Potasiul este elementul care formează partea rigidă și lemnoasă a plantelor de grădină și favorizează formarea bulbilor și tuberculilor. Se găsește din belșug în țara noastră, în special în Valea Po.
Crește rezistența la frig și la lipsa apei din culturile noastre, deci este foarte important să nu cedeze niciodată. Pentru a aduce potasiu în grădina noastră într-un mod organic putem folosi cenușă , amestecată cu compost și distribuită pe sol înainte de cultivarea plantelor care au nevoie de el (cum ar fi tuberculii, de exemplu cartofi, roșii, pepeni sau pepeni verzi).
Potasiul este unul dintre principalele elemente nutritive care trebuie să fie prezente în solul grădinii, alături de azot și fosfor. Dacă lipsește și, prin urmare, apare o deficiență de potasiu, planta o poate manifesta odată cu întunecarea frunzelor începând de la margini.
Potasiu în sol și plante
Potasiul este un element foarte prezent în sol, gândiți-vă doar că reprezintă peste 2% din scoarța terestră. Culturile au o absorbție mare de potasiu, care este responsabilă de mai multe procese fundamentale în activitatea lor vitală. Este utilizat pentru dezvoltarea țesuturilor, în special, are un efect asupra lignificării tulpinilor și ramurilor. Prezența sa este necesară pentru sinteza zaharurilor și afectează și capacitatea de transpirație a apei prezente în celule.
La fel ca toate elementele fundamentale, potasiul este o substanță cerută de toate plantele, atât cele din grădină, cât și cele din grădină și livadă, nu ar trăi fără acest element. Cu toate acestea, există culturi care doresc o cantitate mai mare din acesta, la care poate contribui aprovizionarea cu potasiu, în special în obținerea de fructe și legume mai gustoase și mai bine conservate. De exemplu, cartofii beneficiază de o fertilizare bogată în potasiu, la fel ca pepenele galben și plantele fructifere, datorită prezenței mari a zaharurilor pe care trebuie să le sintetizeze.
Furnizați potasiu cu metode biologice
Potasiul este prezent în majoritatea fertilizărilor tradiționale: atunci când se utilizează îngrășăminte complete, cum ar fi gunoi de grajd, compost sau gunoi de grajd, acest element este furnizat și pe lângă alte substanțe utile. Cu toate acestea, dacă doriți să creșteți în mod specific potasiul, puteți folosi îngrășăminte mai specifice, atâta timp cât acestea sunt permise în agricultura ecologică.
Printre substanțele naturale ușor disponibile, cenușa este o sursă excelentă de potasiu, alte opțiuni sunt algele ca îngrășământ organic sau sulfat de potasiu și clorura de potasiu ca îngrășăminte de origine minerală.
Deficitul de potasiu
Dacă lipsește potasiul, planta poate prezenta diverse probleme. Adesea deficiența nu se datorează unei penurii reale, ci a unui pH prea acid al solului care creează probleme de absorbție. Simptomul la nivel foliar este îngălbenirea și apoi rumenirea marginilor frunzelor, în timp ce din punct de vedere al creșterii există o lignificare slabă. Când potasiul este scăzut, fructele rămân mici și nu prea gustoase.
Excesul de potasiu
Prea mult este bine, această regulă tradițională se aplică și potasiului prezent în terenul cultivat. În sine, o cantitate mare din acest element nu are nicio consecință directă, dar problema constă în lipsa și asimilarea dificilă a altor substanțe importante care derivă din exces.
