Cultivarea de usturoi , în special cu semănatul de toamnă, are un ciclu destul de lung . De fapt, implică o ședere de mai multe luni pe terenul grădinii de la plantarea cuișoarelor până la perioada de recoltare, care are loc în jurul lunilor iunie-iulie.
În toată această perioadă, usturoiul nu necesită nicio intervenție specială , ciurând și prăjit și practic doar irigare de urgență, în caz de secetă prelungită, deoarece este una dintre legumele care necesită mai puțină apă.
Faptul că este o cultură simplă de gestionat nu înseamnă însă să uităm de ea până în momentul recoltării: totuși, este necesar să îi dedicăm câteva inspecții , care să verifice dezvoltarea și starea sa de sănătate. De fapt, chiar și usturoiul poate fi afectat de insecte dăunătoare și de unele boli de diferite tipuri, pe care este important să le preveniți sau să le tratați la primele simptome. Diferitele produse permise în agricultura ecologică sunt de obicei eficiente în soluționarea celor mai frecvente adversități. Deci, să trecem în revistă principalele boli ale usturoiului , să recunoaștem simptomele și să fim pregătiți să intervenim, dacă este necesar.
Prevenirea bolii
Fără îndoială, înainte de a enumera bolile, merită să oferiți câteva sugestii utile pentru a limita la maximum apariția bolilor.
În agricultura ecologică prevenirea este fundamentală, în cultivarea usturoiului trece prin câteva măsuri fundamentale:
- Respect pentru rotații , astfel încât chiar și în grădină în fiecare an trebuie să dedicăm întotdeauna un spațiu diferit usturoiului, posibil nu ocupat recent nici măcar de alți crini (praz, ceapă, sparanghel);
- Utilizarea materialului de propagare sănătos . În acest sens, capetele de usturoi certificate pentru însămânțare sunt cu siguranță indicate, în timp ce materialul auto-produs este mai expus riscului și, prin urmare, trebuie să fie bine conservat și bine inspectat înainte de însămânțare, cu o selecție strictă. Așadar, aveți grijă când plantați usturoi, trebuie să folosiți material sănătos.
- Evitați excesele fertilizante , care favorizează bolile fungice;
În cele mai agravate cazuri de boli fungice enumerate mai jos, are sens tratarea plantelor cu produse cuprice , dar întotdeauna cu precauțiile necesare pentru utilizare raportate pe ambalaj, respectând metodele corecte de distribuție a produselor și fără a depăși niciodată dozele recomandate. . Discuția poate fi aprofundată în articolul privind utilizarea cuprului ca fungicid.
Principalele patologii ale usturoiului
Aici trebuie să enumerăm ce probleme pot afecta o recoltă de usturoi în grădină sau pe câmp.
Rugini
Puccinia allii ciuperca este responsabil pentru o patologie numit rugina din cauza simptomelor pe care le creează pe frunze , care vin să pară într - adevăr acoperite cu rugină: multe pete mici rosii-maronii formeaza acolo pe un fundal care , treptat , se transformă în galben.
Boala, dacă este prinsă la timp, nu compromite complet becul intern , dar ulterior riscul este concret, iar randamentul poate fi redus serios. Dacă ciuperca apare devreme și duce la deshidratarea foliară înainte de formarea bulbilor, există șansa ca bulbii să nu se formeze bine. Din acest motiv este indicat să se intervină la prima apariție a simptomelor prin eliminarea primelor plante afectate.
După aceea, va trebui să ne amintim să respectăm cu strictețe rotațiile și să nu punem usturoiul înapoi pe acel spațiu timp de aproximativ 3 ani.
Putregai alb
Agentul patogen responsabil de putregaiul alb al usturoiului acoperă bulbii de usturoi cu un pâslă albicioasă de bumbac , care diferențiază și corpurile mici negre, adică sclerotia, care sunt ținute câțiva ani în sol. Această boală, spre deosebire de altele, apare mai ales la temperaturi reci între 10 și 20 ° C și, într-o măsură mai mică, la căldură.
Putregaiul bacterian
Unele tulpini de bacterii afectează usturoiul pornind de la învelișurile exterioare ale frunzelor, creând acolo leziuni putrezite în formă ovală . Apoi, infecția pătrunde mai adânc și ajunge la bec, care în cele din urmă devine o ciupercă cu miros urât.
Când observați primele plante afectate de această adversitate, trebuie să le dezrădăcinăm și să le eliminăm, apoi să nu repetăm cultivarea usturoiului în acel pat de flori pentru următorii 3 ani.
Mucegaiul și putregaiul bulbilor
Unele ciuperci , inclusiv Botrytis , cauzează mucegaiul usturoiului și mumificarea , iar acest lucru se întâmplă în câmp, dar și în timpul depozitării după recoltare . Pentru aceasta este bine să faceți o selecție minuțioasă a culturii de depozitat sau să vă agățați în împletiturile clasice și să păstrați totul în medii uscate și aerisite.
Putregai praf
Ciupercile din genul Aspergillus sunt agenți patogeni care amenință acolo unde există deja o altă infecție în curs sau în cazul depozitării usturoiului în locuri umede. Capetele de usturoi sunt vizibil marcate de mase prăfuite care, în funcție de buclele de ciuperci, pot fi de culoare galben intens sau negru.
Putregai roz
Agentul patogen pătrunde în țesuturile frunzelor exterioare și ajunge la sistemul radicular, care capătă progresiv o culoare roz și în cele din urmă putrezește. Temperaturile optime pentru infecție sunt în intervalul 24-28 ° C.
Edemul căței de usturoi
Aceasta este o fiziopatie , adică o alterare care nu depinde de boli sau paraziți , dar este legată de dezechilibre termice, atunci când solul de cultivare este cald și umed și aerul exterior este mai rece . Rădăcinile sunt supuse unei presiuni osmotice care determină scăparea sucului din celule, iar țesuturile devin galbene .
Pentru a preveni această fiziopatie, păstrăm întotdeauna solul în care se dezvoltă usturoiul mișcat și ventilat , evitând formarea stagnărilor de apă.
