Este non plus ultra al bucătăriei : robotul multifuncțional care toacă, frământă, amestecă, amestecă, pregătește și chiar gătește chiar și fripturi. Gătitul poate avea loc prin inducție sau abur . Gătitul în acest fel nu este doar practic și convenabil, ci și eficient, deoarece acest tip de gătit pare să prevină pierderea de căldură și, de asemenea, să reducă timpul de preparare a alimentelor. Foarte util în cazul unor preparate elaborate, vă lasă liber să faceți alte operații în timp ce aparatul funcționează pentru noi. Ușor de utilizat, în unele cazuri un ecran tactil vă permite să vizualizați rețetele direct pe aparat.
Controlul temperaturii permite prepararea diferitelor alimente la temperatura corectă, într-un mod mai precis decât oala tradițională. Temperatura poate fi reglată de la minimum 20 ° C, temperatura corpului ideală pentru hrănirea copiilor, la maxim 140 ° C, pentru a asigura fierberea și aburirea. Gătitul cu inducție este în general combinat cu rotația lamei de amestecare sau a lamei din oțel inoxidabil pentru a garanta o acțiune de amestecare care împiedică lipirea alimentelor pe fund în timpul gătitului.
- Cald (20-35 ° C): pentru a încălzi laptele sau alimentele pentru copii la temperatura corpului.
- Fierbinte (50 - 60 ° C): pentru încălzirea moderată a laptelui sau a alimentelor pentru copii. Pentru a topi alimentele delicate care se strica la temperaturi ridicate precum ciocolata si untul.
- Foarte fierbinte (70 - 80 ° C): pentru a încălzi laptele. Pentru a dizolva unele alimente (brânză, zahăr). Pentru gatit sosuri / creme / budinci pe baza de faina sau oua
- Fierbere (90 - 140 ° C): pentru a prăji diverse alimente. Pentru gătit diverse alimente. Pentru fierbere și aburire.
Motorul : a ridicat puterea motorului procesor de alimente, cu atât mai bine performanțele sale. Cu toate acestea, cel mai important este că este întotdeauna adecvat pentru dimensiunea modelului, deoarece puterile foarte mari, între 1.000 și 1.500 de wați, sunt necesare doar pentru a procesa cantități mari de alimente. Unele dintre cele mai eficiente modele funcționează foarte bine cu doar 300 de wați datorită prezenței unui motor cu transmisie directă (fără curea de distribuție), care își optimizează performanța garantând în același timp economii mari de energie.
Viteza:diferite tipuri de alimente necesită viteze de procesare diferite. De exemplu, atunci când frământați un aluat de tort, nu trebuie folosită aceeași viteză ca atunci când bateți ouăle. O viteză greșită poate schimba chiar și proprietățile organoleptice ale alimentelor. Aparatele au diferite grade de alegere pentru a adapta viteza de rotație a lamei la tipul de mâncare și unele modele sunt reglate electronic: în funcție de consistența alimentelor care urmează să fie procesate, robotul reglează automat viteza. În plus, funcția Pulse intermitentă vă permite să amestecați anumite amestecuri pentru intervenții scurte sau de finisare. Se folosește atunci când sunt necesare fotografii mici de putere la viteză maximă și funcționează pur și simplu atâta timp cât tasta este apăsată:acest lucru vă permite să evitați utilizarea mașinii peste limită și arderea motorului, dar mai presus de toate este util atunci când, de exemplu, faceți piureuri sau zdrobiți gheață. Este mai bine dacă vitezele sunt echipate cu funcția care pornește automat robotul la o viteză redusă pentru a preveni scăparea ingredientelor sau făina să crească la pornire, atunci viteza crește rapid până ajunge la cea selectată pentru a asigura cea mai bună performanță.apoi viteza crește rapid până ajunge la cea selectată pentru a garanta cea mai bună performanță.apoi viteza crește rapid până ajunge la cea selectată pentru a garanta cea mai bună performanță.
Siguranță : toți roboții trebuie să fie garantați de marca Imq (sau de mărci străine similare) care să le facă utilizarea în siguranță. De fapt, acestea sunt protejate de un mecanism care le împiedică să funcționeze dacă capacul nu este închis perfect. Mai mult, lamele nu pot fi niciodată atinse dacă aparatul este pornit și dacă motorul se supraîncălzește, blocul motorului încetează imediat să funcționeze.
Accesorii: accesoriile joacă un rol fundamental în succesul muncii. Intercambiabile, vă permit să amestecați, să frământați, să tăiați, să tăiați, să feliați, chiar să stoarceți și toate sunt sigure în mașina de spălat vase. Nu este considerat un accesoriu, dar este la fel de fundamental, mica carte de rețete care este întotdeauna furnizată pentru o utilizare corectă a aparatului. Cele mai recente modele oferă o mai mare practicitate deoarece vă permit să plasați accesorii nefolosite în bază fără a ocupa spațiu excesiv.
CE SE EVALUĂ ÎN TIMPUL CUMPĂRĂRII
Când aparatul nu este utilizat, cablul se poate aglomera sau poate împiedica blatul de lucru. Prin urmare, este util ca robotul să aibă un compartiment sub bază sau pe partea laterală unde poate fi depozitat, chiar dacă nu este echipat nici cu un sistem de derulare automată.
Dacă, din motive de siguranță, aparatul poate funcționa numai atunci când toate elementele, inclusiv capacul, au fost introduse corect, este convenabil ca acesta să fie echipat cu o deschidere pentru a putea adăuga alte alimente în timp ce funcționează fără a fi nevoie să întrerupeți prelucrarea.
Este important ca părțile detașabile să poată fi spălate în mașina de spălat vase pentru a elimina reziduurile și chiar mirosurile persistente ale unor alimente. Cu toate acestea, poate fi necesară o primă curățare specială. De exemplu, atunci când utilizați răzătoarea, cel mai bine este să folosiți o periuță de dinți pentru a îndepărta fragmentele.
PRECAUȚII DE UTILIZARE
- Asigurați-vă că tensiunea aparatului corespunde cu cea de la rețea.
- Nu lăsați aparatul nesupravegheat când este conectat la rețea și deconectați-l după fiecare utilizare.
- Nu amplasați robotul pe sau lângă surse de căldură.
- În timpul utilizării, așezați-l pe o suprafață orizontală stabilă.
- Asigurați-vă că cablul electric nu intră în contact cu suprafețe fierbinți.
- Nu introduceți niciodată corpul produsului, ștecherul și cablul electric în apă sau alte lichide, folosiți o cârpă umedă pentru a le curăța.
- Chiar și atunci când aparatul nu este utilizat, deconectați ștecherul de la priza electrică înainte de a introduce sau scoate piese individuale sau înainte de curățare.
- Asigurați-vă că mâinile sunt întotdeauna uscate înainte de a utiliza sau regla comutatoarele.
Faceți clic pe imagini pentru a le vedea pe ecran complet
Datorită afișajului tactil și a unui buton pentru setarea preferințelor, Thermomix ® pregătește rapid orice tip de fel de mâncare. Se amestecă, se amestecă, se taie, se toacă, se macină, se cântărește, se frământă, se amestecă, se biciuiește și se emulsionează și se gătește cu abur. Are un capac echipat cu un sistem de închidere automată de siguranță, un motor care atinge o viteză de până la 10.700 rotații pe minut și o capacitate a bolului din oțel inoxidabil de 2,2 litri. Preț 1.189 euro.
Cu kCook-ul Kenwood , echipat cu un motor de 800 de wați când este utilizat în timpul gătitului și 500 de wați când este rece, puteți aburi. Are 3 niveluri de temperatură, de la 65 ° C la 100 ° C, pentru încălzire, gătit și abur și 3 viteze de amestecare, unul pentru amestecarea constantă și două cu timpi intermitenți diferiți, pentru a amesteca și amesteca ingredientele. Preț 400 euro.
KitchenAid Cook Processor Artisan este conceput pentru a gestiona toate etapele pregătirii unui fel de mâncare. Poate face totul cu adevărat totul: fierbe, prăji, abur, tocană și frământat, toacă, amestecă, piure, emulsionează, bate și amestecă. Compact și la îndemână, are un corp din metal turnat sub presiune și o oală mare de 4,5 litri din oțel inoxidabil, cu mânere ergonomice. Preț 999 euro.
Cuisine Companion by Moulinex are 6 programe auto, putere de 1.550 wați, este reglabil la 12 viteze și un bol mare de 4,5 litri. Este echipat cu un accesoriu de amestecat, lama de tocat, lama de frământat, accesoriu pentru biciuire și coș pentru abur. Preț 699,90 euro.