Pe pliculetele de semințe sau pe etichetele răsadurilor pe care le găsim pe piață citim adesea cuvintele „semințe hibride F1”.
Poate fi util să încercați să explicați ce înseamnă acest termen, fără a dori să demonizați hibrizii cu orice preț, dar, de asemenea, să încercați să clarificați motivele pentru care sunt produși și consecințele pe care această activitate de selecție le are în agricultură.
Părerea mea, o spun imediat, este că ar fi o bună practică să boicotăm semințele F1, favorizând soiurile locale și învățând să păstrăm semințele de la an la an, ceea ce semințele hibride nu le permit. Giorgio Avanzo face o reflecție mai completă asupra acestei probleme în articolul despre probleme și alternative la hibrizi.
Ce înseamnă soiul hibrid
Termenul hibrid înseamnă că sămânța este rezultatul unei cruci. Hibridizarea se întâmplă și în natură, datorită muncii neîncetate a albinelor, a altor insecte și animale sau a vântului. Polenul dintr-o plantă fertilizează o alta dintr-un soi diferit, rezultând un nou soi. Omul a creat, de asemenea, încrucișări din cele mai vechi timpuri, selectând cele mai productive soiuri și experimentând hibrizi în căutarea celor mai bune soiuri.
Ce înseamnă F1 hibrid
F1 este un hibrid de prima generație, obținut printr-o lungă muncă de selecție genetică pentru a obține fructe care au anumite caracteristici dorite.
Dacă doriți să aveți plante cu o anumită caracteristică (dacă, de exemplu, dorim roșii care să aducă fructe de formă regulată), trebuie să selectați soiurile cu un proces numit segregare. Această operație constă în izolarea specimenelor care prezintă caracteristica și reproducerea lor între ele. Repetând acest pas de mai multe ori, se obține în sfârșit un soi cu caracterul dorit. Cu toate acestea, recurgând la auto-fertilizare (a plantei cu sine) sau, în orice caz, continuând să traverseze un număr limitat de exemplare, se dezvoltă plante cu un patrimoniu genetic foarte slab.
Când caracteristicile dorite sunt două (dacă, de exemplu, dorim să obținem roșii cu o formă regulată și care să coace toate în aceeași perioadă) este necesar să se procedeze cu două linii separate de segregare: pe de o parte, caracteristica maturării omogene este izolată, cu o altă linie genetică plantele fructifere obișnuite sunt izolate. Prin încrucișarea rezultatului acestor două procese de segregare, se obține semințe F1, o generație de plante care au cele două caracteristici dorite.
Numai prima generație de semințe care rezultă din acest proces se numește F1 și este cea care manifestă particularitățile selectate.
Generațiile ulterioare numite F2 și apoi F3 vor avea o genetică modificată, deoarece unele caracteristici latente din ADN-ul plantelor F1 pot reveni. Adesea F1-urile sunt sterile sau produc generații de F2 cu productivitate redusă, considerând că fertilizarea autotrofă practicată în generațiile anterioare implică o slăbire genetică gravă. În orice caz, plantele F2 nu vor avea caracteristicile pentru care au fost selectate semințele F1. Din acest motiv nu este recomandabil să se reproducă sămânța F1.
Această nereductibilitate este bogăția companiilor multinaționale care produc semințe: semințele selectate în laborator nu pot fi predate independent de către cumpărător. Pentru a avea soiul F1, fermierul este obligat să cumpere semințele în fiecare an și devine dependent de multinațională.
De ce hibrizii F1 sunt cel mai bine evitați
- Costă mai mult , pe măsură ce plătiți pentru toată munca de laborator.
- Nu pot fi reproduse , folosind F1 înseamnă să fie întotdeauna dependent de vânzătorul de semințe. Fără auto-producție, fără schimb de semințe între fermieri.
- Nu dau întotdeauna roade mai bune . Multinaționalele selectează caracteristici utile pentru agricultura industrială. Nu contează că legumele sunt bune și gustoase, ci mai degrabă caută aspectul lor bun, forma regulată, capacitatea de a se păstra, coacerea omogenă. Soiurile F1 reflectă adesea valorile goale ale societății noastre de consum, bazate mai degrabă pe aspect decât pe substanță.
Alternative la hibrizi
În loc să cumpărați semințe hibride, vă invit să alegeți semințe reproductibile, poate din soiuri antice și locale. Păstrarea unui anumit soi înseamnă protejarea biodiversității, o valoare adăugată care nu îi interesează pe cei care selectează genetic plantele în laborator.
Pentru cei care doresc să boicoteze semințele hibride F1, recomand semințe Arcoiris (care pot fi achiziționate aici), care sunt organice, unele chiar biodinamice, nu hibride datorită alegerii etice a companiei. Chiar mai bine decât să vă reproduceți propriile semințe, schimbându-le cu alți grădinari, susținând asociațiile economisitorilor de semințe: multe bune practici pentru boicotarea semințelor F1.
Vă recomandăm să evitați hibrizii nu numai prin cumpărarea semințelor, ci și prin cumpărarea puieților din pepinieră: dacă luați o plantă F1 nu veți putea obține semințe utile pentru a dvs. pentru anul următor.
