Mărul este printre cei mai răspândiți și aleși pomi fructiferi în proiectarea livezilor mici și mari, se cultivă multe soiuri, de la cele mai comune la cele mai neobișnuite și native din diferitele teritorii. Merele sunt fructe care sunt apreciate practic de toată lumea, sunt sănătoase și se păstrează mai mult decât altele, deci merită cu adevărat să gestionați cu atenție plantele, astfel încât să ofere recolte bune atât în cantitate, cât și în calitate.
Cultivarea mărului cu tehnicile agriculturii ecologice este cea mai recomandată pentru livezile de amatori, dar și pentru cele profesionale, unde doriți să combinați producția cu respectul pentru mediu și culturile sănătoase.
Tunderea este, desigur, unul dintre aspectele culturale care trebuie acordate importanță , care, în funcție de modul în care se desfășoară, poate avea un impact pozitiv sau negativ asupra producției plantei. Mărul este o specie alternativă, adică tinde să dea fructe abundente la fiecare doi ani (încărcare), în timp ce în ceilalți ani există o producție scăzută (descărcare). O tăiere bine realizată este capabilă să atenueze această tendință naturală a plantei, ducând la o fructificare mai echilibrată și constantă.
Tunderea cultivării mărului
Pregătirea sau tăierea antrenamentului este aceea care are ca scop darea formei plantei, se efectuează în primii ani de viață a plantei, în momentul transplantului. Faza de reproducere durează primii 3 sau 4 ani de la plantarea mărilor și este o perioadă destul de delicată, în care planta este îndreptată să crească într-un anumit mod. Cele mai potrivite forme de cultivare pentru măr sunt ghiveciul scăzut, acum nu mai este utilizat în cultivarea profesională, dar este încă potrivit pentru cele de amatori, și fusul, forma tipică aleasă în creșterea mărului cu venituri. Tipul de portaltoi folosit și spațiile disponibile afectează, de asemenea, alegerea formei pe care să o acordați mărului.
Să vedem mai detaliat caracteristicile diferitelor forme de agricultură utilizate pentru măr.
Vaza joasă
Este o formă în volum în care planta pare să nu aibă axă centrală (tulpina rămâne foarte joasă, la aproximativ 50 cm de sol) și are 3-4 ramuri primare care sunt la rândul lor echipate cu diferite subramuri. Mărul crescut cu acest sistem este, în general, altoit pe portaltoi de vigoare medie, cum ar fi M111 și M7, iar planta are șesimi largi, de aproximativ 4 × 5 metri. Ca formă în volum, mărul vazei este, de asemenea, plăcut ochiului și, prin urmare, potrivit pentru utilizare în grădină sau pentru o mică livadă mixtă adiacentă casei.
Fusetto
Fusul este forma clasică de cultivare aleasă pentru plantele foarte dense, în care plantele sunt altoite pe un portaltoi pitic, cum ar fi M9. În livezile mixte, mai ales dacă se desfășoară în mod organic, nu recomandăm plantarea prea densă și chiar alegând această formă de antrenament este recomandabil să păstrați cel puțin 4,5 x 2 metri din a șasea. De asemenea, vă reamintim că, cu portaltoi pitici, plantele au nevoie în general de irigare chiar și după faza de creștere, deoarece sistemul rădăcină rămâne destul de limitat.
Pentru a obține mărul cu fus, după plantarea răsadului, dacă tija este echipată cu ramuri, se elimină cele prea mici și se aleg cele care vor forma prima etapă a ramurilor, care ulterior vor fi înclinate în jos. În anul următor, ventuzele verticale sunt îndepărtate și partea superioară a tijei este verificată, astfel încât noul vârf să devină o ramură ușor laterală, dar mai puțin viguroasă. Anul următor, alte fraieri și ramuri viguroase sunt îndepărtate și partea de sus apare din nou, de această dată deviantă către o ramură concurentă, dar în direcția opusă celei alese în anul anterior. În acest moment, primele tăieri de retur vor începe și pe ramurile principale, care din anul următor pot afecta și ramurile superioare.
Costum lung
Este o formă de agricultură mai liberă, care favorizează creșterea naturală a plantei. În acest caz, axa centrală, precum și ramurile inserate în ea, sunt lăsate să crească. Va fi greutatea fructelor, purtate deasupra acelorași ramuri, care prin îndoirea lor va elimina dominanța apicală și va favoriza, de asemenea, dezvoltarea mugurilor care se află în centrul ramurilor. Un măr crescut într-o talie lungă are un aspect mai sălbatic și mai liber și necesită mai puține tăieturi, de exemplu pentru a elimina ramurile joase care sunt prea interne coroanei sau cele prea slabe.
Tunderea producției de măr
Tunderea de producție nu este aceeași pentru toți mării, deoarece soiurile diferă unele de altele datorită prevalenței ramurilor productive. Pe baza acestui criteriu, este posibilă împărțirea grupurilor de soiuri în următoarele categorii macro:
- Soiuri care preferă să rodească pe lamburde purtate de ramuri de 3 ani și mai mult, cu o plantă joasă, adică care tinde să se umple cu vegetație dedesubt. Aceasta este situația frecventă a soiurilor antice, cultivate pe scară largă în pomicultura organică. Aceste plante au, de fapt, un număr mare de lamburde pentru fiecare ramură și, prin natura lor, sunt soiuri foarte supuse alternanței. Ei profită de tăierea lungă, adică cea care lasă ramuri lungi, dar uneori este necesar să reînnoiți lemnul prin rărirea ramurilor și împingerea altora. Este necesar să se evite scurtările drastice, deoarece acestea favorizează emisia de fraieri și întârzie intrarea în producția plantelor tinere. Este foarte important, la soiurile de acest tip, subțierea fructelor la momentul potrivit, doar pentru a limita alternanța de producție.
- Soiuri care rodesc în principal pe lamburde purtate de ramuri și ramuri mici , cu formare redusă de brindili și plante foarte viguroase. Acesta este cazul, de exemplu, al Renetta, care profită de tăierea îndelungată, dar și de tăieturile de întoarcere și subțierea fructelor la momentul potrivit. De asemenea, în acest caz este necesar să se evite tăierile excesive pentru a nu suporta un răspuns vegetativ prea puternic.
- Soiuri care se produc pe lamburde, brindilli și ramuri mixte . Soiurile din această categorie, inclusiv binecunoscutul Golden Delicious, intră în producție devreme și au o alternanță limitată. Acestea se adaptează diverselor forme de agricultură și strategii de tăiere, care trebuie să vizeze mai ales menținerea formei și reînnoirea structurilor de producție.
- Soiuri care rodesc pe brindili și pe ramuri mixte cu capacitate mică de a se îmbrăca , așa că este mai bine să faceți o tăiere lungă și să subțiați fructele și lamburde. Lamburdele în vârstă au de fapt puține frunze, iar fructele rezultate sunt sărace în zahăr.
Pentru a vă tăia corect mărul, trebuie să-l cunoașteți, să învățați să observați cum formează ramurile și unde dă roade.
Când să tăieți mărul
Tunderea poate avea loc pe tot parcursul fazei de odihnă vegetativă, care are loc în perioada de iarnă , deoarece din fericire mărul suferă rareori daune reci chiar și după tăiere. Iarna, cu plante goale, puteți observa mai bine ramurile și puteți evalua încărcătura lor de muguri.
Tunderea verde, vara , este utilă pe plantele viguroase cărora le oferă o bună iluminare a frunzelor, reducând fenomenul de auto-umbrire. O altă intervenție care va fi efectuată vara este subțierea fructelor , menită, așa cum s-a explicat deja, pentru a reduce fenomenul alternanței. Practica se efectuează atunci când acestea sunt de mărimea unei nuci și 1 sau 2 sunt lăsate pe grup.
Precauții și criterii care trebuie respectate
Când tăiați mărul, trebuie să țineți cont de câteva lucruri, indiferent de varietate.
- Evitați scurtarea. La măr, scurtarea ramurilor nu este foarte recomandată, deoarece acestea conduc la o renaștere vegetativă. Mai bine să optați pentru tăieturi subțiri și întoarcere.
- Tăiere întotdeauna înclinată . Tăierea trebuie să fie întotdeauna înclinată în direcția pietrelor și să fie deasupra uneia dintre ele, lăsând o anumită porțiune de lemn. Înclinarea are scopul de a permite scurgerea apei de ploaie, care pe o tăietură orizontală ar stagna cu efecte negative.
- Alegeți instrumentul potrivit . Uneltele de tăiere trebuie să fie bine întreținute și alese în funcție de circumferința ramurilor de tăiat: dacă foarfecele sunt bune pentru tăierea ramurilor mici, pentru tăierea ramurilor mai mari este mai bine să optați pentru un ferăstrău.
- Dezinfectați instrumentele . În unele cazuri, este necesară dezinfectarea lamelor de foarfece și ferăstrău: de exemplu după tăierea unei plante bolnave, mai ales dacă este vorba de viroză.
- Eliminați părțile deteriorate ale plantei. Tunderea este utilizată și pentru eliminarea acelor ramuri uscate în mod natural sau a celor afectate de simptomele patologiilor, iar în al doilea caz ramurile trebuie îndepărtate din livadă pentru a elimina sursele de inocul pentru anul următor.
Ai nevoie de acest articol? Lasa un comentariu. Criticile, opiniile și întrebările sau poveștile din livada dvs. sunt binevenite.
Pentru a rămâne în legătură vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări pagina de facebook și profilul Instagram.