru roșii, deoarece cea mai mare parte a apei nu ajunge la sol și o udă pe toate fără distincție și creează condiții de umiditate ridicată în interiorul vegetației, favorizând proliferarea insectelor, paraziților. , ciuperci și bacterii. Pentru a vă uda doar în zona solului explorată de rădăcini, puteți utiliza tubul perforat sau formarea de mici goluri la baza plantelor. Apă în fiecare zi, sau în fiecare zi, întotdeauna cu cantități de apă capabile să se scufunde în pământ și să ajungă la rădăcini.
Iulie: verificarea parantezelor și a îngrășământului cu roșii
O operațiune importantă și adesea trecută cu vederea este verificarea stabilității bretelelor. Cele mai bune sunt bastoanele de bambus care trebuie conduse în cel puțin 30 cm în soluri compacte (cu atât mai mult în cele libere și nisipoase). Din acest moment, dezvoltarea plantelor este de neoprit și crește atât sarcina din punct de vedere al greutății, cât și rezistența pe care plantele o oferă la ploaie și vânt. Pentru a verifica dacă este bine încastrat în pământ, pliați breteaua de aproximativ 15 cm și, după câteva secunde, eliberați-o. Dacă este bine fixat, se va repoziționa așa cum a fost inițial, în caz contrar, îl va replica după ce a slăbit legăturile. Când primele fructe încep să se umfle, folosiți un îngrășământ bun de un tip adecvat.În momentul prelucrării profunde care a precedat plantarea puieților, s-a recomandat distribuirea unei doze de gunoi de grajd bine matur de aproximativ 5 kg pe metru pătrat sau cantitate echivalentă de îngrășământ care aduce materie organică. Roșiile preferă solul fertil și capacitatea lor de a elimina substanțele nutritive este proverbială. Prin urmare, trebuie pregătită o reaprovizionare anuală , însoțită de fertilizări de acoperire cu produse cu eliberare lentă .
August: culegerea roșiilor
Recolta poate că a început deja, dar tocmai în această lună, datorită temperaturilor ridicate și umezirii continue, plantele sunt pline de fructe. Vara și până seara temperaturile scad semnificativ, roșiile trebuie recoltate în fiecare zi, dar numai când sunt coapte complet. Fructele trebuie să fie perfect colorate , cu o piele tensionată și strălucitoare , fermă la atingere, nu moi și nu gumă. Acestea se desprind de plantă prin tăierea pețiolului cu foarfece și niciodată cu mâiniledeoarece în acest fel evităm rupturile de ramură care creează o intrare ușoară în paraziți, insecte și boli. Toamna, când există teama de a nu putea finaliza maturarea pe plantă sau frigul și ploaia persistă câteva zile, roșiile încă verzi pot fi recoltate , uscate și așezate în interior în coșul cu fructe unde își vor schimba culoarea și aroma. În dealuri și în munți se practică dezbrăcarea plantelor care constă în eliminarea majorității frunzelor pentru a favoriza coacerea ultimelor fructe. La sfârșitul sezonului, roșiile verzi pot fi conservate în ulei după gătit în oțet alb.
Septembrie: sfârșitul ciclului
În această perioadă, plantele se usucă brusc , frunzele se ofilesc, se rumenesc și fructele se lipesc împreună și capătă aceeași culoare. Fără să aștepte iarna, toamna plantele sunt cu rădăcină atentă , folosind o pică și nu printr-o simplă tracțiune, sunt colectate și roșiile căzute și totul este îndepărtat pentru a preveni proliferarea agenților infecțioși care în anul următor ar putea ataca plante noi. Materialul poate fi, de asemenea, ars sau îngropat într-o gaură, de cel puțin 50 cm adâncime, acoperită cu un strat de var hidratatînainte de a fi închis. Evitați plasarea plantelor de roșii în interiorul compostorului, deoarece sunt dificil de transformat.
Cum se prelungește recolta
Răsadurile de roșii din grădină rămân disponibile mai mult timp decât ați putea crede. Este posibil să plantați un al doilea set care începe să fructifice mai târziu și să susțină producția în scădere a plantelor . De asemenea, în alegerea soiurilor care urmează să fie plantate, se recomandă să existe soiuri timpurii (prima recoltare după 65 de zile), soiuri medii (75 de zile) și târzii (80 de zile) pentru a extinde perioada de recoltare la maxim, atenuând fenomenul clasic al supraproducției. în a doua jumătate a lunii iulie.
Niciodată în aceeași porțiune de teren
Roșia este o plantă exigentă în calciu și cultivarea repetată pe aceeași suprafață duce adesea la fenomene de deficiență care, combinate cu aprovizionarea neregulată cu apă, fac ca fructele să putrezească începând din zona apicală. Prezența fructelor cu găuri indică prezența paraziților care se hrănesc cu pulpa afundându-se în el. Elimină fructele afectate și distruge-le . Fructele crăpate sunt o indicație a aprovizionării neregulate cu apă care determină o creștere a volumului, datorită unei contribuții puternice, mai mare decât cea a cojii. Fenomenul este foarte clar imediat după ploile abundente de vară. Pentru a evita pierderea fructelor, recoltați imediat. Umezeala favorizează toate bolile de roșiiși, în special, rugina care provoacă moartea plantelor.