Feniculul este o legumă din familia umbelliferae, am văzut deja cum să cultivăm feniculul în grădină, acum să încercăm să disipăm un mit: nu există mascul și femelă printre aceste plante.
Leguma recoltată și consumată este inima , formată din frunzele care se adună chiar sub nivelul solului. Această inimă poate lua o formă mai mult sau mai puțin rotunjită, atât de mult încât în mod tradițional se distinge feniculul „feminin” care este cel cu inima plată și alungită vertical și feniculul „masculin” care este cel cu inima bine dezvoltată și largă.
Această diviziune este pur o convenție țărănească , în realitate planta nu are sex și pur și simplu soiul este cel care determină forma rotunjită sau alungită.
Bărbat sau femeie ce să semene
Din punctul de vedere al cultivatorului, este mai bine să aveți fenicul considerat mascul , pentru cea mai bună dimensiune și calitate , în timp ce feniculul femel este bun numai atunci când este gătit și oferă o recoltă mai slabă și în ceea ce privește greutatea. Pentru a determina sexul presupus al feniculului, semințele sunt selectate, astfel încât să fie de soiul cu burtă.
Există operațiuni de cultivare utile pentru dezvoltarea legumelor în cel mai bun mod posibil, cum ar fi îngroșarea și plivirea solului, dar dacă feniculul este de soiul „feminin” nu se va umfla oricum, în ciuda tuturor îngrijirilor care pot fi oferite prin cultivarea acestuia.
