Îngrijirea solului dvs. este baza cultivării durabile, care nu trebuie să recurgă la tratamente chimice dăunătoare. Este vorba despre cultivarea solului, cu toată vitalitatea sa , și nu doar fertilizarea plantelor.
Astăzi descoperim Bokashi sau bochashi : un îngrășământ ușor și distractiv pentru ca solul să se autoproducă, foarte util pentru îmbunătățirea calității terenului tău.
Țara pădurilor este frumoasă, neagră și parfumată, dar și aerisită. De ce, atunci, noi, care petrecem atât de mult timp lucrând în grădinile noastre, găsim, în general, un teren greu de curățat? Nimeni nu pare să lucreze în pădure, dar terenul este încă mai frumos și mai fertil decât orice teren agricol.
Cu toate acestea, și noi suntem capabili să „facem” pământ negru și vital, datorită compostării. Nu vorbim despre niciun compost, ci despre o compostare controlată, care devine un ameliorator de sol organic fermentat , cu funcție naturală de îngrășământ pentru sol și, prin urmare, și pentru plante, bogate în microorganisme benefice . Vorbim despre Bokashi.
Ce este Bokashi: amestec organic fermentat
„Bokashi” este un cuvânt japonez care înseamnă „ amestec organic ”, este o metodă de compostare cu rădăcini istorice, folosită în mod tradițional pe toate cele 5 continente. Chiar dacă rețetele variază de la o țară la alta, rezultatul este foarte asemănător: un teren fertil și inoculat de microorganisme care sunt bune pentru cultivarea plantelor și a solului în sănătate.
Bokashi nu este altceva decât un amestec de gunoi de grajd, pământ, paie, tărâțe și diverse levite. Cele mai bune ingrediente sunt cele pe care le putem găsi cu ușurință, fără costuri speciale. Printr-un proces de fermentare le vom transforma în substanțe nutritive pentru sol.
Utilizarea Bokashi în grădina de legume și livadă face pământul moale și facilitează creșterea rădăcinilor plantelor. De microorganisme de ajutor Bokashi plantelor de a se hrăni, făcându - le astfel să crească în sănătate mai bună și mai gustoase.
Cum se face Bokashi
Pentru a pregăti Bokashi, veți avea nevoie de un loc protejat. Dacă nu puteți face acest lucru în garaj sau pe verandă, atunci un colț al grădinii dvs. și o foaie de plastic , oricare ar fi, vor merge bine. În alegerea idealului este un loc lângă grădina de legume, acesta vă va economisi eforturi inutile în utilizarea acestuia.
După alegerea locului, trebuie să grupați următoarele ingrediente:
- 45 kg de gunoi de grajd (ecvine, bovine, ovine …).
- 100 kg de sol din grădina dvs.
- 10 kg de orice paie.
- 4 kg tărâțe.
- 5 kg de cenușă.
- 1 kg zahăr.
- 1 kg de drojdie de bere.
- Opțional, se pot adăuga până la 3 kg de cărbune sau bio-char.
Nu sunteți sigur cum să cântăriți diferitele ingrediente ? Apoi pur și simplu grupați același volum de paie, pământ și gunoi de grajd. Uşor!
Procedăm în această ordine:
Într-o găleată, dizolvați zahărul în apă caldă amestecând cu mâna.
Adăugați drojdia și amestecați cu mâna pentru a controla temperatura (dacă apa este prea fierbinte drojdia moare, amestecând cu mâna vă asigurați că apa nu este prea fierbinte).
Se amestecă ingredientele după cum urmează:
- 10 cm de paie și se umezește cu apă și drojdie.
- 10 cm de pământ și se umezește cu apă și drojdie.
- 10 cm de gunoi de grajd și se umezește cu apă și drojdie.
- 2 degete de tărâțe și se umezesc cu apă și drojdie.
- 2 degete de cărbune (pentru cei care îl folosesc) și se umezesc cu apă și drojdie.
Repetați alternanța ingredientelor până când acestea sunt complet epuizate.
Odată ce grămada a fost făcută, aceasta trebuie rotită de 3 ori imediat, astfel încât totul să fie amestecat bine împreună, trebuie adăugată apă dacă este necesar (a se vedea în paragraful următor cum să o reglezi).
Acoperim grămada cu cârpa (sau lăsăm întotdeauna bine umbrite).
Et voila! Nu este altceva.
Reglați cantitatea de apă
Cum să știu dacă Bokashi-ul meu are prea multă sau prea puțină apă? Apa permite microorganismelor să trăiască și să se înmulțească, prin urmare, pentru a transforma grămada în pământ, este foarte important în acest proces. Dar prea multă apă reduce prezența aerului de care au nevoie microorganismele pentru a trăi. Prin urmare, devine foarte important să aveți suficientă apă în grămadă, dar fără exces.
Măsurarea umidității este simplă: luați un pumn din amestec și îl strângeți strâns, doar o picătură sau două ar trebui să vă cadă din mână. Dacă nu cad deloc picături, atunci trebuie să adăugați puțină apă la un moment dat și să amestecați grămada până când se obține umiditatea potrivită.
Dacă, pe de altă parte, poți face un duș din cantitatea de apă care cade din mâna ta, ai exagerat cu adevărat și trebuie să întinzi grămada pentru a se usca și pentru a atinge umiditatea corectă. După aceea trebuie să-l acumulați și să inoculați din nou cu mai multă apă + zahăr + drojdie, ca înainte.
Revoltele grămezii
În primele zile , grămada fermentează și atinge temperaturi ridicate (în jur de 60 de grade). Acest lucru este bun, temperatura ridicată este un semn al dezvoltării bune a microorganismelor.
În niciun moment grămada nu trebuie să miroasă a putrezit , ceea ce ar fi un semn al excesului de apă.
Primele 3 zile grămada trebuie transformată dimineața și seara. Iei o furculiță și întorci grămada pentru a o amesteca bine. În primele trei zile, vă recomand să verificați umiditatea de fiecare dată când amestecați (deci de două ori pe zi).
Din a patra zi, se amestecă doar o dată pe zi , verificați întotdeauna dacă umiditatea este corectă.
După aproximativ 15 zile, Bokashi este gata . Culoarea trebuie să fie gri deschis, iar consistența să fie nisipoasă.
Bokashi Starter Kit: merită?
Pe piață există, de asemenea , kituri gata preparate pentru a pregăti bokashi . Se numesc „startere” sau acceleratoare. Acestea sunt amestecuri de zaharuri, tărâțe și drojdii care pot ajuta la începerea fermentării compostului.
Pot fi la îndemână, deoarece sunt gata făcute, dar nu conțin nimic atât de diferit de ingredientele simple din rețeta descrisă în acest articol.
Desigur, costul alimentelor simple precum zahărul, drojdia și tărâțele este considerabil mai mic decât cumpărarea kitului, iar rezultatul final nu va fi diferit.
Chiar și atunci când auzim despre microorganisme utile și EM nu trebuie să ne gândim că este ceva futurist (așa cum uneori vânzătorii vor să credem): microorganismele sunt în jurul nostru și drojdia în sine este un întreg .
Pe de altă parte , pot fi interesante kituri pentru a face bokashi pe balcon , cu două compostatoare simple. De asemenea, în acest caz nu este vorba despre nimic care nu poate fi auto-produs, dar pentru cei care încep să aibă totul bine dimensionat și pregătit este un bun ajutor și lucrează la o scară mai mică, diferența de preț dintre kiturile de start și ingredientele auto-amestecate scade.
Bokashi: cum să-l folosiți
Bokashi este un îngrășământ puternic pentru plante și sol . Este pământ viu, deci trebuie utilizat în decurs de 15 zile după ce a fost făcut , când microorganismele sunt puternice și viguroase.
Din același motiv, este bine să vă auto-produceți propriul bokashi și să nu-l cumpărați , deoarece nu cunoaștem condițiile de timp și de depozitare ale furnizorului, ci și pentru a asigura microorganisme indigene și care nu sunt importate din altă parte pe sol.
Comparativ cu îngrășămintele clasice despre care vorbim despre materialul „sigur” pentru plante , îl putem folosi cu mai multă liniște chiar și lângă rădăcini, cam așa cum facem cu humus de râme, nu trebuie să ne facem griji că „arde” plantele. Într-adevăr, microorganismele pe care le conține intră în simbioză cu sistemul rădăcină făcându-se imediat utile.
Distribuția acestui compost fermentat se face de preferință seara târziu , după căldura zilei, la apus. Prietenilor noștri microorganismele nu le place soarele puternic, trebuie să aibă timp să intre în simbioză cu culturile noastre.
Cât de mult bokashi să folosești
Pentru legume este suficient să puneți o mână de substanță în gaura fiecărei plante în momentul transplantului. În plus față de hrănire, ajută la depășirea șocului transplantului, făcând rădăcinile să se așeze în noul sol și favorizând înrădăcinarea răsadurilor.
Aproximativ o jumătate de găleată de bokashi pe plantă ar trebui folosită pentru pomi fructiferi și podgorii .
Pentru legumele care au fost deja transplantate și însămânțate, este pur și simplu necesar să amestecați, datorită plivirii, aproximativ 1 găleată de Bokashi pentru fiecare 2 metri pătrați . Pentru copaci și viță de vie, până la ½ găleată pe plantă pot fi așezate sub mulci.
Explicația se încheie aici, este timpul să experimentați . Nu există niciun motiv să nu pornești imediat bokashi. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să folosiți comentariile, vă vom răspunde cu sfaturi și clarificări suplimentare.
Povestește și despre experimentele tale!
Le urez tuturor grădini luxuriante și legume sănătoase.
