Grătar, tocănit, gătit, dar și pregătirea unor feluri de mâncare sănătoase cu conținut scăzut de grăsimi, cunoașterea temperaturii exacte a mâncării pentru a le găti în cel mai bun caz, pregătirea unor feluri de mâncare captivante care să atragă mesele: cu cele trei modele de oale speciale pe care le-am selectat, toate acestea devin posibile. .
Când gătim, de fapt, există situații în care ne dăm seama că o oală normală nu ne satisface complet nevoile. Și acest lucru se întâmplă nu numai atunci când trebuie să pregătiți feluri de mâncare pentru ocazii speciale, ci și în viața de zi cu zi , când aveți puțin timp și doriți să obțineți un rezultat bun fără prea mult efort: de aceea, folosiți oale speciale.
De exemplu, este adesea util să știți când tigaia a atins temperatura potrivită pentru a începe gătitul. Acest lucru asigură faptul că mâncarea care trebuie gătită (în special peștele și carnea) nu este așezată niciodată într-o tigaie prea rece sau prea fierbinte. Prin urmare, temperatura este uniformă în tot corpul și acest lucru garantează un rezultat excelent, evitând în același timp pierderea de timp și energie și protejând caracteristicile alimentelor.
O altă nevoie puternic resimțită este de a găti prin reducerea la maxim a utilizării grăsimilor, din motive dietetice și de sănătate, posibilitate garantată doar de oale speciale realizate din anumite materiale, precum argila , lucrate ad hoc. Ghivecele speciale realizate din acest material au avantajul de a putea fi folosite la gătit pe flacără (fără plasă de împrăștiere a flăcării), cuptor, cuptor cu microunde și placă electrică. De asemenea, acestea sunt transformate în recipiente practice pentru depozitarea alimentelor chiar și în frigider sau congelator.
În cele din urmă, există preparate care necesită o anumită precizie și simetrie . De exemplu, atunci când faceți hamburgeri sau chiftele acasă, există tigăi cu spații deja împărțite pentru a le găti separat, menținând în același timp formele, care sunt utile și pentru a face ouăle simple prăjite mai atrăgătoare.
Faceți clic pe imagini pentru a le vedea pe ecran complet
Tigaia din linia Fissler's Sensored , echipată cu un strat antiaderent, sensibil la căldură, își schimbă culoarea atunci când a ajuns la temperatura potrivită pentru a începe gătirea alimentelor . Potrivit pentru toate tipurile de plite, cel cu inducție este fabricat din aluminiu și există în mai multe dimensiuni. În măsura Ø 20 cm prețul este de 65,50 euro. www.fissler.com
Antracit oală liniei Sapore & Benessere de Wald se face din TerraSana®, o flacără de argilă de înaltă calitate arsă la temperaturi ridicate și decorate manual , cu un efect semi-mat. Menține gradul corect de umiditate internă gătind fiecare aliment într-un mod natural, păstrând valorile sale nutritive și aroma originală nealterate. Alimentele se gătesc perfect cu căldură scăzută și economii semnificative de energie. Măsurați Ø 28 cm, capacitate 400 cl. Preț 129,85 euro. www.wald.it
Tigaia acoperită antiaderentă din linia Presto by Tescoma are patru cercuri, perfecte pentru gătit hamburgeri, ouă prăjite și clătite. Măsoară Ø 24 cm și costă 19,90 euro, redus la 13,90 euro pentru întregul an 2022-2023. www.tescomaonline.com