Myrtle (Myrtus communis) este o plantă arbustivă tipică vegetației mediteraneene, foarte răspândită în Italia, în special pe coastele sudice, în Sicilia și Sardinia și este prezentă de secole în tradiția culinară și de plante medicinale din multe regiuni italiene. Proprietățile sale oficiale, balsamice și antiinflamatoare sunt renumite încă din Evul Mediu.
Acest arbust este adesea menționat în literatură și poezie, de la Arhiloh la Virgil, până la Gabriele D'annunzio și a avut întotdeauna o valoare simbolică, chiar dacă fiecare cultură a atribuit mirtului diferite semnificații: erotice, de bun augur, funerare.
Astăzi se cunoaște practic doar lichiorul tipic sardin despre mirt, în realitate boabele acestei plante medicinale au utilizări diferite și chiar și frunzele și ramurile mai tinere sunt bogate în aromă. În plus, tufișul veșnic verde poate avea valoare ornamentală în grădină sau ca plantă de balcon. Fiind un arbust spontan, este foarte simplu de crescut și poate fi păstrat și în ghivece fără a necesita o atenție excesivă.
Planta de mirt
Myrtle este un arbust stufos veșnic verde și face parte din familia myrtaceae. Tufa crește cu o postură destul de erectă și poate atinge dimensiuni foarte diferite, atingând chiar și trei metri înălțime. Se caracterizează prin ramuri destul de subțiri, frunze ovale cu țesături groase și o culoare verde smarald, cu o suprafață lucioasă. Activitatea vegetativă a puieților este intensă, chiar dacă are o creștere lentă în mărime: produce cantități de fraieri și crenguțe. Din acest motiv, dacă nu este tăiat, devine o încurcătură complicată în câțiva ani.
La începutul verii planta de mirt produce flori albe frumoase, cu un miros caracteristic, aceeași aromă se regăsește și pe frunze și pe ramurile mai tinere când sunt apăsate între degete și frecate. Florile formează apoi fructele sau mici fructe de pădure purpurii, care sunt cele folosite pentru celebrul lichior, tipic Sardiniei. Au o dimensiune de aproximativ un centimetru, cu o piele exterioară cerată și un fel de coroană formată din rămășițele potirului uscat. Există, de asemenea, fructe de padure de mir de culoare albă, mai palide.
Maturarea fructelor are loc toamna, fructele de mirt sunt foarte populare la păsări precum mierile și aftele, care prin consumul lor propagă semințele răspândind planta în mediu. Cu toate acestea, cei care o cultivă preferă să înmulțească mirul prin butași, așa cum vom vedea mai bine mai târziu.
Mirtul ca ornament în grădină sau gard viu
Planta de mirt este un arbust ornamental bun, perfect pentru grădinile mediteraneene. Dacă arbustul este menținut reglementat, acesta are un aspect estetic excelent pe tot parcursul anului, fiind veșnic verde, datorită frunzelor sale lucioase și a unei culori intense de smarald.
În momentul înfloririi și apoi cu fructe de pădure întunecate adaugă alte culori și este și mai frumos. Pe lângă prezența estetică plăcută, îmbogățește grădina cu mirosul său aromat. De asemenea, puteți pune mai multe plante pentru a forma un gard viu.
Trebuie să se țină seama de faptul că mirul are o activitate poloniferă intensă și dacă este plasat din motive estetice într-un context de paturi de flori ordonate trebuie reglat cu tăiere periodică, lăsat în sine este dezordonat.
Mirul crescut pe câmp sau în grădină
Putem decide să cultivăm mirul nu numai ca ornament, ci și pentru calitățile sale aromate și oficinale, începând cu producția de fructe de padure. Cultivarea mirului are o șansă justă de venit și este interesantă din punct de vedere al agriculturii de calitate. Pentru o plantă profesională, trebuie făcute rânduri de plante de mirt, în timp ce în grădina familiei chiar și o singură tufă poate oferi necesarul pentru auto-producerea a câteva sticle de lichior. Prezența mirului în perioada de înflorire este, de asemenea, valoroasă în atragerea albinelor și a altor insecte utile către ecosistemul în care este cultivat.
Mirt în ghivece
Planta de mirt poate fi păstrată și în ghivece, înveselind și parfumând terase și balcoane. Pentru cultivarea în nordul Italiei, păstrarea mirului în ghivece este o soluție bună, deoarece vă permite să mutați arbustul într-o zonă adăpostită în timpul iernii, protejându-l de frigul excesiv.
Pentru a crește mirul într-un recipient, este recomandat să alegeți o oală mare și să pregătiți un drenaj pe fund care să evite stagnarea.
Solul și clima adecvate plantei
Fotografie de Immacolata Cogoni
Teren . Myrtle iubește solurile neutre sau subacide, nu cere mult din sol din punct de vedere al materiei organice și al substanțelor nutritive și este, de asemenea, rezistent la uscare. Se teme de stagnarea apei care duce adesea la putregai și boli.
Clima . La nivel climatic este un arbust rustic, care se adaptează foarte bine la vânt și soare, ca toate plantele mediteraneene. Pe de altă parte, poate suferi de prea frig, de asemenea, din acest motiv, trăiește în general sub 800 de metri deasupra nivelului mării și este rar întâlnit în nordul Italiei, unde pentru a fi cultivat trebuie reparat atunci când este necesar.
În ciuda capacității sale mari de adaptare pentru a obține rezultate optime, este bine să o cultivați în parcele protejate de vânt puternic, fertilizând cu o atenție deosebită substanței organice, pentru care humusul, gunoiul de grajd matur sau compostul sunt bine. Solul ideal trebuie să aibă o bună capacitate de reținere a apei, deși fără a forma stagnări.
Plantează mirul
Pentru a începe să crească mirul, trebuie mai întâi să obțineți planta, puteți alege să o cumpărați în pepinieră gata pentru transplant, să o reproduceți începând din sămânță sau, ca a treia alternativă, dacă avem o plantă de mir existentă pentru a o propaga tăiere.
Reproduceți mirul din semințe
Plantarea semințelor de mir nu este foarte convenabilă: germinarea nu este niciodată dată și durează câțiva ani pentru a obține o plantă de dimensiuni bune. Din acest motiv, propagarea prin butași este de obicei preferată. Cu toate acestea, cu răbdare și sol subacid, semințele de mirt pot fi încolțite și răsadurile făcute în paturi de semințe.
Semințele de mirt sunt conținute în fructe de pădure și pot fi plantate în ghivece sau în tăvile speciale de pepinieră neagră. Momentul potrivit este sfârșitul iernii sau începutul primăverii. Sămânța nu germinează întotdeauna, mai ales dacă este veche, de aceea se recomandă să puneți mai multe semințe în fiecare tavă. De asemenea, puteți alege să plantați toată boabele. Adâncimea de însămânțare trebuie să fie de aproximativ 15 mm.
Reproduceți mirul prin butași
Tăierea este, fără îndoială, cea mai bună metodă pentru a obține noi plante de mirt și este destul de simplă, conceptul este de a lua părți mici dintr-o plantă existentă care vor fi folosite pentru a răspândi plantele copil. De la planta inițială, trebuie luate ramuri tinere de aproximativ 20 cm lungime, perioada corectă pentru a face acest lucru este începutul primăverii, deoarece este momentul în care activitatea vegetativă este în plină desfășurare.
Ramura desprinsă pentru a face tăierea trebuie așezată într-un vas umplut pe jumătate cu nisip și pe jumătate umplut cu sol subacid. În acest moment, crenguța trebuie tratată ca un răsad, udând des.
Transplant: perioada și a șasea implantare
Un moment bun pentru transplantul de mir este primăvara sau începutul toamnei, deci septembrie. În schimb, este mai bine să evitați plasarea plantei în perioade prea reci sau prea calde, când clima poate pune tufișul în dificultate.
Dacă doriți să faceți o plantă de mirt cu venituri, este recomandabil să păstrați cel puțin un metru distanță între o plantă și alta și trei metri între rânduri, pentru a fi confortabil la recoltare. Cei care vor să facă gard viu vor trebui să țină plantele mai aproape, la aproximativ 40 cm, astfel încât să formeze o barieră continuă.
Cum se cultivă
Cultivarea mirului este extrem de simplă, dacă plantați într-o zonă în care clima este favorabilă. Cu toate acestea, în zonele reci este important să aveți grijă să protejați plantele de frig, acoperindu-le cu foi sau tuneluri. În acest sens, este util și un mulci care menține sistemul radicular cald.
Irigarea este foarte importantă pentru plantele tinere, mai târziu, când sistemul radicular se dezvoltă, plantele sunt capabile să reziste perioadelor aride. Cu toate acestea, umectarea solului după cum este necesar permite o îmbunătățire a productivității.
Ca și în cazul tuturor plantelor perene, este util o dată pe an pentru a oferi hrană, mai bine să folosiți substanțe organice, compostul bine coapte este bine.
Mirul gestionat sub formă liberă nu suferă prea multă concurență din cauza buruienilor, cu toate acestea, solul din jurul cultivării trebuie păstrat curat cu cosit periodic.
Tunderea mirtului
Ceea ce trebuie făcut pentru a menține un tufiș de mirt reglementat este să tăie o dată pe an menținând dimensiunea arbustului și dând ordine formei. De asemenea, în timpul fazei anuale de tăiere, reînnoirea periodică a ramurilor este utilă, efectuată prin eliminarea unor ramuri vechi, în timp ce punerea ordinii în frunziș este utilă pentru prevenirea posibilelor boli ale plantelor. Ca și în cazul tuturor plantelor, atunci când tăiați este important să îndepărtați ramurile rupte sau uscate.
Myrtle este practic întotdeauna păstrat sub formă de reproducere liberă, deci nu există măsuri speciale de precauție care trebuie puse în aplicare.
Recoltarea și utilizarea fructelor de pădure
Momentul potrivit pentru a culege fructele de mir este cuprins între noiembrie și ianuarie, în general decembrie fiind cea mai bună lună. Dacă doriți să faceți o lichior de bună calitate, este important să știți cum să recunoașteți fructele gata pregătite și să nu le luați prea curând, dar nu prea târziu. Din fericire, fructele de mirt sunt acoperite cu o patină opacă care indică maturitatea lor și facilitează sarcina celor care trebuie să culeagă.
Recoltarea mirtului se realizează în mod ideal manual, pentru a o face mai rapidă, puteți folosi faguri care, totuși, fac masacru de frunze.
După recoltare, se recomandă prelucrarea fructelor de pădure în decurs de una sau două zile, astfel încât lichiorul trebuie pus imediat la fața locului.
Pe lângă fructele de pădure, frunzele și ramurile mai tinere sunt, de asemenea, bogate în ulei esențial, pot fi folosite în ceaiuri de plante care pot fi utile pentru calmarea răcelilor și a altor afecțiuni sezoniere.
