Fasolea este o leguminoasă cunoscută din cele mai vechi timpuri, unde a fost cultivată și folosită și ca hrană pentru sclavi alături de vrajă și smochine, datorită proprietăților sale nutritive.
Iată un scurt ghid despre cum să crească fasolea largă în grădină, este o legumă simplă de cultivat, potrivită și pentru horticultorii începători și soluri nu deosebit de bogate.
Poate fi cultivat atât în sudul, cât și în nordul Italiei, în nord este mai bine să le plantați după iarnă, în timp ce în sud sunt semănate chiar la sfârșitul toamnei, iar semințele iernează în grădină.
Semănatul fasolelor în grădina de legume
Perioada de însămânțare. Fasolea este semănată între octombrie și martie, în funcție de climă, planta are un obicei vertical și atinge un metru înălțime, producând 5-6 păstăi.
Al șaselea implant. Bobul este semănat în rânduri la 70 cm distanță, pe rând sămânța este îngropată la fiecare 20 cm. Dacă nu apare în timp util, semințele riscă să fie consumate de insecte. Semințele sunt așezate la 4-6 cm adâncime. Pentru a afla mai multe, puteți citi articolul care explică cum să semenați fasole în grădină.
Climă și teren ideal. Fava iubește temperaturile între 15 și 20 de grade, totuși nu sub 5 grade și pH-ul solului între 5,5 și 6,5.
Cultivare
Fasolea este o legumă simplă de cultivat, practic aceleași instrucțiuni se aplică acestei legume în ceea ce privește modul de cultivare a fasolei. Din punct de vedere al irigării, plantele cu fasole largă au nevoie de apă în timpul înfloririi, de îndată ce apar primele flori, este deci necesar să se asigure udarea corectă a plantelor. Fasolea se tem de secetă prelungită, dar și de stagnarea apei, care provoacă putregai și boli.
Cultivarea după însămânțare, precum și irigarea, implică plivirea și plivirea pentru a controla buruienile și unele prășituri pentru a menține solul moale. Apoi se poate face o tamponare pentru a proteja planta de frig și a-i stimula rădăcinile.
Adversitate: boli și insecte
Larg Fasolea este deosebit de frică de afide, nu este nimic pentru că păduchele negru se numește „păduchele negru de fasole“.
Gărgărițe, pe de altă parte, este un gândac care poate afecta grav cultura. Fasolea poate fi apărată de gărgărițe și afide urmând aceleași indicații valabile pentru fasole.
Printre boli, cea mai gravă adversitate este cărbunele de fasole , o ciupercă care, în situații de umiditate prelungită, poate determina putrezirea rădăcinilor plantei.
Colectie
Fasolea se recoltează între mai și iunie, înainte ca semințele să devină tari și pot fi consumate și crude. Dacă sămânța este prea coptă, este necesar să curățați legumina înainte de a o consuma. Momentul potrivit pentru recoltare are loc prin atingere prin simțirea semințelor în interiorul păstăi.
momentul potrivit pentru recoltarea prezenței semințelor în păstăi poate fi verificat prin atingere. Semințele pot fi uscate, luând aceleași măsuri de precauție care sunt luate împreună cu bobul, pentru a evita raidurile gărgăriței
După recoltare, fasolea poate fi uscată sau depozitată congelată. La uscare trebuie să fim atenți la gărgăriță (ca și la fasole). Fasolea uscată poate fi, de asemenea, redusă la făină, pentru a fi folosită ulterior în bucătărie și în supe de legume.
Dacă aveți nevoie de semințe de fasole organice, vă recomandăm soiul Supersimonia pe care îl puteți găsi online: semințe de fasole Supersimonia.
