Este posibil să aveți o grădină de legume la munte? Desigur, da, deși nu toate soiurile de legume vor fi capabile să reziste vremii reci și înghețurilor nocturne și există unele diferențe în cultivare, care sunt utile de luat în considerare.
Deci, dacă vă aflați la peste 600 de metri deasupra nivelului mării, în centrul nordului sau în regiuni mai calde, dar totuși la altitudine, avem câteva sfaturi pentru dvs.
O grădină la un alt ritm
Plantele adoră, în general, o temperatură minimă de peste 15 grade, motiv pentru care grădina de legume din munți va fi fezabilă într-o perioadă de timp decisiv mai scurtă: începând la sfârșitul lunii mai cu însămânțare și transplantare pentru a termina la începutul toamnei, în timp ce legumele de iarnă nu vor fi posibile, deoarece nici măcar un tunel rece sau huse din țesături nețesute nu vor putea proteja legumele de iernile înghețate și înzăpezite. Sera fierbinte nu este permisă în agricultura ecologică și este cu siguranță neeconomică, având în vedere costul încălzirii. Temperaturile mai scăzute și timpul limitat înseamnă adesea să se mulțumească cu o singură perioadă de producție pe an.
Ce legume să crească la munte
Când temperatura scade, nu totul rezistă. Este mai bine să selectați tipul de legume adecvat climatului dvs. și să înțelegeți care legume sunt potrivite pentru o "grădină rece". Cu siguranță, culturile excelente pentru munți sunt brassica, adică toate varza, cartofii, usturoiul și ceapa. De asemenea, leguminoasele rezistă foarte bine, în special fasolea și mazărea (năutul trebuie evitat), salatele (salata și radicchio în special) și morcovii (dar numai dacă pământul nu este compact și argilos). Pe de altă parte, este dificil să crești vinete, ardei și legume cu ciclu lung, cum ar fi dovleacul. Roșiile pot fi cultivate cu măsurile de precauție adecvate, atâta timp cât aveți o grădină însorită.
- Începeți mai întâi în patul de sămânță, pentru a prelungi perioada favorabilă.
- Alegeți zonele expuse soarelui, în văile care sunt întotdeauna la umbră va fi dificil să obțineți rezultate bune.
- Protejați culturile chiar și în lunile de vară folosind seră, tunel rece sau mulci de foi negre pentru a încălzi solul.
- Alegeți tulpini cu ciclu scurt care se coc rapid.
- Folosiți plase antigrindină care protejează grădina de furtuni care sunt bruște și violente în munți.
Avantajele grădinii de legume la munte
Nu sunt doar probleme să faci o grădină de legume la altitudine mare, există o serie de avantaje care te răsplătesc pentru munca grea de a cultiva la munte.
- Mai puțini paraziți și boli fungice. Altitudinea și clima reduc semnificativ problemele fitosanitare și sunt, în general, ostile față de paraziți, grădina de legume din munți va avea probabil mai puține probleme din acest punct de vedere.
- Disponibilitatea apei . Probabil că veți avea mai puține probleme de secetă, mai ales în lunile de vară.
- Gunoi de grajd ușor disponibile. De obicei, există pășuni montane sau ferme în cantitate, deci nu va fi dificil să obțineți îngrășăminte excelente la costuri rezonabile.
- Aer curat, legume bune. Dacă creșteți în locuri mai curate și mai curate, veți produce probabil legume sănătoase, adesea aerul de munte și solul dau un gust special culturilor de pe munte.
