Cartoful este printre cele mai multe specii de grădină comună, este una dintre primele care urmează să fie plantate în primăvara și este , de asemenea , una dintre cele mai exigente în ceea ce privește necesari nutrienți .
Din acest motiv fertilizarea joacă un rol crucial în cultivarea sa: indiferent dacă este o producție profesională sau o grădină de casă. Dacă doriți o recoltă bună de cartofi mari și numeroși, merită să acordați atenție acestui aspect chiar de la pregătirea solului.
Prin urmare, poate fi util să se investigheze cât de mult îngrășământ este necesar pentru un câmp bun de cartofi, ce tipuri de îngrășăminte trebuie preferate și care sunt perioadele cele mai potrivite pentru a le administra. Această temă este complementară articolelor despre cum să plantați cartofi și cum să le cultivați organic.
Fertilizarea organică a cartofului
În agricultura convențională , când vorbim despre fertilizare, ne referim mai ales la îndepărtarea culturii : în acest caz, adică câte kg de azot, potasiu, fosfor și alte elemente sunt îndepărtate la cultivarea cartofilor. Pe baza „cheltuielilor” pe hectar se calculează modul de integrare a acestora, folosind îngrășăminte care au adesea eliberare instantanee.
Într-o cultivare organică sau, în orice caz, durabilă, abordarea este diferită : în primul rând ne preocupăm să facem pământul sănătos și luxuriant , deoarece un teren fertil, bogat în materie organică și microorganisme, la rândul său permite plantelor să crească armonios și oferă producții satisfăcătoare. Prin urmare, scopul nu este de a interveni prompt asupra consumului plantei, ci de a asigura printr-o bună fertilizare organică un substrat bogat și vital chiar și pe termen lung. Desigur , legumele au, de asemenea , nevoi diferite și există unele precum cartofii care necesită mai multă hrană . De fapt, trebuie să considerăm că ciclul lor de cultivare este lung și care, în consecință, consumă multe resurse în timpul creșterii lor.
Ce îngrășăminte să folosiți
În cultivarea organică a cartofilor, ca orice altă legumă, se folosesc doar îngrășăminte de origine naturală , pentru care substanțe organice sau minerale, evitând îngrășămintele sintetizate în laboratoarele chimice.
Azotul este utilizat pentru creșterea plantei, în timp ce fosforul și potasiul sunt folosite pentru buna formare a tuberculilor, calitatea lor și durata de valabilitate viitoare, aceste trei elemente sunt cele principale și sunt indicate pe etichetele îngrășămintelor cu inițialele NPK . Cu toate acestea, există și multe alte elemente care își îndeplinesc funcțiile importante și sunt conținute în îngrășăminte organice sau minerale naturale.
După cum vom vedea, cei doi protagoniști ai unei fertilizări de bază bune sunt în general compostul și gunoiul de grajd , în mod ideal ecvine sau bovine. Aceste produse trebuie să fie bine mature pentru a nu crea probleme, mai ales dacă sunt utilizate în timpul cultivării sau aproape de însămânțare. L ' râmă humus este o substanță chiar mai bine, având la dispoziție cu siguranță , ar trebui să - l folosească. Pentru a crește potasiul, o cantitate mică de cenușă poate fi adăugată la aceste substanțe modificatoare , într-o doză moderată.
În timpul fazei de cultivare, utilizarea gunoiului de grajd în pelete sau gunoi de grajd , bogat în potasiu, poate fi convenabilă . Pentru a răspunde unor deficiențe specifice, pe de altă parte , făinile de rocă sau sulfatul de potasiu și magneziu pot fi utile .
Fertilizarea de bază
Bază Fertilizarea este un fel de hrană de bază , care se face înainte de plantarea tuberculilor, în timpul fazei preliminare de lucru a solului .
Ne amintim că cartofii sunt de obicei plantați în martie , în sud deja în februarie, în timp ce la munte doar la sfârșitul lunii aprilie, iar momentul real depinde de vreme. Important este că pământul s-a încălzit suficient și că temperaturile ambientale sunt în medie de cel puțin 10 ° C. Solul ar trebui să fie pregătit în mod ideal în toamna anterioară sau, alternativ, chiar înainte de însămânțare .
Odată cu prelucrarea principală a solului, se adaugă compost abundent sau gunoi de grajd , care trebuie să fie bine coapte . Ambii îndeplinesc funcția de amelioratori ai solului : fertilizează pământul în general, furnizează și substanțe nutritive, dar mai presus de toate hrană pentru toate organismele solului și o structură mai bună a solului. Să nu uităm că cartofii trebuie să crească pe pământ și, prin urmare, acest lucru trebuie să fie moale. Moliciunea solului este nu numai obținut cu arăturii, dar , de asemenea , cu ajutorul prețios al substanței organice , ceea ce face ca solul mai moale, mai ales în cazul în care este argilos și tinde să compact.
Compostul sau gunoiul de grajd nu trebuie să fie îngropat adânc , ci încorporat în primii 20-30 cm maximum , de unde se vor găsi cele mai multe rădăcini, care în această plantă sunt strânse și rămân destul de superficiale. Elementele nutritive conținute în compost și gunoi de grajd pot fi transferate la rădăcinile plantelor datorită muncii de mineralizare de către microorganismele aerobe, care se află în straturile superficiale ale pământului, unde există oxigen.
Dacă nu există nicio posibilitate de a găsi compost sau gunoi de grajd, am putea face un bălegar frumos de toamnă , doar ca îngroparea biomasei să aibă loc mai devreme decât de obicei, sau cel puțin la începutul lunii martie. Dejecția verde este o practică caracteristică a agriculturii ecologice pe care am explorat-o într-un articol dedicat.
Ar fi minunat să aveți și cenușă de lemn , deoarece conține mult potasiu, iar cartofii sunt foarte potasofili .
Cât de îngrășământ pentru plantă
Sunt necesari aproximativ 4-5 kg pe metru pătrat de compost sau gunoi de grajd maturi și, prin urmare, pe 20 de metri pătrați de cartofi trebuie să calculăm aproximativ un quintal de compost, sau puțin mai puțin. Vom observa că compostul auto-produs este rareori suficient pentru a acoperi nevoile grădinii și că de obicei trebuie să fie integrat, dar, din fericire, datorită colectării separate a deșeurilor umede sau a crenguțelor de tăiere, există diverse companii care produc compost și îl vând către prețuri relativ mici pentru cei care o solicită.
Cenușa trebuie să fie împrăștiat pe sol în cantități mici , fără a exagera, nu în grămezi , dar în prăfuire .
Îngrășămintele nu trebuie să fie niciodată prea mari: excesele de azot în special slăbesc planta de cartofi și o fac mai predispusă la probleme precum arderea cartofului.
Semănarea fertilizării
La plantarea cartofilor de sămânță , este recomandabil să adăugați în sol gunoi de grajd peletat sau alt îngrășământ organic. Să evităm să punem mână din acest îngrășământ în găurile săpate pentru cartofii de sămânță: rădăcinile plantelor pe măsură ce cresc se extind mult dincolo de găuri, deci este mult mai bine să distribuiți îngrășământul uniform pe întreaga suprafață implicată în cultură, mai mult sau mai puțin în doză de 3-400 de grame pe metru pătrat.
În perioada de creștere timpurie a plantei
Când răsadurile de cartofi ajung la 15-20 cm înălțime , sosește momentul primei tamponări și acesta este un bun prilej de a răspândi alte pumni de îngrășământ natural , care poate fi în continuare gunoiul de grajd normal și, eventual, și un îngrășământ natural pe bază de albi. , care conține potasiu. Dacă solul din analize se dovedește a fi puțin lipsit de magneziu, am putea folosi sulfat natural de potasiu și magneziu sau chiar făină de rocă .
Chiar și la cea de-a doua tamponare , care se efectuează ulterior cu plantele deja înalte, putem interveni moderat cu alte adăugări de îngrășăminte naturale.
In vara
Vara acum se fac jocurile , în sensul că fertilizarea ulterioară nu ar duce la îmbunătățiri semnificative, iar plantele încep să devină galbene, deoarece își încheie ciclul și își alocă resursele la maturarea tuberculilor.
Acesta este motivul pentru care este important să acordați cea mai importantă atenție cartofilor în ceea ce privește nutriția în primele câteva luni.
Simptomele deficienței
Plantele verzi pal și sub-cultivate indică prezența slabă a nutrienților în sol și acest lucru nu ar trebui să apară pe solurile organice și fertilizate, chiar și cu produse naturale. Nu este o boală, ci o problemă de fertilizare, nu este întotdeauna posibilă rezolvarea acesteia în timpul cultivării, deoarece substanțele au nevoie de timp pentru a fi puse la dispoziție la rădăcini. Pentru aceasta este important să avem grijă de fertilizarea de bază în primul rând.
Culturile ne fertilizate generează adesea, așa cum era de așteptat, tuberculi mici și puțini .
Apă și fertilizare
Pentru ca nutrienții să se mobilizeze în sol și să devină disponibili pentru absorbția rădăcinilor, este important să plouă din când în când și, prin urmare, să existe suficientă apă pentru cultură. Apa servește plantelor ca element în sine și, de asemenea, ca purtător de nutrienți.
Cu toate acestea, primăvara ploile fac de obicei inutilă irigarea cartofilor, cu excepția cazului în care există o secetă prelungită în timpul fazei delicate de înflorire.
