Pepenele galben este unul dintre cele mai apreciate fructe ale grădinii de vară, pentru a te bucura de el la maxim nu este suficient să știi cum să-l crești, trebuie să înțelegi care este momentul potrivit pentru a-l recolta .
Numai prin culegerea pepenelui copt veți obține un fruct dulce, suculent și parfumat: zaharurile sunt concentrate în fructe în ultima săptămână de coacere , în timp ce dacă îl culegeți mai devreme, acesta va fi lipsit de gust.
Ideea este că nu este banal să înțelegeți când pepenele galben este gata de cules, pe de o parte vă este frică să nu-l luați necoapte, pe de altă parte, a aștepta prea mult ar putea însemna să-l vedeți putrezind pe plantă.
Încerc să rezum sfaturile utile pentru a înțelege când să recoltați pepene galben, acestea vor fi importante mai ales pentru cei care sunt noi în cultivarea acestei legume, deoarece cu experiența învățați să recunoașteți fructele coapte la prima vedere .
Pepene coapte: recunoașteți-l cu cele 5 simțuri
Înțelegerea când să alegeți un pepene galben este o lucrare pentru toate cele cinci simțuri : indicii utile sunt adunate cu vederea, atingerea, mirosul și chiar auzul. Gustul va da verdictul final gustând fructele, dar dacă greșești, atunci este prea târziu pentru a-l repara!
Personal folosesc patru criterii pentru a înțelege dacă pepenele este copt, plus un test final decisiv. Iată criteriile mele:
- Vedere : culoarea pielii. Când pepenele este pe cale să se coacă, își pierde culoarea verde și devine galben, ocru sau maroniu (în funcție de soi). Acest criteriu este foarte util la pepenii cu carne portocalie. În „pepenii de iarnă”, cei cu o piele verde sau galben strălucitor și o pulpă albă sau deschisă în interior, este și mai dificil să alegi momentul potrivit.
- Miros : parfumul. Pepenele își comunică gradul de maturitate nasului, când mirosul caracteristic dulce este resimțit intens este momentul recoltării.
- Atingeți . Este necesar să luați pepenele galben la capete (atașamentul și vârful fructului), apăsând ușor cu degetele. Dacă simțiți o anumită moliciune, este timpul să recoltați.
- Auz : a bate - a bate. Putem bate ușor cu articulațiile noastre, dacă pepenele este încă necoapte, o face deoarece pulpa este încă tare și uscată în interior.
Testul final al liniei părului
Când am decis în sfârșit să recoltăm, este momentul ultimei verificări: în timp ce fructele sunt desprinse, trebuie să fim atenți. Dacă pepenele galben este cu adevărat gata, atașamentul trebuie să fie bine uscat , așa că răsuciți ușor fructul pentru a-l detașa aproape singur, dacă în schimb tulpina este elastică și oferă o rezistență prea mare, este mai bine să așteptați câteva zile.
Pepenele verde este un fruct asemănător pepenelui galben, înțelegerea momentului când se recoltează un pepene nu este ușoară și unele criterii se aplică ambelor legume, dacă sunteți interesat, am scris despre acest lucru și pe Orto Da Coltivare.
Cât durează un pepene să se coacă
Sezonul pepenilor începe în iunie și continuă pe tot parcursul verii.
Pepenele clasic , cel care este portocaliu în interior, durează în general aproximativ 80-100 de zile pentru a fi gata , fructele se coacă apoi la mai mult de trei luni de la însămânțare, recolta fructelor este treptată și durează maximum o luna.
Pepenele galben de iarnă cu pulpă ușoară, pe de altă parte, are un ciclu de cultură mai lung și este gata după patru sau cinci luni.
