Alchechengi (Physalis alkekengi) este o plantă din familia Solanaceae, deși este o rudă apropiată a roșiilor și cartofilor, produce un fruct mic, care este utilizat pe scară largă în patiserie. Este o plantă care, în ciuda originilor sale exotice, poate fi cultivată în siguranță chiar și în Italia și este o idee originală să o semeni în grădina ta.
Este o plantă mică, care are atât soiuri erecte și târâtoare, cât și cicluri anuale și plurianuale. Florile alchechengi sunt gălbui și mici, asemănătoare cu cele ale piperului, în timp ce fructul se naște într-un plic cu membrană foarte decorativă și caracteristică, alchechengio-ul este, prin urmare, numit și „felinar chinezesc”.
Această plantă formează rizomi, așa că, dacă o crești ca plantă de mai mulți ani, o poți reproduce primăvara împărțind smocurile.
Clima, solul și însămânțarea alchechengi
Climat. Alchechengi sunt o plantă foarte sensibilă la climă, trebuie să fii atent la înghețuri. Din acest motiv, în Italia este mai bine să le cultivați ca plante anuale, cu excepția cazului în care aveți o grădină în zone cu un climat deosebit de temperat și o iarnă blândă sau dacă utilizați măsuri de precauție și culturi protejate în sere sau tuneluri. Ca expunere la soare, preferă zonele de umbră parțială, dar dacă vă aflați în nord, este mai bine să îl așezați în paturi de flori însorite pentru a garanta temperaturi mai ridicate.
Teren ideal. Aceste plante nu cer mult, dacă este posibil, aleg soluri calcaroase și bine drenate, lucrează solul pentru a facilita fluxul de apă de ploaie.
Semănat. În patul de sămânță, alchechengi-ul ar trebui să fie semănat la sfârșitul iernii, la începutul lunii martie, sunt destul de ușor de reprodus începând de la sămânță, cam ca toate solanaceele. Transplantul se face atunci când răsadurile ating 10 cm înălțime și distanța ideală este de 50 cm între rânduri și alți 50 cm între plante de-a lungul rândurilor de însămânțare.
Cum se cultivă aceste fructe
Fertilizarea . Ca și în cazul altor solanacee, este important să fertilizați bine solul. În primul rând, faceți o fertilizare de bază cu gunoi de grajd sub patul de sămânță, dacă vrem să creștem producția, solul ar trebui îmbogățit în timpul fazei vegetative, în special prin adăugarea de potasiu.
Irigare. În caz de uscăciune, alchechengi iubesc irigarea frecventă, două sau trei pe săptămână, pentru a preveni uscarea completă a solului. În orice caz, însă, nu au nevoie de cantități mari de apă și se tem de stagnarea apei.
Adversitate și boală . Alchechengio rezistă majorității paraziților, în special temerilor putrezirii rădăcinii, așa că fiți absolut atenți pentru a evita stagnarea și acumularea de apă în corespondență cu rizomii.
Culesul fructelor
Fructele se recoltează din iulie și se coc până la începutul lunii octombrie. Fructele sunt foarte bogate în vitamina C și au proprietăți excelente și sunt foarte populare printre copii, așa că este excelent să puneți câteva plante alchechengi în grădina de acasă.
