De câțiva ani, helicicultura a devenit din ce în ce mai populară în Italia și se nasc noi ferme de melci.
Motivul este simplu: este o slujbă agricolă care vă permite să obțineți terenuri cu un venit decent și este o activitate care poate fi începută cu o investiție redusă , de fapt costurile de plecare sunt accesibile și nu este nevoie să utilaje speciale.
Cu toate acestea, nu este vorba de bani ușori: ca în orice activitate agricolă, trebuie luate în considerare munca grea și evenimentele neașteptate . Pe web există multe articole care explică cum să câștigi bani crescând melci , de prea multe ori zguduie cifrele pentru a face totul să pară ușor. În realitate, numărul acestor presupuse planuri de afaceri sunt aproape întotdeauna nesigure: variabilele implicate sunt multe și nu are sens să faci o planificare economică abstractă.
Dacă doriți să aveți o idee realistă a randamentului fermei dvs. de melci, trebuie mai întâi să vă scufundați în realitatea voastră și să începeți de la particularitățile zonei și resursele pe care le aveți la dispoziție. Cu toate acestea, poate fi util să existe niște termeni de comparație cu privire la costurile și veniturile activității și câteva date de referință : mai jos încerc să listez principalele investiții necesare pentru a începe activitatea și perspectivele de venituri din helicicultură .
Datele pe care le găsiți în acest articol se referă la producția de melci gastronomici, câteva indicații privind prețul lor de piață și o estimare a cantității de reproducători și semințe necesare pentru fiecare incintă. Acestea sunt informații care pot fi utile celor care doresc să planifice o activitate în acest sector. Dacă vă gândiți să începeți creșterea melcilor, vă recomand să primiți sfaturi de la profesioniști cu experiență. Acest articol a fost scris datorită contribuției companiei La Snaaca di Ambra Cantoni, care și-a pus la dispoziție cei 20 de ani de experiență. Pentru a obține informații personalizate, puteți contacta direct compania de elicoptere ([email protected] / 338.3757107 / 349.5243403), spuneți doar că sunteți cititori ai Orto Da Coltivare.
Sunt necesare investiții
Teren . Prima sarcină, dacă doriți să începeți, este să găsiți locul pentru a stabili reproducerea, care nu are terenuri proprii va trebui să cumpere sau să închirieze terenuri agricole. Terenurile care nu pot fi construite astăzi au o valoare de piață foarte mică, pentru achiziție vorbim de câțiva euro pe metru pătrat, cu prețuri care variază foarte mult în raport cu zona geografică și poziția terenului. Chiar și chiriile agricole au costuri mici, se întâmplă să găsim oameni care sunt mulțumiți de întreținerea fondului și acordă terenuri împrumutate pentru utilizare gratuită. Pentru început, nu aveți nevoie de dimensiuni foarte mari, important este să aveți acces la apă și să puteți construi garduri. De asemenea, este util să aveți un depozit de scule lângă parcela.
Gard exterior. Gardul perimetral este esențial în sistemul elicopterului, protejează melcii de intrarea prădătorilor, cum ar fi șoarecii și reptilele în general. Trebuie să fie din tablă, de preferință ondulată, care se cumpără în foi simple și trebuie îngropată pentru o adâncime de cel puțin 30 de centimetri.
Garduri pentru melci. În plus față de gardul exterior, sunt necesare și garduri realizate cu plasă profesională Helitex HDPE, special concepute pentru a proteja melcii de razele ultraviolete, este, de asemenea, anti-bavuri și anti-evadare. Pentru a afla mai multe, puteți citi articolul despre cum să faceți gardul pentru melci. Carcasa standard măsoară 46 x 3,5 metri și trebuie completată cu un sistem de irigare.
Sistem de irigare. Posibilitatea de a uda carcasele de melci este foarte importantă. Sistemul de irigare pentru helicicultură este situat ideal în partea de sus și se bazează pe o țeavă din polietilenă unde se aplică micro nebulizatoare, la o distanță de aproximativ 2,5 metri unul de altul.
Achiziționarea crescătorilor . Cantitatea de animale de reproducție selectate și certificate care trebuie inclusă în fiecare incintă standard este de 30 kg. Așa cum s-a scris mai sus, dimensiunea 46 x 3,5 metri este considerată standard, carcasele pot fi construite și cu dimensiuni diferite, în acest caz cantitatea de crescători va fi calculată în funcție de numărul bazat pe metri pătrați efectivi și raportat la kilogram.
Culturi pentru melci. Este necesar să cumpărați semințele de culturi utile pentru hrănirea și umbrirea melcilor, în special cea de brânză și cea, care vor fi semănate primăvara. O alergare standard necesită aproximativ 1,6 kg de semințe.
Instrumente utile. Pentru a gestiona o fermă de elicoptere nu aveți nevoie de multe echipamente, trebuie totuși să păstrați o zonă verde și să cultivați în interiorul gardurilor. Pentru aceasta este utilă o mașină de tuns iarba sau o motocoasă și un tractor ambulant sau un tractor mic.
Neașteptat . La fel ca toate lucrările agricole, creșterea melcilor poate fi, de asemenea, supusă unor probleme (boli, paraziți, decese de melci). Din fericire, gastropodele noastre sunt într-adevăr foarte rezistente și cu câteva precauții puteți preveni problemele, detaliate în postarea dedicată adversităților sistemului elicopterului.
Venituri: cât câștigați
Veniturile unei fabrici de elicoptere sunt direct proporționale cu numărul de incinte create și, prin urmare, cu dimensiunea fermei. Pe lângă capacitatea de reproducere a melcilor, profiturile fermei depind și de capacitatea acesteia de a ajunge la canale de vânzare interesante.
Vânzare de carne pentru gastronomie. Fiecare stilou de dimensiuni standard produce aproximativ 200 de kilograme de produs net în fiecare sezon. Melcii sunt listați la nivel național de la minimum 4,50 € / kg. (cu ridicata) până la maximum 12,00 EUR / kg. (în cazul vânzării cu amănuntul). Între acestea există toate celelalte canale de vânzare gastronomice, cum ar fi: restaurante, festivaluri, magazine, măcelari, vânzări de pește, produse alimentare, catering, târguri, piețe și așa mai departe. Pentru a afla mai multe despre acest lucru, puteți citi articolul despre cum să vindeți carne de melc.
Slime de melc. Un alt venit foarte important legat de helicicultură poate fi piața melcului de melc, o substanță la mare căutare în domeniul cosmeticelor, dar despre asta vom vorbi în curând.
Alte venituri. Principalele surse de venit pentru cei care cresc melci sunt cu siguranță carnea și baba, recent vorbim și despre vânzarea ouălor, așa-numitul caviar de melc.
