Lemnul dulce este o plantă care poate fi cultivată în cele mai calde zone din Italia, răspândită în Orientul Mijlociu și în bazinul mediteranean și tradițională în special în Calabria. Rădăcinile de lemn dulce pot fi consumate direct, pot face lichioruri, decocturi și ceaiuri de plante sau pot obține un extract, folosit mai presus de toate pentru aromatizarea bomboanelor de tot felul.
Oricine este interesat să cultive planta de lemn dulce în ghivece sau în propria grădină poate afla mai multe citind cum să cultive lemn dulce, în timp ce mai jos descoperim valoarea acesteia din punct de vedere nutrițional și medicinal.
Lemnul dulce este în primul rând o plantă medicinală, cu numeroase efecte asupra organismului, este bine să știm care sunt proprietățile sale nutritive pentru a beneficia de ea dacă este necesar. De asemenea, este foarte important să cunoașteți contraindicațiile care pot duce la consumul excesiv de lemn dulce. Vindecarea și utilizarea medicinală a rădăcinilor de lemn dulce datează de la cele mai vechi civilizații: antici romani, indieni, greci, egipteni le foloseau deja cu două secole înainte de Hristos.
Glicrizina și efectul asupra tensiunii arteriale
Nu este un mister faptul că lemnul dulce ridică presiunea, această caracteristică este importantă pentru că este bine cunoscută celor care intenționează să o consume. Efectul se datorează glicrizinei, un ingredient activ conținut în cantități bune în rădăcini care acționează asupra hormonilor care reglează tensiunea arterială. Utilizarea lemnului dulce pentru cei care suferă de presiune scăzută este, prin urmare, foarte bună, în timp ce este mai bine să se evite pentru cei cu hipertensiune. Un avertisment special pentru a nu depăși consumul de lemn dulce sub toate formele sale ar trebui să fie dat femeilor care utilizează pilula contraceptivă.
Alte proprietăți benefice ale lemnului dulce
Pe lângă prezența glicrizinei și a efectului său consecvent asupra presiunii, rădăcina de lemn dulce are și alte proprietăți interesante, la care se adaugă evident aroma foarte bună care o face iubită de tineri și bătrâni.
Efect digestiv
Timp de secole, lemnul dulce i se atribuie o proprietate digestivă și, în general, un efect pozitiv pentru sistemul gastrointestinal, se spune că sucurile de lemn dulce reglează digestia.
Această proprietate este atribuită în special lichiorului de lemn dulce și ceaiului de plante care se obține cu rădăcinile măcinate. Un alt efect pozitiv verificat este o acțiune de protecție împotriva ulcerului gastric sau duodenal. Aroma sa puternică ajută și la combaterea respirației urât mirositoare.
Acțiune expectorantă
Lemnul dulce este un bun calmant pentru tuse, așa cum a recomandat deja Hipocrate, are un efect pozitiv asupra sistemului respirator și bronhiilor în special și ajută la ameliorarea simptomelor astmului.
Alte proprietăți benefice
Antioxidant pentru ficat. Un alt efect pozitiv verificat este o acțiune de protecție împotriva ulcerului gastric sau duodenal. Aroma sa marcată ajută și la combaterea respirației urât mirositoare.Antioxidanții prezenți în lemn dulce sunt utili în reducerea trigliceridelor din ficat, aducând beneficii și protecție acestui organ vital.
Efect de calmare a setii. Rădăcina de lemn dulce întotdeauna datorită glicrizinei promovează retenția celulară a sodiului și, în consecință, a apei. Factor care reduce nevoia de apă a organismului, dar poate fi și negativ atunci când devine o retenție excesivă de apă și, prin urmare, umflături.
Alte beneficii sunt atribuite lemnului dulce de tradiția populară: se spune că este antiviral, revigorant, util împotriva stresului și insomniei, laxativ, antiinflamator. La fel ca în aproape toate plantele medicinale, lemnul dulce este, de asemenea, spus că este afrodiziac , având un efect aparte în stimularea excitării feminine.
Valori nutritive
Lemnul dulce nu conține proteine și are foarte puține fibre și grăsimi, nu aduce colesterol. Un gram de lemn dulce oferă 3,75 kilocalorii și conține 70% zahăr și 93% carbohidrați. Rădăcina de lemn dulce are, de asemenea, un conținut semnificativ de sodiu și potasiu și o cantitate echitabilă de vitamina C și fosfor.
Ți-a plăcut acest articol? Lasa un comentariu. Pentru a rămâne în contact vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări Orto Da Coltivare pe facebook și instagram.