Mazărea este semănată înainte de iarnă (sfârșitul lunii octombrie și noiembrie) sau în februarie, gata pentru primăvară. Este o sămânță rezistentă care nu se teme de iarnă și rezistă și la -5 / -8 grade de temperatură. Este o cultură capabilă să îmbogățească solul cu azot, deci prețios în rotația culturilor, la fel ca leguminoasele. Dacă doriți să știți cum să cultivați mazărea, urmați linkul, am scris definitiv un articol despre cultivarea mazării, astăzi încercăm să vă sfătuim cu privire la ce soi să semănați în grădina dvs. Sămânța de mazăre este aceeași mazăre care a fost scoasă din păstăi, denumirea științifică a plantei este pisum sativum.
Soiurile de mazăre pot fi împărțite în diferite familii, în scopul cultivării putem identifica mazărea cățărătoare (care au nevoie de plasă) și mazărea pitică (care cresc fără sprijin). În general, mazărea pitică este plantă puțin mai puțin productivă, așa că, dacă vrem să optimizăm randamentul, este mai bine să semănăm mazărea cățărătoare. Apoi sunt mazărea mezzarama , adică semințele cățărătoare, care depășesc un metru și jumătate, dar nu au nevoie de suporturi (chiar dacă se poate întâmpla să trebuiască să puneți niște bețe pentru a le susține).
Putem apoi clasifica soiurile în mazăre pentru a fi decojite , în care se consumă doar sămânța, și soiurile de mangiatutto (platourile sau mazărea de zăpadă), care la fel ca și fasolea verde se mănâncă, inclusiv păstăia. Dintre mangiatutto avem saccharatum sau mazăre de zăpadă care sunt colectate plat cu semințe necoapte și macrocarpon sau mazăre snap în care sunt colectate ca în soiurile pentru a fi decojite cu păstăi pline, dar sunt consumate în întregime.
În ceea ce privește mazărea care trebuie decojită, acestea sunt împărțite în mazăre cu semințe netede și mazăre cu semințe ridate . În general, mazărea cu semințe netede rezistă mai bine la îngheț și, prin urmare, se adaptează la însămânțarea toamnei târzii, în timp ce mazărea ridată este mai puțin rustică, deci este mult mai bine să le semănăm după iarnă. Soiurile de piele ridate sunt în general mai fragede și mai dulci.
O altă distincție se poate face între semințele mai mult sau mai puțin timpurii, mazărea cu creștere rapidă este potrivită pentru a lăsa parcela grădinii liberă pentru o altă cultură.
Mai jos vă recomandăm câteva soiuri de mazăre, încercând să vă îndreptăm către cele mai bune semințe pentru a crește în grădina dvs., pentru comoditate de consultare, folosim divizia pitic / mezzarama / alpinism.
Varietate de mazăre cățărătoare
Mazărea este, în general, o plantă cățărătoare, este necesar să se aranjeze plase sau, în orice caz, suporturi, astfel încât planta să poată crește în înălțime și să producă la maxim.
- Mazăre de regin . Soi de cățărat cu semințe ridate, pentru a fi decojit. Păstăile de dimensiuni medii, care conțin aproximativ zece mazăre de culoare deschisă, planta atinge 150 cm înălțime. Semințe excelente, de asemenea, pentru a îngheța.
- Mazare aurie dulce . Soi de mangiatutto de mazăre cu păstăi galbenă (de unde și denumirea de „auriu”), cățărător, este un mâncător de tip mazăre de zăpadă, pentru care este recoltat cu semințe tinere tinere. Planta produce mult și este destul de devreme la coacere, florile sunt de culoare alb purpuriu, gustul este foarte dulce, iar păstăile sunt foarte fragede. (Nu știm unde să-l găsim, dacă îl găsiți, vă rugăm să îl raportați în comentarii).
Soi de mazăre mezzarama
Mezzarama sunt mazăre semi-cățărătoare, confortabile de cultivat, deoarece sunt foarte productive și, în teorie, nu este nevoie să aranjați suporturi. Cu toate acestea, este recomandabil să aveți grijă și dacă planta pare a fi foarte încărcată, puneți încă câteva bastoane care o susțin.
- Mazare Carouby. Varietate de mazăre de zăpadă (saccharratum devorator cu o păstăie lungă și plată de culoare verde deschis, fără fir. Carouby și Golden Sweets au, de asemenea, splendide flori în două culori. Este semănat în martie și poate atinge o înălțime de 160 cm.
- Mazare Sugar Flash mezzarama . Mazăre de zahăr (mangiatutto în care se colectează păstăile când se dezvoltă sămânța). Aroma este cea a mazării care trebuie decojită, dar este evitată munca plictisitoare de deschidere a păstăii și separarea semințelor. Planta produce foarte bine. Se mănâncă atât gătit, cât și crud.
- Soi Utrillo . Soi excelent de mezzarama care atinge o înălțime de 120 cm, produce o păstăi foarte lungă, iubește un climat temperat, așa că este semănat în noiembrie în sud și la sfârșitul lunii februarie în centrul nordului.
- Mazare Rondo . Mazăre cu sămânță ridată, care va fi semănată în noiembrie (sudul și centrul Italiei) și martie (nordul Italiei).
Soi de mazăre pitică
Mazărea pitică este confortabilă deoarece oferă horticultorului mai puțină muncă, de fapt nu necesită suporturi, sunt în general mai puțin productive și, prin urmare, vă recomandăm să le semănați doar dacă aveți puțin timp și, prin urmare, preferați să evitați să construiți suporturi.
- Mazăre pitice Douce de Provence. Acestea sunt mazăre mici, rotunde, cu pielea netedă de origine franceză (Provence), la începutul creșterii. Perfect pentru semănatul din noiembrie. Se mănâncă gătite, în timp ce dacă doriți să le consumați proaspete, acestea sunt decojite, foarte bune și dulci, așa cum sugerează și numele. De asemenea, puteți găsi semințe online ,
- Mazăre pitică Kelvedon se miră . Soi pitic cu semințe încrețite, pentru a fi semănat primăvara (în noiembrie numai în climă mai caldă). Mănânci sămânța care este dulce și corpolentă, așa că trebuie să o scoți în coajă, bună atât proaspătă, cât și congelată.
- Mazăre pitică Progres 9. Soi mediu timpuriu ca ciclu de cultură, foarte rezistent la boli, plantă pitică care atinge 45 cm înălțime și produce bine cu o recoltare treptată, prin urmare excelentă pentru grădina de legume a familiei. Mazăre dulce și fragedă, cu păstăi de culoare verde închis și semințe încrețite, recomandată pentru semănat în februarie. Sămânța pe care o recomandăm este cea a Arcoiris , organică și non-hibridă.
