Lufa este o plantă foarte specială: este un cucurbit alpinist (practic un dovleac) care produce un fruct din care se obține un burete, foarte util atât pentru curățarea casei, cât și pentru utilizarea la duș.
Dacă punem această cultivare în grădină, nu va fi deci atât de mult să o consumăm, chiar dacă este comestibilă în supă, ci să obținem bureți naturali, ecologici și economici. Această curioasă cultivare merită încercată.
Luffa cylindrica sau Luffa aegyptica este o plantă din familia cucurbitelor, o rudă apropiată de dovlecei și castraveți, originară din Asia și bine cunoscută și cultivată în est. Această legumă are un fruct asemănător cu castravetele, cu particularitatea că, atunci când coapte, pulpa devine solidă și elastică, un adevărat burete natural.
Clima și terenul
La fel ca dovleacul și dovlecelul, lufa necesită, de asemenea, multă substanță organică: este o plantă care se dezvoltă foarte mult și produce fructe mari, așa că este logic să ne așteptăm să fie solicitantă în sol, așa că aveți grijă să pregătiți o fertilizare de bază bună. Ca climat nu îi place frigul și preferă locațiile însorite.
Semănați lufa
Cum și când să semeni lufa . Se însămânțează la începutul primăverii (martie, aprilie, mai), este indicat să plasați trei semințe într-o postarella, adâncă de 2 cm și apoi să alegeți planta care se dezvoltă mai robustă. Alternativ, poate fi însămânțat în ghivece (sau cumpărați răsadul din pepinieră) și transplantat între mijlocul lunii aprilie și mai. Dacă lăsați semințele să se înmoaie timp de 12 ore înainte de însămânțare, veți facilita germinarea.
Al șaselea implant . Plantele de lufă sunt solicitante, să nu le punem prea aproape sau vor fura nutrienții. Vă recomandăm să păstrați o distanță minimă de 50 cm între plante, în general nu există mai mult de un rând, deoarece nu este o legumă foarte consumată, dar dacă doriți o mulțime de bureți, faceți rândurile la cel puțin 120 cm unul de celălalt.
Unde să găsești semințele . Lufa este o cultură originală, dar destul de la modă, nu este exclus să găsiți semințe într-un centru agricol sau într-o grădiniță. În caz contrar, puteți merge la un eveniment de schimb de semințe sau le puteți cumpăra online (de exemplu, pe Amazon).
Operații de cultivare
Construcția suporturilor. Lufa este o plantă cățărătoare, pentru aceasta aveți nevoie de un suport pe care să puteți urca, o plasă va fi bine, cele metalice utilizate în șantierele de construcții sunt perfecte. Suportul trebuie să fie puternic, având în vedere că fructele care se vor forma sunt destul de grele (la fel ca un castravete de mărime bună).
Udare . Aveți nevoie de o cantitate bună de apă pentru dezvoltarea plantei, nu uitați să udați lufa, solul nu ar trebui să se usuce niciodată. Dacă nu mergi în grădină în fiecare zi, mulci.
Buruieni și buruieni . Fiind un alpinist, suferă puțină concurență din cauza buruienilor, deci este puțină muncă de plivire, poate fi utilă pentru a înlătura solul pentru a preveni crustarea și oxigenarea acestuia.
Fertilizare suplimentară. Cucurbitele sunt plante foarte solicitante, este mai bine să adăugați nutrienți prin fertilizare când planta începe să se dezvolte.
Paraziți și boli . Principala problemă a acestei plante este mal bianco, o boală criptogamică pe care o vor cunoaște deja cei care au crescut dovleci sau dovlecei și care este combătută în mod biologic cu sulf, dar mai ales prin îndepărtarea părților plantei bolnave pentru a evita răspândirea ciupercii.
Creșteți lufa pe balcon sau în ghivece . Faptul că este un alpinist face ca lufa să fie o cultură potrivită și pentru grădina de pe balcon, unde poate fi păstrată mai simplu decât dovleceii, deoarece se dezvoltă vertical și, prin urmare, este mai puțin înfometată de spațiu. Cu toate acestea, este nevoie de o oală de dimensiuni bune, vă recomandăm un adâncime minimă de 40 cm și un diametru de 30 cm, atunci evident este nevoie de un suport unde alpinistul să se poată dezvolta. Pentru a crește loofah pe balcon, trebuie să folosiți un sol bogat în substanțe nutritive și să pregătiți un drenaj (pietriș sau lut expandat) în partea de jos a vasului pentru a evita stagnarea. În rest, cultivarea loofahului pe balcon este similară cu cea din grădină.
Colectare și utilizare
Cum să obțineți buretele de loofah
În timp ce dovlecelul se mănâncă atunci când este necoaptă, dacă doriți să folosiți bureții, fructul loofah trebuie să fie maturat pe plantă, acest lucru se întâmplă atunci când coaja se transformă de la verde la maro, cinci sau șase luni. În acest moment se colectează și se lasă să se usuce câteva zile, se îndepărtează coaja și se obține interiorul, care este buretele natural. Pentru a-l curăța, este recomandabil să tăiați pețiolul. Pentru a obține buretele, trebuie să luați interiorul fructelor uscate și să îl curățați de semințe și impurități: pentru a face acest lucru, cea mai bună metodă este să îl lăsați să se înmoaie în apă și apoi să-l zdrobiți de mai multe ori, repetând macerarea, dacă este necesar. Dacă păstrați semințele, puteți planta mai multe plante anul viitor.
Folosind buretele de loofah
Rezultatul este un burete hipoalergenic, complet natural și ecologic. Poate fi folosit pentru îngrijirea corpului, la duș, în masaje și cu funcție de exfoliere sau pentru curățarea casei. Când buretele este deteriorat prin utilizare, este aruncat în umezeală sau în grămada de compost, deoarece este 100% material organic.
Mănâncă lufa
Lufa este comestibilă , fructele tinere trebuie recoltate, ca și dovleceii. În comparație cu dovlecel, este totuși mai puțin bun și mai amar, deci nu este utilizat pe scară largă ca legumă. Dacă doriți să-l încercați, îl recomandăm în supe sau prăjit.
