Mărul și parul aparțin familiei rozaceelor la fel ca alți pomi fructiferi și fac parte din subgrupul pomicole. Ambele specii pot fi cultivate în conformitate cu principiile și tehnicile agriculturii ecologice în toate domeniile: gestionarea solului, tăierea, fertilizarea și, de asemenea, apărarea împotriva bolilor și a paraziților.
Pentru acest ultim aspect este important să acționăm cu promptitudine și să punem în aplicare toate măsurile preventive împotriva patologiilor din livadă. Pentru aceasta este necesar să știm cum să recunoaștem posibilele probleme ale copacului, așa că haideți să examinăm bolile care pot afecta mărul și parul.
Principalele boli care afectează mărul și parul
Scab. Scabia este o boală criptogamică (sau fungică) care afectează atât mărul, cât și parul și se manifestă în timpul sezonului cu pete rotunjite maronii, cu contururi bine definite. Aceste pete pot fi văzute atât pe frunze, cât și pe fructe. Atacurile severe, neprinse la timp, pot duce la defolierea timpurie a plantelor.
Făinare sau mușchi alb . O boală foarte frecventă la mulți arbori fructiferi, horticoli și ornamentali (vezi de exemplu făinarea de pe dovlecei), este cauzată de diferite specii de ciuperci care în primăvara-vara formează pete alb-cenușii cu aspect prăfuit pe organele afectate. La fructe acestea provoacă deformări și roșeață la suprafață.
Măcinarea focului . Este o boală care s-a răspândit de la sfârșitul anilor 1990 și este cauzată de bacteria Erwinia amilovora, care atacă mărul și perul, dar și speciile ornamentale precum păducelul. Simptomele constau în ofilire și uscare a mugurilor, florilor, fructelor și frunzelor și un exsudat bacterian tipic. Numele bolii este legat de apariția plantei, care pare să fi fost arsă de un incendiu care s-a aprins lângă ea. Bacteria este favorizată de prezența cancerelor pe trunchi sau ramuri, unde poate ierni. Florile și rănile de grindină sunt punctele de penetrare preferențiale din care se răspândește și se înmulțește, colonizând vasele plantei.
Pata bruna sau alternarioza. Ciuperca responsabilă de această boală provoacă pete circulare necrotice, adesea înconjurate de un halou roșiatic. Afectează parul, în special soiurile Conference și Abate Fetel, și este favorizat de condiții de mediu calde-umede, cu optim între 21 și 23 ° C.
Prevenirea bolii
În agricultura ecologică, punctul de plecare fundamental pentru minimizarea apariției bolilor este alegerea soiurilor rezistente sau cel puțin tolerante. Aceasta este de obicei o caracteristică a soiurilor tradiționale vechi, parțial abandonate cu zeci de ani în urmă din motive comerciale și de producție. Din fericire, există pepiniere specializate în fructe străvechi care le reproduc și le pun la dispoziție pentru cultivarea ecologică.
Alți factori preventivi care nu trebuie neglijați sunt:
- O bună aerare a frunzelor, datorită tăierii adecvate.
- Alimentația corectă a plantelor, fără exces de azot. De asemenea, trebuie acordată atenție dozelor de îngrășăminte organice, cum ar fi gunoi de grajd și gunoi de grajd.
- Eliminarea în timp util a tuturor părților plantelor afectate de adversități, pentru a preveni răspândirea sporilor fungici sau a bacteriilor pe plantele sănătoase. După căderea frunzelor în toamnă, este necesar să îndepărtați frunzele căzute de pe plantele bolnave, pentru a preveni sporii ciupercilor să ierneze pe sol și în primăvară să se răspândească din nou. În cazurile severe de incendiu, este mai bine să eradicați întreaga plantă și să o ardeți.
- Pregătirea unor macerate care stimulează capacitățile naturale de apărare ale plantelor. Dintre acestea recomandăm maceratul de coadă de cal și decoctul de usturoi și ceapă pentru a fi pulverizate pe păr.
Conține boli cu remedii biologice
Pentru agricultura ecologică profesională, dar și pentru cei care cultivă în mod privat măr și par, există pe piață produse care sunt admise de regulamentul ecologic. Cu toate acestea, idealul ar fi să le limiteze utilizarea după ce au lucrat în primul rând la prevenirea în amonte. Polisulfura de calciu
este utilizată în principal împotriva scabiei , care are, de asemenea, un efect asupra mucegaiului și a insectelor solzi. De asemenea, este bun pentru utilizarea în timpul iernii, pe formele de iernare ale ciupercii patogene.
În caz contrar, pentru scabie și pete maro există produse pe bază de cupru, cum ar fi amestecul clasic Bordeaux , care blochează dezvoltarea bolii și trebuie utilizat preventiv sau după orice ploaie persistentă. Cu toate acestea, nu trebuie să depășim cu tratamentele pe bază de cupru, deoarece acest metal se acumulează în sol și pe termen lung poate deprima activitatea viermilor.
Făinarea este în contrast cu produsele pe bază de sulf de mult timp , dintre care există numeroase formulări comerciale (lichid, pulbere etc.). Cu toate acestea, sulful nu poate fi utilizat la temperaturi scăzute (în general sub 10 ° C) și peste 30-32 ° C este fitotoxic, ceea ce înseamnă că arde plantele.
Putem folosi apoi bicarbonat de potasiu care, spre deosebire de sulf, poate fi folosit și în apropierea recoltei. Chiar și bicarbonatul de sodiu , cel folosit la gătit, are o anumită eficiență.
Apărarea mărului și a parului cu metode și produse de agricultură ecologică este posibilă, deoarece din fericire există o gamă largă de soluții preventive și curative. Important este monitorizarea regulată a livezii, esențială pentru a surprinde primele simptome la timp și a identifica remediul potrivit. Un alt obicei bun de luat este consultarea buletinelor fitopatologice din zona în care vă aflați, în care sunt raportate probleme probabile.
