Măslinul a fost întotdeauna considerat o plantă foarte rezistentă la adversități și nu foarte obișnuită cu bolile. De fapt, se adaptează bine la diferite condiții, iar plantația de măslini necesită puțină îngrijire.
Cu toate acestea, în special condițiile solului și climatic, acesta poate fi atacat de diverse ciuperci și bacterii, care pot provoca, de asemenea, pierderi semnificative de producție. Diferitele soiuri de măslini au predispoziție diferită de a contracta diferiții agenți patogeni.
Dacă doriți să cultivați plantația de măslini cu metode organice, este foarte important să știți cum să recunoașteți bolile, pentru a combate agenții patogeni în timp util. Metodele naturale sunt de fapt deosebit de eficiente atunci când sunt utilizate pentru a opri o infecție la muguri. Mai mult, prevenirea, care este implementată cu practica corectă de cultivare pe tot parcursul anului, este esențială pentru a nu întâmpina probleme frecvente.
Boli bacteriene ale măslinului
Două dintre cele mai grave probleme din plantația de măslini sunt cauzate de bacterii: râia, care se răspândește adesea din cauza muștei măslinilor, și Xylella, care a deteriorat atât de mult măslinii din Puglia în ultimii ani. Să vedem cum să recunoaștem aceste patologii și ce metode avem pentru a le preveni sau combate.
Coaja măslinului
Agent patogen: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (bacterie)
Râsul este una dintre cele mai frecvente boli ale plantației de măslini, este cauzată de o bacterie care pătrunde în plantă prin răni, este adesea adusă de mușcăturile muștei măslinilor. La fel ca multe alte bacterii, aceasta proliferează în condiții umede.
Recunoașteți rasa . Simptomele tipice ale bolii se manifestă prin formarea de umflături verzi, moi și netede pe lăstari tineri, pețioli, trunchiuri și rădăcini. De-a lungul timpului, aceste semne de râie tind să se rumenească și să se desprindă și să ia dimensiuni variabile. Măslinele pot avea crestături sau creșteri întunecate. Aceste creșteri se numesc tumori.
Daune cauzate de boală. Ramurile de măslin afectate de râie se pot usca și pot muri, în timp ce atunci când agentul patogen atacă vârfurile, se pot forma muguri latenți. În timp, planta de măslin își poate încetini dezvoltarea vegetativă, până devine neproductivă.
Propagare . Bacteria se păstrează în tumori, poate fi răspândită prin ploaie sau prin instrumentele de tăiere și pătrunde prin rănile cauzate de tăierea însăși, de grindină sau de ovipoziția muștei de măsline.
Contracarați raza de măslin. Pentru tratarea rasei în agricultura ecologică nu se utilizează niciun tip de produs, apărarea este preventivă și constă în aplicarea unei serii de bune practici:
- Evitați tăierea viguroasă care provoacă răni extinse.
- Nu utilizați instrumente de tăiere utilizate pe măslini infectați.
- Eliminați imediat părțile bolnave ale plantei.
- De asemenea, în scop preventiv, poate fi util să se aplice cupru pe rănile cauzate de grindină sau tăiere.
- Efectuați o luptă eficientă împotriva muștei de măsline, de exemplu, folosind capcane precum Tap Trap.
Xylella sau CoDiRO (complex de uscare rapidă a măslinului)
Agent patogen: Xylella fastidiosa (bacterie)
Bacteria Xylella se află la originea complexului de uscare rapidă a măslinului (CoDiRO), o problemă care se manifestă inițial cu o uscare a vârfurilor frunzelor, iar atunci când se extinde la ramurile principale provoacă moartea plantei. Această boală a provocat recent pierderea câtorva hectare de plantații de măslini vechi de secole din Salento și a devenit din nefericire faimoasă pentru acest lucru.
Este o bacterie Gram negativă, care trăiește și se reproduce în interiorul vaselor xilemului, care permit circulația apei și a sărurilor minerale în interiorul măslinului. Xylella duce la modificări profunde ale plantei, adesea letale. Bacteria este cunoscută pentru daunele grave pe care le cauzează diferitelor culturi agricole: este de fapt responsabilă de boala Pierce în viță de vie, de exemplu.
Lupta împotriva Xylella este complicată în special pentru a efectua, deoarece bacteria are mai multe plante gazdă, inclusiv oleandru și migdalul, și multe dintre ele sunt spontane. Deoarece Xylella este o bacterie, are nevoie de un vector pentru ao transporta de la un măslin la altul. În cazul măslinilor apulieni, vectorul a fost identificat în scuipătorul mediu (Philaenus spumarius), insectă care prin mușcătura plantei răspândește infecția. În prezent se implementează profilaxia fitosanitară strictă pentru a evita răspândirea agentului patogen.
Boli fungice ale măslinului
Pe lângă bacterioză, cealaltă mare familie de boli care pot afecta măslinii sunt cele datorate ciupercilor. Împotriva acestor boli criptogamice, pe lângă lupta specifică împotriva fiecărui agent patogen, prevenirea efectuată în cultivare este deosebit de utilă, evitând stagnarea apei pe sol, favorizând aerarea frunzelor cu tăiere adecvată și folosind instrumente de tăiere dezinfectate.
antracnoza
Agent patogen: Gloeosporium olivae (ciuperca)
Atunci când un măslin este infectat cu antracnoză aproape de toamnă, crestături scufundate întunecate cu halou alb apar în corespondență cu lenticelele măslinelor, care pot afecta și întreaga drupa. Iarna apare apariția petelor pe frunze, acestea putând fi recunoscute deoarece sunt pete rotunde, albe și scufundate. Pe ramurile de măslin, pe de altă parte, apar pete de culoare ocru deprimate, uneori există și uscarea vârfurilor.
Această ciupercă este capabilă să se mențină pe ramuri și să se răspândească prin intermediul insectelor vectoriale și a apei și, prin urmare, este favorizată de ploi.
În ceea ce privește apărarea cu metodă biologică, se sugerează eliminarea ramurilor atașate și a fructelor afectate care nu sunt colectate. Tratamentele din cupru pot fi, de asemenea, eficiente împotriva altor adversități.
Parazit brusc
Agent patogen: Stictsi panizzei (ciuperca)
Boala se manifestă prin apariția unor pete roșii de cărămidă pe frunzele de măslin, care capătă ulterior o culoare maro, cu o ușoară depresiune pe pagina inferioară, în special în toamnele fierbinți și umede. Uneori urmează căderea frunzelor și pierderea producției.
Tratamentele pe bază de cupru pot fi, de asemenea, efectuate împotriva parazitului brusc, ținând seama întotdeauna de faptul că nu sunt libere de efecte asupra mediului și, prin urmare, trebuie limitate.
Cercosporiosi
Agent patogen: Cercospora cladosporiodes (ciuperca)
Simptomele cercosporiozei pot fi observate pe partea inferioară a frunzelor de măslin, unde apar pete întunecate și catifelate, cărora le corespund zone clorotice și de culoare închisă în pagina superioară. Aceasta este urmată de filoptoză abundentă (adică căderea frunzelor). Infecția apare la sfârșitul toamnei pe frunzele care au cel puțin un an. Ciuperca se păstrează în frunzele căzute pe pământ sau în cele agățate.
Pentru apărarea împotriva cercosporei se recomandă, în special în mediile în care boala apare frecvent, să se planteze soiuri mai puțin sensibile și să se utilizeze toate tehnicile care favorizează dezvoltarea vegetativă. Aceleași tratamente pe bază de cupru efectuate în perioada de toamnă-iarnă împotriva ochiului de păun sunt utile și în lupta împotriva agentului patogen.
Smokiness
Diferenți agenți patogeni: agenții patogeni ai bolii sunt ciuperci diferite, aparținând genului Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.
Boala fumului apare pe măslin cu o acoperire de culoare închisă și cu funingine pe frunze de măslin, lăstari, crenguțe și drupe. Această substanță este formată din miceliu și corpuri fructifere ale ciupercilor. Acestea sunt organisme saprofite polifage, care trăiesc în detrimentul substanțelor zaharoase (mierea), produse prin modificarea metabolismului plantei sau în urma unui atac al insectelor fitomitice, cum ar fi afidele. Daunele cauzate de fumul măslinilor sunt indirecte: formarea crustei împiedică schimburile de gaze, activitatea fotosintetică și, prin urmare, provoacă scăderi semnificative ale producției.
Apărarea constă în combaterea insectelor care cauzează boala, cum ar fi afidele și insectele solzi.
Lepra măslinelor
Agent patogen: Gloeosporium olivarum (ciuperca)
Lepra de măsline este o boală care apare aproape de coacere, când pe fruct apare o crestătură rotundă, ușor scufundată, maroniu-negricios. În timp, măslinul afectat de lepră tinde să se usuce și să se mumifice, uleiul din drupa este tulbure, acid și roșiatic. Simptomele apar rar pe frunze, sub formă de pete galbene, care în timp devin piele. Urmează căderea frunzelor.
Condițiile de umiditate ridicată favorizează apariția bolii. Apărarea este preventivă: efectuați tăieri care vizează limitarea stagnării umidității, preferați, în cazul plantațiilor de măslini irigați, metode de irigare care să evite umezirea frunzelor, fertilizări echilibrate. Tratamentele pe bază de cupru pot fi utile toamna.
Micoza măslinelor
Agent patogen: Sphaeropsis dalmatica (ciupercă)
Drupele afectate de această boală au suferit deja atacuri de la musca măslinilor. Micoza se manifestă prin apariția unor pete necrotice pe fruct, scufundate, rotunde, cu o margine ridicată mai ușoară și pete negre, datorită picnidiei ciupercii. Fructele atașate se suberifică. Pentru a vă apăra împotriva bolii, este recomandabil să luptați împotriva insectei care o provoacă de fapt.
Ochi de păun sau cycloconio
Agent patogen: Spiloceae oleaginea (ciuperca)
Cele mai evidente simptome ale bolii se găsesc pe frunze, unde apar pete circulare mai mult sau mai puțin extinse. În raport cu stadiul vegetativ al ciupercii, petele vor fi de culoare cenușie, care tind spre verde închis sau înconjurate de un halou galben, numit „ochi”. În raport cu suprafața ocupată de tufiș, frunza tinde treptat să se îngălbenească și să cadă, scăzând suprafața fotosintetizantă din plantă.
Există soiuri care sunt mai susceptibile la agentul patogen. Apărarea, tot în acest caz, este de tip preventiv, ca și pentru lepră. Se recomandă tratamente cuprice, în special utilizarea oxiclorurilor.
Septoria
Agent patogen: Septoria spp. (ciupercă)
Această boală provoacă simptome la drupe, cum ar fi apariția unor pete deschise sau maronii la măslini deja slăbiți sau la frunze, cum ar fi apariția unor pete necrotice, în funcție de specia de agent patogen care afectează măslinul. Precauțiile preventive observate pentru alte boli fungice se aplică și septoriei.
