Prazul (Allium porrum) este o plantă horticultură din familia lilliacee, foarte interesant să crească datorită utilizărilor sale mai multe în bucătărie și de ce se colectează aproape tot anul și , prin urmare , este perfect ca o legumă de iarnă, rezistență bună la îngheț într - un perioadă în care grădina rămâne adesea goală.
Rudenia prazului cu usturoiul și mai ales ceapa este înțeleasă imediat prin gustul marcat, ideal pentru aromarea multor rețete.
La nivel de dăunători și boli nu este foarte complicat de gestionat, mai presus de toate trebuie să fim atenți la musca prazului și să pregătim solul astfel încât să nu existe stagnări de apă care să poată provoca boli plantei.
Semănat și transplant
Prazul este semănat de la sfârșitul iernii, puteți face o însămânțare treptată, la început folosind un pat de semințe într-un pat cald, făcând mai multe transplanturi, începând de la sfârșitul lunii aprilie. Există mai multe soiuri, deci puteți alege atât prazul de vară, cât și cel de iarnă. Sămânța germinează în aproximativ zece zile, poate fi transplantată după o lună. Răsadurile sunt transplantate cu rădăcini goale când au aproximativ 10-15 cm înălțime, transplantul trebuie să fie urmat de irigare abundentă.
Pentru cei care doresc să afle mai multe despre operațiunea de plantare, citiți articolul dedicat însămânțării prazului.
A șasea din ciclul de plantare și cultură
Al șaselea implant . Rândurile trebuie să fie la cel puțin 40 cm distanță, pentru a permite tamponarea, în timp ce între o plantă și cealaltă aveți nevoie de 10,15 cm distanță. În cazul în care prazul este transplantat plasându-l într-o gaură suficient de adâncă (astfel încât ploaia să aducă pământul în gaură și să facă o înghesuire naturală, este de asemenea posibil să nu-l băgați și să-l plantați la distanțe mai mici (25 cm între rânduri).
Perioada de cultivare și recoltare. Prazul poate rămâne în grădină până se montează la sămânță, este o grădină de legume bienală care merge la sămânță în luna mai a anului următor celui de însămânțare. Are un ciclu lung de recoltare, ocupă grădina timp de 4 luni după transplant. Iată câteva sfaturi pentru a înțelege când se recoltează prazul.
Cultivați prazul în grădina organică
Armare. Armătura este necesară și servește pentru a avea o parte albă bine dezvoltată, fiind cea mai bună pentru consum. Prazul crește la o lună după transplant, o a doua grămadă pentru albire mai mare se poate face cu o lună înainte de recoltarea legumelor noastre.
Asociații și rotații. Asocierea dintre praz și ceapă este renumită pentru protecția lor împotriva insectelor, dar poate fi folosită și cu varză, salată și ceapă, cu toate acestea, nu este recomandată apropierea de leguminoase precum mazărea și fasolea. Prazul se poate descurca foarte bine cu cartofi și mazăre noi.
Insecte dăunătoare
Aceștia sunt dușmani obișnuiți ai plantelor din familia crinilor, un dușman enervant în special este musca de ceapă , poate fi combătută cu bacilul thuringiensis sau poate fi ținută la distanță cu intercopierea dintre praz și morcovi.
O mare problemă pe care o poate avea prazul este zbura minerului de praz, care își depune ouăle în interiorul plantei și apoi lasă larvele să o devoreze, ceea ce poate fi prevenit acoperind cultura prazului între mijlocul lunii septembrie și octombrie.
Boli ale prazului
Prazul poate fi, de asemenea, deteriorat de mucegaiul pufos . În caz de infecție este posibil să tăiați prazul la bază, lăsând un deget, planta crește înapoi în două luni, rămâne doar puțin mai puțin dezvoltată. Piesa tăiată trebuie distrusă și nu utilizată pentru compost, pentru a nu răspândi sporii.
