Dintre plantele aromatice, balsamul de lămâie este interesant pentru aroma sa de lămâie, excelentă în salate sau supe dar și pentru decocturi sau lichioruri și ușor de cultivat în grădină, de fapt este o plantă foarte rustică. Soiul officinalis și unele soiuri cu proprietăți ornamentale sunt cultivate din balsam de lămâie. În grădină, melisa oficială este cu siguranță de preferat.
Balsamul de lămâie este o plantă erbacee perenă care depășește jumătate de metru înălțime și se dezvoltă în tufișuri dese. Frunzele sale verde smarald sunt ușor indentate la margini, iar planta de balsam de lămâie este acoperită cu un puf luminos.
Datorită gustului său care amintește de un citric, balsamul de lămâie se mai numește balsam de lămâie, în mod eronat există cei care îl numesc iarbă de lămâie, dar nu este planta cunoscută sub numele de țânțari.
Florile de balsam de lămâie din grădină au, de asemenea, calitatea de a atrage multe insecte, inclusiv albinele și alți polenizatori valoroși pentru cultivare.
Cum se cultivă melisa
Solul și clima. Balsamul de lămâie iubește solul proaspăt și adânc, suferă de căldură și uscăciune, nu se teme de frig și se descurcă bine chiar și la umbra parțială. Este o plantă rustică care nu necesită fertilizare specială.
Semănatul . Primăvara balsamul de lămâie poate fi semănat din semințe, plantându-l în paturi de semințe în martie și apoi transplantându-l în grădină. Mai simplu, poate fi reprodus împărțind smocurile, primăvara sau toamna.
Irigare. Este important să udați balsamul de lămâie des, în special în timpul verii, udarea regulată este esențială. Un aport continuu de apă este important pentru a avea o bună producție de frunze.
Adversitate. Printre paraziții balsamului de lămâie pot provoca daune afidelor, în timp ce, ca boli ale plantelor, putrezirea rădăcinii, trebuie prevenită prin evitarea stagnării apei în apropierea culturii.
Colectare și conservare . Se folosesc frunzele și inflorescențele balsamului de lămâie, cele mai bune momente pentru recoltare sunt iulie și octombrie, frunzele pot fi consumate proaspete sau pot fi uscate în camere uscate și întunecate. Această plantă aromatică se păstrează, de asemenea, foarte bine în congelator.
Utilizare și proprietate . Frunzele și florile de balsam de lămâie sunt excelente în salate și în prima răceală a verii, cu nota lor răcoritoare și parfumul de lămâie, sunt folosite și în unele supe. Cu frunzele uscate puteți face ceaiuri de plante excelente. Balsamul de lămâie este o plantă medicinală cunoscută pentru calitățile sale digestive și este, de asemenea, creditată cu un efect calmant.
Ți-a plăcut acest articol? Lasa un comentariu. Pentru a rămâne în contact vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări Orto Da Coltivare pe facebook și instagram.