Blatul de lucru în bucătărie: materiale și caracteristici

Cuprins:

Anonim
Dacă doriți să recreați condițiile unei bucătării profesionale, blatul - adică blatul - trebuie să garanteze igiena și rezistența la căldură, pete și utilizare intensivă. Alți factori de luat în considerare sunt în mod evident cei estetici și, nu în ultimul rând, raportul calitate-preț

Este materialul de excelență pentru blatul de lucru în bucătăriile profesionale, deoarece este foarte igienic, neporos (la fel ca sticla) și ușor de curățat bine, fără efort. În plus, este rezistent la căldură, chiar și la cea a unei cratițe foarte fierbinți sau a unei oale umplute cu apă clocotită. În schimb, este scump, sensibil la zgârieturi, amprente și lovituri.

Se remarcă prin insulă și hota din oțel Artemisia de Veneta Cucine ; finisajul, în contrast plăcut cu panourile și ușile din nuc Canaletto, este preluat de vârful, spatele și șinele compoziției peretelui. Preț de bază de 60 cm: începând de la 348 euro.

Este cel mai convenabil blat de lucru, dar nu din acest motiv pentru a fi aruncat pentru o bucătărie semi-profesională: este destul de rezistent la șocuri, zgârieturi și abraziuni. Punctul său slab este, totuși, căldura: nu puneți niciodată o oală pe ea! Astăzi există și produse avansate, realizate cu nanotehnologii. Una dintre acestea este Fenix®, tratată cu rășini acrilice de nouă generație. Moale la atingere, este, de asemenea, anti-mucegai, antibacterian și anti-amprentă. Este, de asemenea, utilizat pentru uși și structură.

Extrem de rezistent la uzură și abraziune, compact și flexibil, blatul din acest material este realizat dintr-o singură bucată, fără îmbinări și nu este deloc poros. Caracteristici care, în consecință, îl fac foarte igienic și ușor de curățat. Este, de asemenea, utilizat pentru chiuvete complet integrate în blatul de lucru. Comercializat sub diferite denumiri în funcție de producători, este scump și foarte sensibil la căldură: dacă așezați o oală fierbinte pe ea, aceasta se deformează. Pe de altă parte, orice zgârieturi adânci pot fi îndepărtate cu ușurință cu un fier de călcat fierbinte.

Impermeabil la pete, căldură și zgârieturi, se pretează bine la crearea blaturilor de bucătărie. De asemenea, oferă o rezistență ridicată la substanțe chimice, șocuri și uzură și nu se teme de șoc termic. Se găsește și sub formă de plăci decorate, transformându-se astfel într-un element decorativ capabil să conoteze puternic mediile.

Majolica de lavă din piatră cu gresie a făcut un Mano , lucrată manual, pot fi folosite și pentru acoperiri.

Ușor de curățat, foarte dur, foarte rezistent la pete, substanțe chimice (acid citric și produse obișnuite de curățare), căldură și abraziune. Este foarte asemănător cu cel natural, din care derivă, dar fără a avea defecte, precum rezistența la căldură scăzută și porozitatea. Acest material este de fapt produs cu pulberi de cuarț „legate” între ele prin rășini speciale, pigmenți și aditivi, în procente variabile în funcție de producător (de fapt este comercializat sub denumiri diferite). Toate sunt ușor de curățat și nu necesită întreținere specială. În unele cazuri, acestea sunt supuse unor tratamente de impermeabilizare, devenind și mai igienice.

Materialul Quartzforms® de la Marmo Arredo , în cuarț compozit, este non-absorbant, antibacterian, rezistent la șocuri și acizi.

Rezistent la căldură, umiditate, zgârieturi și pete în general (puțin mai puțin decât sucul de lămâie), este alcătuit dintr-un amestec pe bază de ciment ecologic și micro-rășini cu matrice de polimeri pe bază de apă. Curățarea este foarte ușoară: doar o cârpă umedă.

Foarte rezistent la pete, umflături și zgârieturi, non-absorbant și rezistent la acizi și solvenți. Este produs în plăci mari de „corp întreg”, adică de culoare uniformă pe toată grosimea, și este foarte subțire, chiar și doar 3 mm. Este folosit nu numai pentru blatul de lucru, ci și pentru uși.

Blatul bucătăriei și ușile sunt acoperite în Lapitec , o piatră „tehnică” cu rezistență mecanică ridicată la pete și zgârieturi, neporoasă și ușor de curățat.

Backsplash: peretele care acționează ca un spătar între unitățile superioare și de perete


Acest spațiu poate fi acoperit cu același material folosit pentru blatul de lucru, dar există și alte finisaje proiectate în acest scop.

Plăcile sunt întotdeauna o soluție folosită: dacă sunt tratate cu rășini transparente, acestea garantează protecție împotriva uleiurilor, grăsimilor și umidității. În acest fel, se rezolvă problema îmbinărilor, care se pot îngălbeni foarte repede din cauza vaporilor de gătit. De asemenea, sunt ușor de spălat. Aceleași rășini pot fi folosite și singure. În multe culori, acestea se laudă și cu o gamă largă de finisaje: lucios, mat, texturat, sidefat, tulbure și periat.

Rășina pe bază de apă Materia de la Elekta , în diferite culori, poate fi aplicată pe diferite tipuri de substraturi, inclusiv ceramică.

Emailurile pe bază de apă sunt impermeabile, cu o putere mare de acoperire și lavabile. Unele produse reproduc perfect efectul metalic (pentru o bucătărie cu aspect hi-tech). Alternativ, puteți utiliza și vopsele decorative, pentru a fi tratate ulterior cu lac transparent de protecție lavabil.

Vopseaua decorativă pe bază de apă Land de Cap Arreghini este protejată de o vopsea pe bază de acril, lavabilă și rezistentă la pete.

Panourile din sticlă temperată au un gust contemporan : sticlă plutită cu o parte mată și cealaltă acoperită cu o vopsea de email tratată termic de înaltă calitate. Rezistă foarte bine la umezeală, zgârieturi și căldură. Pot fi iluminate din spate.

Spătarul pentru bucătării este realizat din sticlă lăcuită temperată AGC Matelac T , disponibilă în 15 culori.

Faceți clic pe imagini pentru a le vedea pe ecran complet