Cele Vinetele sunt prezente pe tot parcursul anului pe tarabe băcănie , deoarece acestea sunt importate din tari africane , dar acestea intră prin forță în dieta noastră , în vara , când vom colecta direct in gradina sau putem cumpăra cele Homegrown. Gustos , ușor de gătit, sărac în calorii, versatil , nu prea scump și, de asemenea, ușor de cultivat , vinetele sunt foarte populare . Sunt cultivate peste tot , odată ce temperaturile s-au stabilizat la nivelurile de vară, producând fructe până la sosirearece deoarece planta adultă este mai puțin sensibilă.
Trucuri de succes
Vinetele ușor de cultivat au punctul lor slab la temperaturi scăzute . Pentru a obține o recoltă abundentă, timpurie și de dimensiuni bune, este necesar să se pună în aplicare toate măsurile posibile pentru a îmbunătăți acest parametru:
- alege cel mai bun pat de flori ,
- crește plante lângă un zid de piatră uscată pentru a profita de adăpost și strălucire,
- cultivați-le pe teren acoperit cu foi de plastic negre , la fel cum se face adesea pentru căpșuni. În acest fel, radiația solară este exploatată la maximum, se realizează o economie eficientă de apă prin irigarea furtunului și se elimină lupta împotriva buruienilor,
- lucrați solul în profunzime , de preferință cu o dublă săpătură, pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte fără obstacole.
Lucrările din iulie până în septembrie
1) Transplant
Până la jumătatea lunii iulie puteți continua cu achiziționarea și transplantul răsadurilor , care în acest moment al sezonului vor avea deja aproximativ șase săptămâni . Așezați gulerul la o adâncime de 1 cm, deoarece plantele plasate prea sus, pe măsură ce cresc, riscă să fie atrase sub propria greutate. Vinetele preferă adâncime, bine lucrate, fără schelet, bine drenate, bogate în materie organică, soluri bine rafinate și nu compactate.
La distanțele de plante sunt:
- 50 cm unul de altul pe rând ,
- 70 cm între două rânduri, având grijă să compenseze două rânduri adiacente unul de altul,
- pentru soiurile târzii , potrivite pentru climă caldă, caracterizată printr-o dezvoltare mai mare, adoptă distanțe mai mari: 80 cm pe rând, 90 cm între rânduri,
- pentru plantele cultivate în grupuri pentru a forma tufe cu mai multe plante, păstrați o distanță minimă de 30 cm una de cealaltă. În acest caz, fructificarea se va concentra pe părțile exterioare ale vegetației.
2) Importanța tutorilor
Deși sunt mai robuste decât roșiile, vinetele trebuie, de asemenea, să fie echipate cu o miză din momentul transplantării pentru a asigura stabilitatea plantei atunci când aceasta atinge dezvoltarea completă, în special pentru soiurile mai mari sau pentru cele încărcate cu fructe foarte mari. . În locațiile cu vânt este mai bine nu numai să legați tulpina principală de miză, ci și să aranjați un „ bandaj ” al ramurilor exterioare pe care cresc fructele pentru a le preveni ruperea.
3) Plivirea
Superficial plivire terenul are dublu scop combatere a buruienilor , în special atunci când răsaduri sunt mici, și sparge crusta suprafață care favorizează o mai rapidă absorbție a apei de ploaie și de irigare prevenind formarea de bălți. Interveniți întotdeauna superficial și nu lângă piciorul plantei. Vinetele cresc puternic numai cu temperaturi ridicate și umiditate constantă a solului, suferind frig și chiar secetă. Vara trebuie udate în fiecare zicu cantități modeste umezind tălpile piciorului fără a afecta partea aeriană. Pentru a susține o producție ridicată și prelungită, distribuiți îngrășăminte cu eliberare lentă pentru grădinărit pe acoperiș, respectând dozele indicate pe unitate de suprafață.
4) Recoltarea vinetelor
Transplantat acum, poate fi recoltat între sfârșitul lunii august și prima jumătate a lunii septembrie . Vinetele nu sunt recoltate când sunt coapte fiziologic , ci când pielea își pierde strălucirea caracteristică și tinde să devină opacă . Nu contează dacă au atins sau nu o dimensiune satisfăcătoare. În acest stadiu sunt tulburi, pielea este bine colorată și subțire , pulpa este elastică și nu spongioasă, albă fără dungi maronii și cu puține semințe încă nu dezvoltate. Prelungirea permanenței fructelor pe plantă duce la deteriorarea calitativă a acestora . Pentru a le desprindedin planta folositi un cutit ascutit sau o foarfeca. Se păstrează multe zile într- un loc răcoros sau în partea inferioară a frigiderului, dar nu în pungi de plastic, unde pot fermenta și putrezi mai ușor.