Conținut procesat
- Are nevoie
- Mai bine să înregistrezi
- Două probleme de sănătate
Denumirea botanică este Beta vulgaris, aparținând familiei Chenopodiaceae , dar este denumită în mod obișnuit „ chard” sau „ierburi ” și este apreciată mai ales toamna pentru aroma și bogăția sa de vitamine . Deoarece nu se teme de frig , poate fi cultivat în orice regiune italiană , chiar și acum semănată ca o cultură târzie (cea timpurie este semănată din martie până în mai). Colecția este practic după aproximativ patruzeci de zile de la însămânțare și continuă la intervale regulate de aproximativ o lună. Frunzele sunt consumate întregi după gătit și tratate ca spanac pentru preparatele de gătit.
Are nevoie
Sfecla este netedă și verde închis , strălucitoare ; a venelor foliajului sunt subțiri și nu foarte dezvoltate, mai ales verzui la culoare . Iubesc locațiile însorite, dar cresc bine chiar și la umbra parțială și nu necesită sol deosebit de bogat . Dacă solul a fost deja pregătit din toamna anterioară și completat cu gunoi de grajd matur , cultivarea nu necesită fertilizare suplimentară. Atenție: chard nu trebuie confundat cu chardcare, pe lângă faptul că are un aspect diferit, are și alte caracteristici de cultivare și recoltare. Chardul are cea mai dezvoltată lamă de frunze și cele mai groase coaste.
Mai bine să înregistrezi
Semănatul se poate face prin difuzare sau în rânduri , dar în rânduri este de preferat , facilitează cultivarea, deoarece în timpul cultivării este important să se efectueze plivirea continuă pentru a menține solul liber și pentru a putea iriga în mod echilibrat. Poate fi irigat prin alunecare și infiltrare laterală pentru a evita umezirea frunzelor și pentru a nu favoriza dezvoltarea bolilor fungice. Cu însămânțarea în rânduri sunt, de asemenea, facilitate prăjirea și scerbatura care servesc la aerarea solului și la prevenirea răspândirii buruienilor.
Două probleme de sănătate
Cultivarea este deosebit de sensibilă la două boli, făinarea sau făinarea și mucegaiul . Prima strategie care trebuie adoptată pentru a le evita este de a alege semințe de înaltă calitate . Pentru a combate făinarea, culturile trebuie ținute sub control constant și orice părți deteriorate ale plantelor trebuie eliminate cu promptitudine folosind o infuzie de coadă de cal sau un decoct de usturoi pe părțile rămase. Pentru a combate mucegaiul pufos, solul trebuie lucrat temeinic aerisindu-l și asigurându-vă că paturile de flori alese cad în poziții ventilate . Boala poate fi, de asemenea, combătută în mugur cumacerate de urzică și infuzie de coadă de cal : prima va fi folosită pentru udarea culturilor, a doua pulverizată pe frunze.