Calendula este o floare frumoasă și , de asemenea , o planta foarte ușor să crească.
A-l pune printre legume poate fi dublu benefic: floarea are ca efect atragerea albinelor și a altor insecte benefice, planta de gălbenele are proprietăți medicinale extraordinare .
Calendula officinalis a fost întotdeauna folosită în domeniul medicinei naturale și al produselor cosmetice, dar nu numai: petalele sale comestibile pot fi consumate în salate. Împreună cu gălbenele și borage, este una dintre cele mai comune flori care trebuie plasate în grădină.
Floarea gălbenelei
Planta de gălbenele aparține familiei compozite sau asteraceae, se caracterizează printr- o inflorescență de cap de floare cu o culoare vie între galben și portocaliu, în funcție de soi.
Tulpina plantei atinge 50 cm înălțime, înflorește de la sfârșitul primăverii până la toamnă . Există aproximativ treizeci de specii de calendula, ne amintim de calendula officinalis care este cea mai răspândită în culturi, cunoscută și sub numele de gălbenele sau floare de portocal, și calendula arvensis pe care o găsim spontan în pajiști.
O putem cultiva în grădina noastră atât pentru flori , frumoase și cu multe proprietăți, cât și pentru a îmbogăți mediul cu o biodiversitate mai mare, am spus deja de ce biodiversitatea este importantă pentru cultivarea organică.
Semănați calendula officinalis
Semănat. Această floare este de obicei însămânțată în paturi de sămânță în luna martie , trebuie luat în considerare faptul că semințele germinează cu temperaturi de cel puțin 15 grade, la sfârșitul primăverii puteți transplanta calendula în grădină. Dacă vrem să semănăm direct acasă, o putem face începând din aprilie. Nu este dificil să germinezi calendula officinalis, este o plantă capabilă să se propage chiar și prin însămânțare. Din acest motiv, dacă este așezat în paturi de flori dedicate acestuia îl putem lăsa, probabil într-un mod natural va produce semințe care vor menține speciile prezente de la un an la altul. Chiar și marginile grădinii sunt un loc minunat pentru a răspândi această floare.
Al șaselea implant . Aceasta nu este o floare mică: planta de gălbenele atinge jumătate de metru înălțime, trebuie să ținem cont de acest lucru atunci când proiectăm grădina. Din acest motiv, atunci când transplantăm este mai bine să lăsăm o distanță corectă, calculăm aproximativ 30 cm între o plantă și alta . Cei care nu cultivă gălbenele pentru a culege flori, ci doresc pur și simplu să îmbogățească grădina cu biodiversitate, pot disemina răsadurile printre alte culturi sau le pot transmite în margini și în zone necultivate.
Cum se cultivă calendula
Așa cum am anticipat, este o floare simplă de crescut, atât de mult încât prin difuzarea semințelor poate crește chiar de la sine. Dacă cultivarea vizează obținerea unei recolte, merită totuși să aveți câteva măsuri de precauție, care vă permit să îmbunătățiți producția de flori.
Clima . Gălbenele din grădină iubește să fie la soare și nu se teme de căldura verii, dacă nu este însoțită de secetă.
Sol adecvat. Această plantă compozită este adaptabilă, preferă solurile destul de libere și este deteriorată de apariția apei.
Fertilizarea . Chiar dacă gălbenele nu este o floare deosebit de solicitantă din punct de vedere al nutrienților, beneficiază de prezența substanței organice în sol, motiv pentru care este binevenită o contribuție de compost înainte de însămânțare. În timpul înfloririi poate fi fertilizat pentru a nu face planta să lipsească de elemente. Recomandarea este să nu exagerați cu azot, care sprijină dezvoltarea frunzelor în detrimentul florilor.
Irigarea . Planta trebuie udată regulat, chiar dacă nu-i plac cantitățile mari de apă, deci este mai bine să udăm des și puțin.
Eliminați capetele de flori decolorate . După înflorire, capetele de flori se așează. Dacă dorim să stimulăm planta în producerea mugurilor, putem elimina aceste capete de flori care se ofilesc. În acest fel vor exista întotdeauna mai multe flori. Deoarece floarea produce sămânța, putem arunca capul de floare ofilit în marginile grădinii, sperând că unele semințe vor putea germina formând plante de calendula spontane în anul următor.
Utilitatea florii în grădina de legume
Gălbenele este o floare foarte utilă pentru grădină , din mai multe puncte de vedere. Atrage insecte polenizatoare, cum ar fi albinele și viespile, sistemul său radicular elimină viermii nematode din sol într-un mod natural. Datorită acestor caracteristici este un bun vecin pentru legumele cu fructe (de exemplu castraveți, dovleac și dovlecei).
În rezumat, iată diferitele caracteristici pozitive ale acestei flori.
- Atrage insecte polenizatoare , precum albinele și bondarii, care sunt interesați de nectarul florii și care sunt foarte importanți pentru ca plantele de grădină să producă fructe.
- Alungă nematodele de pe pământ. Exudatul rădăcinii calendulei nu este binevenit acestui parazit terestru.
- Are petale comestibile. Petalele florilor pot fi consumate în salate sau chiar produc fructe confiate.
- Are muguri comestibili. Mugurii de gălbenele, la fel ca cei ai păpădiei, pot fi conservați în oțet).
- Are virtuți oficiale . Calendula are proprietăți antiinflamatorii remarcabile, este valoroasă pentru uz cosmetic și mai ales hidratantă, motiv pentru care este folosită foarte mult în cremele de piele.
Care sunt vecinii minunați pentru gălbenele în reproducere? Dovleac, dovlecei, castravete, roșii, piper, vinete, mazăre, fasole, fasole verde.
Utilizările calendulei
Calendula, în special floarea sa, poate fi folosită în multe feluri. Cele două categorii de utilizare sunt utilizarea medicamentoasă și cosmetică, care exploatează proprietățile, și utilizarea culinară, în care petalele portocalii dau coregrafie preparatelor.
Calendula ca officinal
Utilizări medicinale . Calendula are proprietăți ornamentale, dar și virtuți medicinale importante: este un antiinflamator, vindecător și dezinfectant. Floarea a fost folosită în medicina naturală de secole.
Utilizarea cosmetică . Această plantă este folosită și în cosmetică, ca hidratant și astringent, folosind flori de galbenele puteți face creme naturale excelente pentru mâini sau pentru a calma arsurile solare.
Calendula în bucătărie
Deși gălbenele nu au aroma specială a păpădiei, este o floare comestibilă care are încă mai multe utilizări culinare.
Florile sunt folosite punând frunze tinere și petale proaspete direct în salate sau pentru a garnisi tot felul de feluri de mâncare, alternativ prin uscarea petalelor puteți face decocturi sau infuzii. De Mugurii pot fi utilizate în muraturi, efectul este similar cu caper deși fără gustul aromat al plantei mediteranean. Petalele uscate se pot face și confiate , dacă vrem să folosim calendula în deserturi.
