Conform unei opinii destul de răspândite, este practic imposibil să cultivi piersica și caisul cu metoda organică, deoarece acestea sunt două specii delicate, care se îmbolnăvesc ușor și sunt atacate de mulți paraziți.
Conform acestei convingeri, prin urmare, pentru a obține producții decente, este necesar să se intervină cu produse chimice.
În realitate, astăzi, pomicultura organică are la dispoziție mijloace valide pentru succesul tuturor culturilor, inclusiv a piersicii și a caisului, care sunt de fapt două specii delicate. Strategiile și mijloacele agriculturii ecologice necesită constanță și un anumit moment pentru a fi adoptate, altfel va fi ușor să demonstreze că nu este posibil să se cultive cu această metodă.
Preveniti problemele
În primul rând, prevenirea este esențială chiar din etapa de planificare a livezii. Ca o primă regulă, de fapt, este recomandabil să alegeți să plantați piersici și caise care sunt genetic rezistenți sau toleranți la cele mai frecvente adversități și la plantare este necesar să alegeți planuri de plantare adecvate, previzând dimensiunea plantelor adulte.
După implantare, se aplică întotdeauna următoarele măsuri preventive:
- Tunderea trebuie gestionată astfel încât să se mențină o bună aerare a frunzelor.
- Părțile de plante infectate trebuie îndepărtate întotdeauna din livadă pentru a preveni răspândirea bolii, iar această măsură de precauție se aplică și frunzelor căzute în toamnă, care trebuie răsturnate.
- Irigarea nu trebuie să aibă loc prin stropire, ci doar sub frunziș, pentru a lăsa partea aeriană a plantei uscată.
- Fertilizarea trebuie să fie echilibrată, niciodată excesivă, pentru a evita creșterea vegetativă dată de prea mult azot care poate proveni și din doze excesive de gunoi de grajd și care face ca țesuturile vegetale să fie mai puțin rezistente.
Principalele boli ale piersicilor și caisilor
Să vedem acum care sunt principalele boli fungice care afectează cele două specii de fructe.
Balon de piersici
Aceasta este cea mai frecventă boală la piersici. Ciuperca dăunează în principal frunzelor creând vezicule roșiatice, dar dăunează și florilor deformându-le și provocându-le avortul. Pentru debutul bolii, 7-8 ° C și o ploaie de câteva ore sunt suficiente, din acest motiv apare adesea la începutul sezonului, chiar și la trezirea vegetativă a plantei.
În izvoarele dificile plantele pot fi complet defoliate, cu consecințe foarte negative asupra producției. Din acest motiv, chiar înainte de deschiderea mugurilor este recomandabil să faceți un tratament preventiv cu polisulfură de calciu, un produs eficient, dar care să fie utilizat întotdeauna citind cu atenție toate informațiile de pe etichete. Mai târziu, pentru a limita tratamentele în timpul sezonului, este recomandabil să pulverizați în mod regulat maceratele de coadă de cal, care protejează împotriva acestei patologii și de cele descrise mai jos, deoarece au un efect de întărire asupra plantelor.
Monilia
Patologie tipică a fructelor de piatră, afectează ambele specii și este favorizată de microclimate umede, cum ar fi cele de la fundul văii și câmpiile cețoase. Temperaturi la fel de scăzute ca cele de la începutul primăverii sunt suficiente pentru a da loc acestei patologii, care afectează florile, fructele și ramurile. Florile devin maronii, se usucă și uneori se acoperă cu mucegai gri. Pe crenguțe puteți observa crestături și crăpături deprimate și partea lor terminală se usucă. Fructele putrezesc și se acoperă cu mucegai gri. La fel ca bula, monilia poate fi tratată cu produse pe bază de polisulfură de calciu, care trebuie totuși evitate în timpul înfloririi, înlocuind-o cu un produs pe bază de ciuperca Bacillus subtilis.
Corineo
Corinul, care poate fi denumit și gâscă, sâmbure sau parazit, este o boală fungică care afectează în special caisele și alte fructe de piatră. Este recunoscut de simptomele de pe frunze, adică urme roșu-purpurii care înconjoară un halou, care se detașează lăsând lamina dezgropată. Pe ramuri puteți vedea câteva fisuri din care iese un exsudat cauciucat, în timp ce pe fructe se creează mici pete roșii care apoi devin încrustări gumante. Pentru blocarea corineului sunt utile tratamente pe bază de produse cuprice, care trebuie pulverizate și ca măsură preventivă la căderea frunzelor și în timpul sezonului după ploi prelungite. În timpul iernii, planta poate fi, de asemenea, protejată cu o pastă de bușteni care curăță coaja de ciuperci de iernare.
Punct roșu
Afectează atât frunzele, cât și fructele caisei, provocând formarea de pete roșiatice și defolierea plantei. Ciuperca iernează în frunzele de pe pământ (de unde este importanța îndepărtării lor din zona de sub frunzișul plantelor bolnave) și la mijlocul lunii aprilie cu ploile pe care le reactivează, infectând lăstarii tineri. De asemenea, în acest caz boala se oprește cu produse pe bază de cupru, care pot fi cel puțin limitate prin adoptarea tuturor măsurilor preventive deja descrise și ajutarea plantei să-și consolideze mecanismele naturale de apărare prin pulverizarea maceratului de coadă de cal, care fiind bogat în siliciul are un efect benefic asupra celulelor vegetale. Utilizarea cuprului este, de fapt, permisă în agricultura ecologică, dar pe termen lung se acumulează în sol ca metal și, prin urmare, este bine să se facă o utilizare rezonabilă a acestuia.
Făinarea
Ambele specii, piersica și caisul, pot fi atacate de ciuperca făinării, care provoacă apariția unor pete rotunde albicioase și ușor ridicate pe fructe, care apoi cad sau se deformează, iar mucegaiul clasic alb poate fi văzut pe frunze. Ciuperca acestei boli albe este favorizată de căldură, dar infecțiile încep deja la începutul sezonului atunci când lăstarii se deschid, astfel încât eliminarea imediată a celor afectați ajută la limitarea răspândirii lor.
Împotriva făinării, pulverizarea pe bază de bicarbonat de sodiu dizolvată în apă este foarte utilă, în timp ce ulterior putem trata și cu produse pe bază de sulf, ineficiente sub 18 ° C, cu excepția cazului în care sunt formulări foarte fine. Important este să citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj și să le utilizați cu atenție, fără a depăși și a respecta măsurile de precauție.
