Conținut procesat
- Din ce idee te-ai inspirat în designul acestei bucătării?
- Deci, care este funcția bucătăriei și cum sunt reflectate stilurile de viață contemporane în designul ei?
- Cât de importantă este alegerea materialelor?
La fel ca într-un spectacol teatral, bucătăria este în centrul scenei - casa - un loc de agregare și participare. În bucătăria Sipario, prezentată de Aran la Eurocucina, scena este reprezentată de un monobloc compact și echipat, dedicat pregătirii și gătitului. Perdeaua, pe de altă parte, este o unitate de perete cu o singură ușă, completată cu rafturi din sticlă, hota extractivă și iluminat integrat. „Scena” este completată cu coloanele laterale, insula și compartimentele deschise, într-un joc de solide și goluri care face compoziția dinamică. Actorii și spectatorii sunt amândoi implicați în pregătire, gătit și degustare. Așa a crezut designerul Makio Hasuike , pe care l-am intervievat.
Din ce idee te-ai inspirat în designul acestei bucătării?
În primul rând m-am gândit la o casă pentru mâine. Este ușor să creați compoziții mari, cu multe materiale și elemente, de parcă bucătăria ar fi întreaga lume. În schimb, m-am gândit la ceva mai simplu, pentru că astăzi trăim mai presus de toate într-un mediu deschis spre sufragerie: din acest motiv, în opinia mea, bucătăria nu ar trebui să fie complexă, lăsând totul la vedere. Dar nici nu cred că ar trebui ascuns. Există momente în care trebuie să fie „discret”, așa că hai să „lăsăm cortina jos”; dar trebuie să permită și operații mici, de exemplu pentru a pregăti o cafea, fără a fi nevoie să dezvăluie și apoi să se ascundă din nou. În momentul în care trebuie să lucrăm, atunci putem afla totul.
Deci, care este funcția bucătăriei și cum sunt reflectate stilurile de viață contemporane în designul ei?
Convivialitatea este esențială: în bucătărie ne întâlnim, nu numai cu familia, ci și cu prietenii și rudele. Dar de ce credem că trebuie să fie dominantă? M-am gândit la o compoziție esențială, care poate fi extinsă cu compartimente suplimentare sau elemente deschise. Bucătăria rămâne centrul casei, ne gândim la câte lucruri facem acolo în fiecare zi, pe lângă gătit. Prin urmare, trebuie să fie în primul rând accesibil, ușor de utilizat și toată lumea trebuie să participe, fără a-i izola pe cei care lucrează, conform unei concepții despre bucătărie care aparține acum trecutului.
Cât de importantă este alegerea materialelor?
Fenix Ntm® a fost utilizat pentru Sipario, nu un simplu laminat, dar tratat cu nanotehnologii. Dur și rezistent, nu se deteriorează nici măcar folosind un cuțit direct la suprafață. Ușor de curățat, în cazuri rare de daune, poate fi restaurat. Intern, se folosește un panou de placaj marin, hidrofug și nedeformabil, foarte stabil. Comparativ cu PAL, oferă, de asemenea, o etanșare mai mare a balamalelor. Este clar că alegerea materialelor de calitate merge mână în mână cu ideea de simplitate a bucătăriei și de utilizare ușoară a acesteia.
Faceți clic pe imagini pentru a le vedea pe ecran complet
Bucătăria Sipario di Aran prezentată la Eurocucina 2022-2023 este în fenix Ntm® gri brom aplicat pe un suport din placaj, cu blat de oțel (în compoziția peretelui) și în Fenix Ntm® gri Bromo (pentru insulă).