Plante pentru bucătărie: ce trebuie să știți

Toate informațiile pentru a afla cum să proiectați și să construiți sisteme electrice și de instalații sanitare conform legii.

Toate informațiile pentru a afla cum să proiectați și să construiți sisteme electrice și de instalații sanitare conform legii.

Conținut procesat

  • Prize și comutatoare
  • Apă, gaz și aer
  • Aerare: un lucru diferit de ventilație
  • În funcție de tipul plitei

În caz de renovare, un tehnician profesionist calificat întocmește o schemă în conformitate cu sistemele electrice și de instalații sanitare , care vor fi utilizate în timpul lucrărilor, dar și pentru întreținerea ulterioară.

Prize și comutatoare

În proiectarea de la zero a bucătăriei-sufragerie, în funcție de locația mobilierului, trebuie prevăzute ieșirile cablurilor de alimentare , luând în considerare priza și punctele de lumină pe care le impune legislația.

Distribuirea prizelor

Se dezvoltă din tabloul electric al unității de carcasă (cu întrerupătoare magnetotermice și întrerupător diferențial numit „salvarea vieții”) instalat de obicei lângă intrare. Din tabloul unic de distribuție dezlegați liniile de alimentare ale circuitelor de priză (la 16 amperi) și ale circuitelor de lumină pentru iluminat (la 10 amperi).

Unde și câți luați

Priza pentru aparatele de uz casnic trebuie poziționată pe perete la 30 cm de sol ; celelalte au o locație convenabilă la 110 cm deasupra vârfului ; în sufragerie la 30 cm. Comutatoarele toate la 110 cm. Punctele de priză trebuie să fie cele standard pentru aparatele de 16 ampere de mare putere , de tip Schuko italian sau german, în număr suficient pentru a alimenta toate aparatele avute în vedere. Legislația - pentru un sistem electric de nivel 1 (cel care trebuie considerat „de bază” pentru o casă) necesită cel puțin 5 puncte de priză și 1 punct de lumină . Acesta din urmă, mai bine că este de tip „întrerupt” care controlează pornirea iluminatului general (cu un întrerupător lângă ușa de acces) și a oricăror lumini încastrate.

Deasupra vârfului

Este recomandabil să aveți o priză de cablu pentru alimentarea electrică a luminii și o posibilă priză sub dulap, echipată cu o priză standard și o priză Schuko pentru posibila utilizare a aparatelor mici . Deoarece bucătăria poate fi iluminată și cu lămpi cu capotă și sub dulap, este bine să grupați sursa de alimentare într-un singur întrerupător din spatele bucătăriei.

Cât costă fiecare punct luminos?

Pentru sistemul electric se calculează aproximativ 50-60 de euro pe punct de lumină.

Apă, gaz și aer

Atacurile

Dacă nu faceți lucrări de renovare, amplasarea modulelor de bucătărie trebuie studiată începând de la poziția conexiunilor .
• Prin urmare, este necesar să se țină cont de faptul că orificiile de evacuare ale conductelor pentru umplerea și scurgerea apei și cele pentru gaz trebuie să fie centrate pe axa chiuvetei și apoi să fie distribuite aparatelor relative prin spațiul tehnic creat între modulele de bază și peretele din spate.
• Dacă sunteți dispus să efectuați lucrări și modificări, trebuie spus că nu există constrângeri speciale pentru a muta chiuveta, în afară de respectarea unei pante minime (în jur de 1%) a conductei de conectare la coloana principală de scurgere .
• Prin ipoteză, pentru a modifica poziția de 4 metri, între punctul de plecare și sosire trebuie să existe o diferență de aproximativ 4 cm în înălțime.

Platforma care rezolvă

Dacă doriți să creați o zonă insulară cu arzătoare și chiuvetă, pentru a evita operațiunile costisitoare și lucrările invazive, puteți opta pentru o platformă ridicată în care să găzduiți conductele și să obțineți pantele corespunzătoare pentru canalele de scurgere.

Cât costă un nou atac?

Depinde cât de mult trebuie să se deplaseze conducta și să se despartă peretele. Cost aproximativ: racord de apă 200 euro, racord gaz 150 euro.

Aerare: un lucru diferit de ventilație

În prezența aparatelor de gătit, camera trebuie să fie ventilată și ventilată: din acest motiv legislația actuală ( UNI-CIG 7129: 2008 ) impune prezența unor „deschideri” specifice în bucătărie. În timp ce fluxul de aer necesar pentru ardere este garantat prin ventilație, aerarea permite schimbul pentru eliminarea vaporilor de gătit . Această ultimă funcție este obținută cu o hota de aspirare naturală sau electrică sau cu un ventilator electric plasat pe partea superioară a pereților sau ferestrelor. Ambele necesită două deschideri permanente (fiecare cu o secțiune ≥ 100 cm2), protejate cu grile: una de ventilație lângă tavan, cealaltă podea.


Pentru un model pe gaz cu 4 sau 5 arzătoare, cu o putere termică de 5 sau 6 kW, orificiul din partea inferioară a zidăriei trebuie să fie de aproximativ 10 x 10 cm; la modelele cu inducție sau sticlă ceramică, acesta poate fi evitat, în timp ce cel de sus rămâne obligatoriu .

Bucătăria Allegra de la Stosa în lac alb mat include elemente deschise din laminat tranché gri, cum ar fi partea superioară.

În bucătăria Extra.go de la Veneta Cucine, soclurile și modulele suspendate din stejar tranșat sunt combinate cu elemente de perete lăcuite mat și elemente din lac alb lucios pentru camera de zi.