Roșiile sunt una dintre cele mai cultivate legume din grădini, și pentru că sunt printre cele mai folosite la masă. În dieta mediteraneană, roșiile sunt adesea consumate proaspete în salate, dar mai presus de toate sunt indispensabile pentru bucătăria italiană sub formă de sos: pentru a îmbrăca paste și pentru pizza.
Această legumă crește pe o plantă solanacee, care este destul de solicitantă în ceea ce privește nutrienții, temperaturile și expunerea la soare. Acesta este motivul pentru care este important să știi să semeni roșiile la momentul potrivit , astfel încât să găsească cel mai bun climat pentru a aduce fructele la maturitate.
Prin urmare, pe Orto Da Coltivare este necesar să studiați detaliat operațiunea de însămânțare , urmând să vedeți totul în detaliu: cum să efectuați lucrarea, în ce perioadă și cu ce fază lunară să o faceți și ce distanțe să păstrați între plante. Oricine dorește să continue discuția despre această cultură poate citi ghidul de cultivare a roșiilor, care explică cum să crească planta și să o protejeze de adversități prin metode organice.
Când să semeni roșiile
Idealul pentru însămânțarea roșiilor este să aveți o temperatură de puțin peste 20 de grade, pentru a asigura o bună creștere plantei trebuie să fiți siguri că nu suferă niciodată de frig: de aceea, temperatura nu trebuie să scadă sub 12 grade, chiar și în timpul nopții. . Aceasta înseamnă că, dacă am vrea să semănăm roșiile direct pe câmp, ar trebui să așteptăm până în aprilie, în unele zone chiar în mai.
Semănatul în patul de sămânță
Semănatul poate fi anticipat dacă se face într-un pat de sămânță adăpostit, câștigând câteva luni. În patul de sămânță momentul potrivit pentru însămânțare este luna februarie sau martie, pentru a fi apoi transplantat în grădină odată ce răsadul este dezvoltat și mai ales atunci când temperaturile rămân stabile peste 10/12 grade. Anticiparea însămânțării este foarte convenabilă, deoarece perioada în care se produce cultura se prelungește, crescând astfel randamentul.
Cum se însămânțează roșiile
Sămânța de roșii este foarte mică: în fiecare gram de semințe există aproximativ 300 de semințe, motiv pentru care trebuie așezată puțin adânc în pământ și este indicat să plantați mai multe semințe în fiecare borcan sau în fiecare tarabă.
Semănatul pe câmp . Dacă doriți să puneți semințele direct în câmp și să evitați să mutați planta, va trebui să pregătiți un pat de semințe fin și nivelat, unde să puteți îngropa semințele la o adâncime mică (aproximativ o jumătate de centimetru), aranjate în funcție de aspectul de plantă ales. Plantarea acestei culturi în grădină nu poate fi convenabilă decât pentru cei care le cultivă în zone cu un climat foarte blând, pe coastă și în sudul Italiei, unde este frig pe tot parcursul lunii martie, este mai bine să recurgeți la patul de sămânță.
Semănatul într-un pat de sămânță . Avantajul patului de sămânță este posibilitatea de a anticipa timpul de însămânțare cu până la două luni, în plus transplantarea răsadurilor care s-au născut deja evită riscul de a lăsa spații goale în rândurile grădinii, în cazul în care unele semințe nu germinează. Această legumă este semănată folosind recipiente sau borcane în fagure, pentru a fi umplute cu sol adecvat pentru însămânțare, poate îmbogățit cu humus de râme. Sămânța este așezată la suprafață și acoperită cu un voal de pământ, apoi compactată ușor prin apăsarea solului cu vârfurile degetelor.
Fie că semănați în aer liber sau în paturi de semințe, este important să vă udați imediat și, de asemenea, în zilele următoare, cu regularitate zilnică: atâta timp cât planta nu și-a dezvoltat sistemul radicular, nu trebuie să lipsească niciodată apă.
Cumpărați sau reproduceți semințe
Cei care doresc să semene roșiile pot alege dacă să reproducă semințele din propriile culturi de la an la an sau să le obțină de la alți cultivatori prin schimbul de semințe sau chiar să le cumpere. Trebuie să le cumpărați, vă recomand să alegeți semințe organice certificate și să evitați soiurile hibride F1 (pentru a afla mai multe puteți citi ce sunt semințele hibride).
Există numeroase soiuri de roșii, cel mai bun lucru este să alegi legume vechi sau, în orice caz, rezistente la adversități, care sunt cele mai potrivite pentru grădina organică. Pe Orto Da Coltivare puteți găsi un articol care vă spune despre câteva soiuri excelente de roșii.
Luarea semințelor din fruct este simplă, apoi trebuie să le lăsați să se usuce pentru a le avea pentru anul următor. Trebuie avut în vedere faptul că semințele nu sunt inerte, dar este o materie vie, trebuie păstrate cu grijă departe de umiditate și căldură, dacă nu sunt semănate în timpul anului în care îmbătrânesc. Sămânța de roșii are o durată bună de germinare și poate fi păstrată timp de patru sau cinci ani.
Faza lunară în care semeni
Roșiile sunt legume fructifere, deci faza lunii care, potrivit credințelor țărănești, ar trebui să favorizeze dezvoltarea acesteia este cea în creștere. De fapt, se crede că influența lunii împinge energiile prezente în plante în sus în timpul fazei de creștere, stimulând producția de frunze, flori și fructe. Cu toate acestea, trebuie specificat faptul că nu există dovezi științifice în acest sens, motiv pentru care toată lumea poate evalua dacă urmează sau nu luna în definirea perioadei de însămânțare, citirea studiului aprofundat asupra lunii în agricultură poate fi utilă pentru a-și face o idee, în timp ce calendarul lunar este util dacă decideți să urmați fazele pentru a decide perioadele de însămânțare. Personal semăn roșiile sau alte legume în funcție de lună numai dacă am timp, prea des este agenda aglomerată care îmi spune când pot lucra în grădină.
A șasea plantare: distanțele dintre plante
Fie că alegeți să puneți sămânța în grădină, fie că alegeți să transplantați răsadul, atunci când roșiile ajung la destinație, este important să se afle la distanța corectă de alte plante. Fiecare cultură are propria sa nevoie de spațiu de locuit: creșterea plantelor prea apropiate facilitează răspândirea bolilor și le scade productivitatea. Modelul corect de plantare pentru roșii este foarte variabil în funcție de tipul pe care l-am ales. Există soiuri de roșii cu plante pitice care nu cresc atât de mult pe verticală, dar cresc pe orizontală. Alte soiuri de alpinism, pe de altă parte, au o creștere mai importantă, dar urcă pe suporturi și, prin urmare, doresc mai puțin spațiu, cu toate acestea, trebuie pregătite suporturile.
Ca indicație, o distanță de 50 cm poate fi păstrată între plantele cu creștere nedeterminată sau soiurile cățărătoare, lăsând o măsură mai mare (70/100 cm) între rânduri care permite o trecere confortabilă. Plantele cu creștere determinată, pe de altă parte, au nevoie de cel puțin 70 cm între plante, în timp ce între rânduri putem calcula și 120 cm.
Răsad: pregătiți solul
Înainte de a semăna roșiile pe câmp, solul trebuie pregătit astfel încât să fie fertil și drenant. Metoda tradițională este să faceți o treabă bună de săpat, unde solul este foarte compact, este mai bine să repetați lucrarea de două sau trei ori, după o săptămână. Sapa este utilă pentru spargerea mulțimilor și a oricăror rădăcini de ierburi sălbatice, care vor fi curățate cu o greblă. Compostul sau gunoiul de grajd matur ar trebui să fie încorporat prin saparea solului, mai bine să o faceți cu o lună înainte de însămânțare sau transplantare. Patul de sămânță este nivelat cu o greblă de fier cu dinți fini, îndepărtând pietrele mari.
După însămânțare în patul de semințe: transplant
Dacă am ales să semănăm în ghivece, va trebui apoi să transplantăm puieții pe câmp, odată ce roșiile noastre sunt suficient de dezvoltate și odată ce climatul extern este suficient de blând pentru a nu crea probleme acestei culturi.
Pentru a afla mai multe despre acest subiect, puteți citi articolul despre cum să plantați roșiile, în care tehnica este explicată în detaliu.
