Ceapa este una dintre cele mai cultivate legume din grădinile familiale, mai ales că această legumă este folosită foarte des în bucătărie, deoarece este practic esențială în orice sos, risotto sau supă.
Ceapa poate fi pusă pe câmp chiar și fără a planifica o însămânțare treptată: după recoltare se păstrează mult timp. Orto Da Coltivare a dedicat un ghid complet pentru cultivarea cepei, mai jos mergem pentru a aprofunda momentul însămânțării, evidențiind perioada, cea mai potrivită fază lunară și plantarea a șasea.
Începând de la sămânță
Vorbind despre însămânțarea cepei, ne referim la cultivarea care începe de la sămânța propriu-zisă, alternativ, puteți cumpăra răsaduri deja făcute în pepinieră sau puteți cumpăra niște cuișoare pentru a le pune în pământ.
Semințele de ceapă sunt produse de floare, pe care cultivatorii nu o văd întotdeauna născându-se, deoarece planta este de obicei îndepărtată înainte de înflorire pentru a recolta leguma.
Obținerea semințelor este foarte simplă: lăsați o plantă pe câmp, așteptând ca aceasta să formeze inconfundabila floare de bilă cu petale albe. Floarea de ceapă trebuie uscată pentru a culege apoi numeroasele semințe conținute în ea. Uneori ceapa se montează din timp, așa cum se explică în articolul dedicat înfloririi sale.
Începeți cu trifoiul
Cuișoarele de ceapă sunt o scurtătură excelentă pentru cei care nu au timp. Începând de la bec, se obține o operație de însămânțare mai simplificată și se economisesc până la zece zile în comparație cu ciclul de recoltare.
La semănatul cepei
Perioada de însămânțare . Nu există o singură perioadă de însămânțare pentru ceapă: momentul potrivit depinde de climă și de soiul pe care îl alegeți să crească, există mai mult sau mai puțin ceapă timpurie și mai presus de toate există soiuri cu cultivare de iarnă și soiuri de primăvară. Ceapa de iarnă este potrivită pentru plantarea toamnei (între septembrie și octombrie) și pentru iernarea pe câmp, în timp ce ceapa de primăvară este plantată în paturi de semințe din februarie până în martie sau în câmp între martie și aprilie, pentru recolta de vară. Trebuie să cunoașteți soiul pentru a decide dacă îl puneți în grădină iarna sau primăvara, făcând o greșeală riscați să puneți în pericol recolta, deoarece în condiții nefavorabile planta va înflori.
La transplant. Răsadurile de ceapă sunt transplantate după aproximativ 40/60 de zile de la însămânțare, când ating o înălțime de aproximativ 15 cm.
Faze lunare: în care lună să semene
În cultivarea cepei ne interesează să putem colecta „bulbul” sau o parte care crește sub pământ, din acest motiv, conform tradiției populare a calendarului lunar, este necesar să semănăm pe o lună în declin. Se spune că faza semilună favorizează părțile aeriene ale plantei, prin urmare nu este potrivită pentru ceapă, care ar putea chiar să înflorească dacă este însămânțată în această fază, faza în scădere este indicată în schimb ca fiind favorabilă legumelor cu bulb sau rădăcină , din care ceapa este o parte completă.
Adâncimea de însămânțare și adâncimea de plantare
Sămânța cepei este mică, deci nu trebuie pusă prea adânc, 15 mm sub pământ sunt suficiente. Ceapa este aranjată la cel puțin 20 cm distanță între o plantă și alta, este mai bine să o faceți de-a lungul rândurilor, lăsând 30/40 cm între un rând și altul.
Distanța corectă de însămânțare este importantă, deoarece periodic va fi necesară saparea și înlăturarea solului, sapa trebuie să poată trece confortabil între rânduri. Legumele care sunt prea apropiate ar fura de asemenea spațiu, lumină și substanțe nutritive și nu ar crește corespunzător. Poate avea sens într-o mică grădină de legume să semeni ceapa mai aproape decât cea de-a șasea indicată și apoi atunci când încolțesc pentru a subția răsadurile în exces, în acest fel sunt selectate cele mai bune și se evită ca semințele ne-germinate să lase găuri în parcela.
Unde să găsești semințe organice
Calitatea semințelor este importantă, o semință de ceapă durează câțiva ani, după care șansele ca aceasta să poată germina scad. Idealul este să-ți faci propriile semințe de la un an la altul și poate să le schimbi cu alți horticultori, poți reproduce în acest fel soiuri vechi și locale, protejând biodiversitatea. Dacă decideți să cumpărați pliculețe de semințe, sfatul este întotdeauna să alegeți semințe organice certificate, certificarea Demeter referitoare la biodinamică oferă garanții suplimentare privind metodele de cultivare și absența produselor toxice. Dacă doriți să puteți reproduce semințele de ceapă, nu ar trebui să cumpărați semințe hibride F1, care dau viață plantelor sterile sau descendenților slabi.
Înainte de însămânțare: prelucrarea solului
Ceapa trebuie să fie însămânțată pe un pământ bine lucrat: este important să se procedeze la o săpătură, o prăjire ulterioară a mușchilor și pregătirea unui pat de semințe bine tocat. Lucrarea solului înainte de însămânțare este utilă, deoarece solul moale favorizează umflarea bulbilor, deoarece acesta este sub nivelul solului, în plus, un teren lucrat drenează mai bine apa, evitând stagnările care ar determina putregaiul bulbului. Fertilizarea nu este esențială dacă aveți un teren fertil, ceapa este o plantă care este, de asemenea, mulțumită de fertilitatea reziduală lăsată de culturile anterioare.
