În articolele anterioare am văzut cum să pregătim solul, să construim paleți, să instalăm sistemul de irigații și să mulcăm grădina. Dar acum începe cu adevărat aventura cultivării, plantarea culturilor! Să aflăm ce plante să crească în grădina noastră sinergică și cum să le poziționăm.
Toți cei care au privit măcar o dată o grădină de legume sinergică știu că poate lua forma unei grădini originale și haotice ! Te vei găsi plimbându- te printre băncile care vor întâmpina, aparent într-un mod confuz, flori parfumate și ierburi aromate printre plante de roșii și fasole, dovlecei și ceapă.
În agricultura sinergică, rândurile tradiționale dau loc unui vârtej de plante care iese din paie și se amestecă, se întâlnesc și se susțin reciproc pe paleți, un spectacol care generează de obicei un anumit disconfort în rândul celor utilizate pentru cultivarea grădinilor de legume aparent conturate cu paranteză.
Dar ceea ce mulți vor percepe la prima vedere ca fiind haotic, ar trebui mai degrabă înțeles ca sinergic! În spatele acelui vârtej există câteva dinamici de observat și de respectat și, în faza delicată a pregătirii și a transplanturilor, există câteva reguli importante de urmat , în opinia mea cel puțin patru.
Regula 1: diversitatea (bio) este bogăția
Când ne transplantăm culturile pe paleta grădinii sinergice, să ne amintim că în natură (și nu numai!) Diversitatea și varietatea sunt întotdeauna o sursă de schimb și bogăție .
Suntem cu toții familiarizați cu efectele dezastruoase ale monoculturilor intensive , terenuri vaste în care se cultivă exclusiv și în mod repetat o singură cultură, fie că este vorba de grâu, porumb sau roșii. Această cultură se poate comporta doar ca un parazit față de sol, care va fi sărăcit progresiv până la punctul de a fi lipsit de orice vitalitate și hrană. Acest lucru va duce la utilizarea inevitabilă a îngrășămintelor chimice, care vor fi însoțite de pesticidele chimice necesare și vor inaugura cercul vicios care face din agroindustrie o activitate în mare parte nesustenabilă.
Păcatul originar este tocmai monocultura, absența varietății și diversității, care sunt în schimb baza fiecărei grădini sinergice, în care este esențial să se garanteze prezența pe același palet a plantelor aparținând unor familii diferite , în opinia mea niciodată mai puțin de patru . Fiecare, de fapt, va „dialoga” cu solul într-un mod diferit, folosind substanțe nutritive diferite și de la niveluri diferite ale solului, datorită diferitelor sisteme radiculare și, la rândul său, returnând diferite substanțe.
Se spune că într-o grădină de legume sinergice se cultivă nu numai plante, ci mai presus de toate fertilitatea solului , evitându-se toate forțele care modifică procesul natural de auto-regenerare. Aș adăuga că cultivăm un echilibru într- un sens mai larg , în primul rând în sol, dar și în relațiile dintre diferitele elemente ale grădinii: între diferitele plante, între plante și sol, între plante și faună și microfaună și etc.
Cred că acesta este principiul fondator al oricărei grădini sinergice: îngrijirea pământului prin sinergia tuturor elementelor care participă la echilibrul său !
Află mai multeBiodiversitate pentru o grădină de legume rezistentă . Să aflăm de ce grădina are nevoie de biodiversitate și cum să o obțină.
Află mai multeRegula 2: invitați obișnuiți
Când este timpul să transplant în grădina de legume sinergică, încerc să fac apel la cei pe care îi numesc oaspeți obișnuiți, adică acele plante esențiale care nu trebuie să lipsească niciodată în fiecare palet . Va prezint:
- Liliaceae : în fiecare palet trebuie să existe întotdeauna cel puțin o varietate de lilycea, care va îndeplini o funcție antibacteriană și nematodicidă , formând o barieră de protecție pentru alte plante.
- Leguminoase : este o bună practică să crești întotdeauna leguminoase, fără a uita vreodată fasolea în sezonul cald și fasolea în sezonul rece. Acestea, de fapt, datorită unei bacterii providențiale care crește în rădăcinile lor, au capacitatea de a fixa azotul atmosferic în sol , principala hrană a tuturor plantelor.
- Aromatic : lăsăm întotdeauna loc pentru niște plante aromatice și medicinale pe tejghea, cele pe care le iubim cel mai mult, pe care le folosim în bucătărie sau pentru infuzii și ceaiuri de plante. Plantele precum salvie, rozmarin, sărat, lavandă, cimbru, oregano, cu mirosul lor înțepător, de fapt, oferă o barieră valabilă de protecție împotriva insectelor dăunătoare. Lavanda este, de asemenea, o atracție irezistibilă pentru fluturi și alți polenizatori.
- Plante cu flori: Florile au, de asemenea, efecte pozitive asupra culturilor noastre, atrăgând insecte benefice și polenizatoare și uneori alungând pe cele ostile. Deosebit de potrivite sunt gălbenele, care, pe lângă atragerea polenizatorilor, combate nematodele și muștele albi, calendula, un antibiotic natural extraordinar care respinge numeroși paraziți și nasturțium care respinge un număr mare de insecte dăunătoare și conferă salatelor un gust picant foarte plăcut.
Regula 3: Gândiți-vă în patru dimensiuni!
Când transplantăm puieții mici pe palet, să nu uităm să luăm în considerare a patra dimensiune: timpul!
Cum vor arăta aceste plante și ce dimensiune vor avea în lunile următoare, odată ce vor crește? Dacă creștem, de exemplu, un dovlecei pe planul înclinat chiar în punctul în care pasajul se îngustează, cum o să trecem acolo odată ce planta este adultă și a atins dimensiunile mamut?!
Să încercăm să aranjăm răsadurile imaginându-ne cât de mult și ce spațiu vor ocupa aproximativ , pentru a garanta întotdeauna accesul ușor la toate zonele paletului și pentru a recolta legumele noastre fără a fi nevoie să călcăm sau să amestecăm plantele vecine.
În principiu, folosim părțile înclinate ale paletului pentru toate plantele cu dezvoltare limitată care nu creează prea mult spațiu, cum ar fi salată, morcovi, varză, ridichi, radicchio, sfeclă, cicoare etc. Pe partea plană a paletului putem așeza în schimb toate legumele care cresc foarte înalte și / sau care necesită suporturi și suporturi, precum roșii, fasole, vinete, ardei, broccoli etc.
Regula 4: asociații
Iată regula de aur a fiecărei grădini sinergice și nu numai: intercropping!
Am văzut cum diversificarea culturilor este baza fiecărei grădini sinergice, precum și prezența unor plante care își influențează pozitiv vecinii, de la flori la leguminoase, de la ierburi aromate la crini. Dar este important să știm că toate plantele stabilesc relații între ele, datorită substanțelor mirositoare emise, a celor produse de rădăcini, a diferitelor contribuții la sol, a diferitelor nevoi în materie de nutrienți și așa mai departe.
Prin urmare , la baza unei asocieri corecte există conștientizarea faptului că unor plante nu le place să fie apropiate, în timp ce altele se influențează reciproc pozitiv . Scopul nostru este, prin urmare, de a exploata specificitățile altora în beneficiul unor culturi: efectul protector împotriva anumitor boli, efectul respingător împotriva unor insecte, fixarea azotului în sol și așa mai departe.
A se vedea asociațiileCele mai bune asociații pentru grădină . Să vedem o listă motivată a celor mai importante asociații între plantele de grădină.
A se vedea asociațiileCa întotdeauna, observația va fi principalul nostru aliat: observăm ce plante și unde par să se dezvolte cel mai bine și notăm toți factorii care ar fi putut contribui la acea situație favorabilă (expunere, irigații, umbre și chiar plante învecinate cu care o asociere pozitivă). Cu toate acestea, pentru a începe transplanturile noastre, un simplu tabel de asociații poate fi foarte prețios : puteți găsi unul în cartea mea și multe altele online cu o simplă căutare pe Google și, uneori, acestea vor prezenta chiar și unele opinii contradictorii!
Prefer să vă împărtășesc, în schimb, o hartă a asociațiilor de vară pe care le-am întocmit copiilor care participă la atelierele de grădină sinergice: sper să o găsiți nu numai colorată, ci și utilă și imediată.
GHID PENTRU GRĂDINA SINERGICĂ
A fost de ajutor articolul? Puteți lăsa un comentariu cu o părere, sfaturi, întrebări sau altele, feedback-ul este întotdeauna frumos.
Pentru a rămâne în legătură vă puteți abona la buletinul informativ sau puteți urmări Orto Da Coltivare pe Instagram și Facebook.