Alunul este un aliment cunoscut ca fiind benefic pentru sănătate: este foarte bogat în vitamina E, de care organismul nostru necesită în fiecare zi, în săruri minerale precum magneziu și mangan și în acizi grași nesaturați care previn așa-numitul colesterol „rău”. Desigur, trebuie să aveți un consum moderat de alune, având în vedere conținutul lor de lipide, altfel la revedere de la linie.
Chiar dacă cultivarea profesională a alunului este concentrată în principal în câteva regiuni, la noi există pretutindeni plante spontane și cultivate. De fapt, este o cultură destul de simplă, cu un potențial de venit interesant, dar pentru a putea recolta cantități bune de alune satisfăcătoare calitativ, trebuie să știți cum să protejați plantele de eventualele adversități.
Din fericire, alunul este încă o specie destul de rustică în sine și, prin urmare, potrivit și pentru cultivarea ecologică: nu este neapărat necesar să folosiți substanțe chimice pentru a menține sănătoasa aluna.
Principalele adversități de la care alunele pot fi afectate sunt de natură animală, în special insectele care afectează mugurii, fructele și vegetația în ansamblu. Bolile de natură criptogamică sunt mai puțin incisive, cu excepția acelor ani cu tendințe climatice oarecum anormale, precum căldura excesivă umedă și ploile persistente din primăvară. În aceste cazuri, pot apărea boli fungice care afectează lăstarii, sistemul radicular și tulpinile. Să vedem care pot fi cele mai frecvente boli și cu ce remedii permise în agricultura ecologică le putem eradica.
Totuși, amintiți-vă că tăierea plantelor într-un mod echilibrat este, ca întotdeauna, o bună măsură preventivă împotriva apariției bolilor. Alunul este un arbust care produce mulți fraieri și, prin urmare, tinde să devină un tufiș complicat, pentru a încuraja circulația aerului în frunziș, util pentru evitarea apariției bolilor fungice, este important să îl mențineți reglementat.
Impas mort
Este o boală cauzată de ciuperca Cytospora corjlicola care se găsește mai presus de toate în pădurile vechi de alune desfășurate cu mecanizare, deoarece este favorizată de rănile din lemn cauzate de mașini. Primele simptome ale acestei patologii sunt vizibile ca pete maronii roșiatice pe tulpini, sub care țesuturile lemnoase se necrotizează până când partea infectată este complet uscată. În timpul verii putem observa o oarecare roșeață pe ramuri, cauzată de inoculările infecțioase ale durerii amortitoare, care trebuie îndepărtate cu o tăiere vindecătoare. În caz de manifestare severă a acestei patologii putem trata plantele cu produse cuprice, ținând cont de indicațiile date pe etichetele produsului comercial achiziționat.Dar în agricultura ecologică, puteți încerca și un tratament cu o soluție hidroalcoolică mai ecologică de propolis.
Gleosporiosis
Ciuperca Piggotia coryli este principala adversitate criptogamică din pădurile de alune din Piemonte, dar daunele grave o pot provoca numai în anii foarte umezi și ploioși, mai ales în pozițiile fundului văii unde există o stagnare a umidității. Boala gleosporioză apare de două ori pe an. Prima dată în primăvară, suportată de mugurii de rumenire și uscare, și uneori și de crenguțele terminale. A doua oară are loc la sfârșitul verii și afectează frunzele, pe care se formează pete necrotice circulare. Cel mai grav moment este primul, deoarece ar putea compromite formarea coroanei. În zonele în care se găsește această boală, poate fi util un tratament de toamnă-iarnă cu produse pe bază de cupru, acordând întotdeauna atenție să nu depășească dozele permise.
Făinarea
În miez, oidiul sau albul rău apare pe partea inferioară a frunzelor, cu eflorescențele tipice albe sub formă de pulbere, în timp ce în corespondență cu acestea în partea superioară există pete gălbui. Din fericire, patologia nu este aproape niciodată gravă, deoarece apare de obicei la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, cu o consecință a căderii timpurii a frunzelor. Poate fi util să greblați toate aceste frunze departe de sub baldachinul unei plante deosebit de atacate, pentru a nu încuraja infecția să reapară din nou în anul următor. Dacă boala s-ar prezenta în culmea verii, ar fi necesar să se intervină prin pulverizarea plantelor cu bicarbonat de sodiu diluat în apă sau chiar produse pe bază de sulf, clasicul antioidic permis în agricultura ecologică.
Putrezirea rădăcinilor
Armillaria mellea este o ciupercă care găsește condiții ideale în solurile care sunt foarte supuse stagnării apei, în care determină putrezirea sistemului radicular al pietrelor. Plantele cu rădăcini astfel compromise de boală încep să prezinte frunziș scăzut, de puțină vigoare și chiar se pot usca. Inițial în zonele subcorticale ale rădăcinii puteți vedea formațiunile ciupercii, de culoare alb-crem, dar ulterior organele fungice sunt observate și extern. Cea mai bună prevenire a acestei probleme este asigurarea unui drenaj bun pe sol, în general plantațiile de alune deluroase nu sunt foarte predispuse la această patologie.
Boli bacteriene
Piatra poate fi, de asemenea, deteriorată de Xantomonas camprestris, o bacterie care determină uscarea lăstarilor, precedată de curbura lor descendentă și de formarea unor pete tipice. De asemenea, în acest caz, este recomandabil să eliminați rapid părțile afectate ale plantei și, eventual, să faceți un tratament cu un produs pe bază de cupru.
