Bicarbonatului este un produs prezent în fiecare casă se comporta excelent la mai multe funcții diferite, variind de la curățarea înmuiere legume uscate, până la eliberat ca digestiv după o masă mare. Ceea ce nu știe toată lumea este că bicarbonatul este la fel de valoros pentru apărarea plantelor de legume, fructe și grădină într-un mod ecologic de boli.
Există două tipuri de bicarbonat: sodiu și potasiu, aceștia sunt doi compuși similari care se aplică în agricultură, în special în lupta împotriva bolilor fungice. Acest tip de tratament este ideal în agricultura ecologică și, având un cost foarte redus, este, de asemenea, perfect adaptat nevoilor culturilor mici, cum ar fi grădinile familiale și livezile.
Să vedem mai jos caracteristicile bicarbonatului , când este adecvat să-l folosim pentru apărarea plantelor noastre și cum să efectuăm tratamentul în cel mai bun mod și cu doza corectă.
Bicarbonat de sodiu și bicarbonat de potasiu
Vorbind de bicarbonat, trebuie să distingem bicarbonatul de sodiu și bicarbonatul de potasiu, deoarece chiar dacă acești doi compuși sunt similari, diferă atât în moleculă, cât și în categoriile în care au fost incluși oficial pentru utilizare în agricultură.
Bicarbonatul de sodiu pentru uz agricol este , de fapt , clasificate ca „revigorantă“, „potențiator de apărare naturale ale plantelor“ , iar în această calitate se află în Anexa 2 a noului ministeriale Decretul 6793 din 18.07.2018, care reglementează în Italia sectorul organic care completează legislația europeană. Din punct de vedere chimic, bicarbonatul de sodiu este o sare de sodiu a acidului carbonic și la temperatura camerei aspectul său este o pulbere fină albă, inodoră, solubilă în apă. Provine din carbonat de sodiu, combinat cu apă și dioxid de carbon.
În schimb, bicarbonatul de potasiu este considerat efectiv un pesticid și nu un revigorant și, prin urmare, este supus legislației actuale privind pesticidele. Din fericire, are un timp lipsit de o singură zi, deci este posibil să se trateze până când fructele se coacă (amintiți-vă că acest termen tehnic indică intervalul, în zile, care trebuie să treacă între ultimul tratament și recoltare).
De fermieri profesioniști pot face uz de pesticide în cazul în care acestea sunt în posesia „ licență “, un document eliberat , după un curs special de formare, în timp ce pentru colecționar agriculturădeocamdată nu este nevoie, iar produsele sunt vândute într-un alt format decât cele pentru uz profesional. Cu toate acestea, de la intrarea în vigoare a așa-numitului PAN (Plan de acțiune național) din 2015, o dispoziție care a regimentat și a limitat în mod eficient întregul sector al pesticidelor chiar și în agricultura convențională, produsele care pot fi achiziționate de către persoane fizice au fost reduse. Acest lucru a generat o limitare a utilizării neprudențiale a poluanților și dăunătoare sănătății, îndreptând oamenii către alegerea unor produse mai ecologice pentru îngrijirea grădinii de legume, a livezii și a grădinii.
Bicarbonatul ca fungicid: mod de acțiune
Ambele tipuri de bicarbonat sunt folosite pentru a proteja plantele de unele boli fungice sau fungice. Bicarbonatul face ca pH-ul soluției apoase să crească și creează în acest fel condiții adverse pentru dezvoltarea miceliei fungice patogene, deshidratându-le și blocându-le în mod eficient în propagarea lor ulterioară.
Împotriva care patologii să-l folosească
Bicarbonatul de sodiu este folosit pentru a proteja plantele de mucegaiul sau de albul rău, o boală fungică foarte frecventă tuturor speciilor de legume și fructe, dar care afectează și diverse specii ornamentale precum trandafirul, lagerstroemia și evonymus, precum și plantele aromatice precum salvie .
Chiar și bicarbonatul de potasiu are o activitate fungicidă împotriva bolii albe și împotriva botritei sau a mucegaiului gri (care afectează, de exemplu, căpșunile, vița de vie și zmeura, dar potențial și multe alte specii), monilia fructelor de piatră, crustă de pere și măr .
Pe ce culturi se folosește
Bicarbonatul de potasiu pentru uz agricol se găsește în două produse comerciale, care sunt înregistrate pentru utilizare pe: viță de vie, căpșuni, solanacee, dovlecei, castraveți, coacăze, coacăze, zmeură, ierburi, pere, piersici, viță de vie, horticole și ornamentale din semințe.
Bicarbonatul de sodiu nu are limitări speciale de utilizare și, prin urmare, este un tratament excelent pentru grădinile de legume și livezile cultivate organic.
Cum se efectuează tratamentele
Pentru ca tratamentele cu cele două tipuri de bicarbonat să fie eficiente este necesar ca intervenția să fie în timp util : la apariția primelor simptome ale bolii. Efectul este de fapt de tip preventiv și de blocare, dar nu este de natură să refacă plantele compromise.
Bicarbonatul de sodiu este utilizat în doze variabile variind de la 500 g / hl de apă la 1500 g / h cel mult. Acestea sunt dozele indicate pentru extensii mari în care se utilizează utilaje de distribuție, dar proporția este aceeași pentru culturile hobby și, de exemplu, într-o sticlă de pulverizare de 1 litru plină cu apă trebuie să punem 5-15 g de bicarbonat , în timp ce într-o pompă de rucsac de 15 litri vom pune aproximativ 75-225 de grame.
Ca și în cazul tuturor celorlalte produse de protecție a plantelor, ecologice sau nu, este important să nu se depășească dozele recomandate : chiar și un produs aparent inofensiv, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, dacă este distribuit în exces, poate provoca arsuri și, dacă se acumulează în mod repetat pe sol, o creștere a nivelului acestuia. ph. Aceleași dezavantaje se întâlnesc și în cazul utilizării excesive a bicarbonatului de potasiu.
În ceea ce privește bicarbonatul de potasiu, produsul comercial achiziționat arată pe etichetă dozele adecvate diferitelor specii care urmează a fi tratate (pot exista diferențe) și măsurile de precauție pentru utilizare.
În cele din urmă, tratamentele trebuie efectuate în orele răcoroase ale zilei și, în orice caz, niciodată atunci când temperaturile ambiante sunt peste 35 ° C, deoarece ar putea avea loc un efect fitotoxic asupra plantelor. Aceasta ar putea reprezenta o limită a tratamentelor de vară împotriva oidiumului cucurbitelor, care la temperaturi atât de ridicate nu pot fi apărate nici măcar cu sulf și, în aceste cazuri, este necesar să așteptați zile mai reci și între timp să eliminați cele mai afectate frunze.
Toxicitate și daune mediului
Bicarbonatul de sodiu nu prezintă riscuri de poluare sau toxicitate (nu aparține niciunei clase toxicologice). De asemenea, bicarbonatul de potasiu nu este toxic pentru oameni sau animale și, din fericire, economisește insecte benefice și nu este poluant. Nici măcar nu lasă reziduuri pe culturile tratate și, prin urmare, este foarte potrivit pentru grădina și livada organică.
Cu toate acestea, efectele asupra solului, în special ale bicarbonatului de sodiu, nu sunt pozitive pentru culturi, acționând asupra structurii solului și variind pH-ul, de aceea este recomandat să nu abuzați de acest remediu și ar fi preferabil să folosiți bicarbonat de potasiu .
Utilizarea bicarbonatului împotriva bolilor plantelor este, prin urmare, o metodă cu adevărat interesantă, deoarece este ecologică și comparată cu multe alte tratamente și, de asemenea, economică, deoarece bicarbonatul de sodiu poate fi achiziționat în orice supermarket cu o cheltuială modestă.
Bicarbonatul de sodiu poate fi găsit în supermarket, dar bicarbonatul de potasiu poate fi găsit și la un cost redus.
