Recoltarea cartofilor se poate întâmpla să găsim tuberculii cu putregai, chiar dacă nu suntem în prezența apei stagnante sau a umidității ridicate care le-ar fi putut provoca. Acesta nu este putregaiul umed clasic, umed, ci a
tip diferit de patologie.
Această problemă a tuberculilor de cartof se numește putregai uscat sau mumificare și poate deteriora foarte mult cultura. Este recunoscut de petele putrede din interiorul tuberculului, adesea însoțite de găuri și nu sunt verificate în prezența umidității în exces.
Putregaiul Fusarium și putregaiul maro
Cel mai probabil putregaiul este opera fusariumului , o ciupercă care afectează multe dintre plantele din grădină și care este prezentă în numeroase soiuri.
Bacteriile pot provoca, de asemenea, putregai, care poate fi recunoscut după miros , în timp ce putregaiul uscat fusarium nu miroase. Putregaiul bacteriozei se numește putregai maro și se simte cu siguranță pe nas.
Cauzele putrezirii
Când fusariumul de cartof lovește tuberculul, este de obicei pentru că există ceva care l-a slăbit, făcându-l atacabil, sporii se luptă de fapt să se înrădăcineze pe coajă.
Odată ce sporul fusarium lovește tuberculul, cartoful suferă putregai uscat sau mumificare dacă nu există umiditate și problema rămâne limitată în unele zone (pete), dacă în schimb există apă stagnantă, sporii proliferează și problema se extinde până la putregai complet.
Atacul fusariumului se poate datora, așadar, acțiunii viermilor precum elateridele (numite și ferretti) care deschid calea bolii fungice prin străpungerea cartofilor sub pământ. Am scris un post despre cum să luptăm împotriva elateridelor și poate fi util în prevenirea fusariumului și prevenirea putregaiului uscat de a ne afecta cartofii.
Chiar și explozia tuberculului sau inima goală a cartofului poate duce la fusarium. În acest caz, este vorba de fiziopatii care se datorează de obicei lipsei sau excesului de apă și care sunt evitate cu irigațiile necesare. Inima goală poate fi, de asemenea, cauzată de prea mult azot în fertilizare , acest lucru poate fi evitat și prin prudență la fertilizare.
Cum să o remediați
Putrezirea uscată poate apărea și după recoltarea tuberculilor, în timpul depozitării, mai ales dacă tuberculii sunt deteriorați prin ridicarea lor, de exemplu prin ruperea lor cu o furculiță.
Fusarium este combătut cu amestecul Bordeaux , dar la fel de important pentru a evita putregaiul uscat este să fii atent la feretti, la dezechilibrele în alimentarea cu apă și fertilizare și să nu deteriorezi tuberculii în timpul recoltării.
Este recomandabil să nu vă întoarceți la cultivarea cartofilor timp de câțiva ani pe solul unde găsiți fusarium, deoarece sporii rămân activi și răspândiți.
