Fotografie de Naturalfarming.org
Masanobu Fukuoka este considerat tatăl agriculturii naturale și este cunoscut mai ales pentru cartea sa „Revoluția paiului”. Și-a dedicat viața în principal îngrijirii pământului său din Japonia, observând natura și dezvoltându-și propria abordare a cultivării, încercând să se elibereze de preconcepțiile derivate din cunoștințele și judecățile anterioare ale agriculturii convenționale.
Ceea ce s-a născut cu Fukuoka este o nouă agricultură: agricultura de a nu face, sau agricultura naturală, o abordare care are ca scop minimizarea intervenției umane, până la punctul de a nu ara, a nu fertiliza sau chiar a îndepărta buruienile. din teren.
Gândul lui Fukuoka nu poate fi cuprins într-un articol, acest text se dorește a fi un punct introductiv care semănă în cititor curiozitatea și dorința de a confrunta reflecțiile acestui mare gânditor și fermier.
Cine a fost Masanobu Fukuoka
Masanobu Fukuoka s-a născut în 1913 și a studiat ca microbiolog al solului. A fost un cercetător care s-a ocupat de patologia plantelor și a lucrat pentru obiceiuri. În urma unei boli grave, la vârsta de 26 de ani, a avut o schimbare interioară care l-a determinat să renunțe la slujba de tehnician și să se întoarcă la fermele pământului părinților săi. El a descris schimbarea astfel: „Omenirea nu știe absolut nimic. Nimic nu are valoare în sine și fiecare acțiune este inutilă, fără sens ”.
Când s-a întors în câmpurile sale, Fukuoka a încercat să renunțe la toate cunoștințele pe care le avea, să observe natura așa cum era. El a simțit că procesele naturale asigură multe dintre lucrurile de care oamenii își fac griji și pentru aceasta a început să adopte tehnici de cultivare bazate pe ideea de a lucra cât mai puțin posibil. El a înțeles că unele practici agricole tradiționale ar putea fi evitate: nu este nevoie să arăm solul, să folosim îngrășăminte și substanțe chimice și să stingem buruienile.
Abandonând așteptările și judecățile tipice agronomiei tradiționale, a apărut o nouă agricultură intuitivă și creativă. Fukuoka și-a adaptat metoda de cultivare la solul său, la climatul său și chiar la persoana sa. A dezvoltat tehnici incredibile pentru cultivarea cerealelor: fără arat, fără inundarea capetelor, fără transplantarea răsadurilor cultivate în paturi de semințe, ci doar semănat și recoltat. În viața lui a semănat totul, fără să pună multe probleme, a semănat pe dealurile sale care de mulți ani fuseseră semi-aride și sărăcite și dăduseră o nouă viață acestor ținuturi, care au redevenit verzi și luxuriante. El a dezvoltat practici pentru a cultiva grădina de legume și livada, crescând și unele animale, cu îndrumarea obișnuită de „a nu face”.
Rezultatele nu au fost văzute imediat, au urmat câțiva ani de experimentare și eșecuri, de fapt Masanobu Fukuoka a spus cu ironie că până acum știe orice ar putea merge prost în grădină: totul din experiență directă! Dar eșecurile sunt, de asemenea, utile pentru îmbunătățire, iar rezultatele au venit în timp.
Calitatea mediului și a solului s-a îmbunătățit semnificativ, atrăgând chiar și atenția profesorilor și tehnicienilor universitari care i-au studiat domeniile, fiind de acord că fertilitatea crește constant.
Și producția? A fost bun, într-adevăr excelent, în ceea ce privește cerealele, a reușit să aibă randamente comparabile, dacă nu chiar superioare, cu cele ale vecinilor săi care au folosit tehnici tradiționale, precum și pentru grădina de legume și livada. Sigur, uneori forma și dimensiunea fructelor nu erau ceea ce prezisese piața, dar aroma era cea mai bună pe care o puteai găsi.
Viața lui Fukuoka s-a schimbat puțin din 1975, când a publicat prima ei carte Revoluția paielor. Această mică carte i-a dat notorietate, mulți oameni s-au interesat de ferma sa și de viața sa, a fost întrebat dacă tehnicile pe care le-a dezvoltat nu sunt, în cele din urmă, instrumente împotriva deșertificării și în favoarea conservării solului. Nu se gândise la asta, tehnicile sale erau pur și simplu naturale, „fără scop”. Cu toate acestea, el a fost foarte impresionat de problema deșertificării și a început să călătorească pentru a vedea personal aceste fenomene și pentru a preda agricultura naturală ca instrument de oprire a proceselor de degradare a terenurilor.
Agricultura naturală este abordarea, nu metoda
Există multe tipuri de agricultură care provin dintr-un sentiment comun de îngrijire a pământului și protejarea resurselor naturale. Vorbim despre agricultură biodinamică, sinergică, permacultură, … Toate acestea sunt metode, instrumente foarte utile pentru atingerea unui obiectiv. Pe de altă parte, când vorbim despre agricultura naturală, nu ne referim la tehnica de realizare a unui obiectiv, ci la ceva care îl precedă.
Agricultura naturală îmbină o activitate foarte practică, poate cea mai practică, și anume cultivarea, cu cercetarea individuală. Ar putea fi numită cercetare spirituală sau filosofică, în funcție de modul în care doriți să o vedeți: este practic să începeți să vă ascultați. O călătorie pentru a descoperi propriile nevoi, cele ale pământului, ale comunității noastre, într-o viziune care nu separă și fragmentează realitatea.
Masanobu Fukuoka a criticat o viziune foarte tehnică sau științifică asupra naturii și agriculturii. Am observat că acest aspect al gândirii sale nu este adesea luat în considerare de susținătorii permaculturii și, mai general, de occidentali. Există frica de a fi etichetat ca neștiințific, de a nu fi recunoscător pentru ceea ce știința și tehnologia au făcut bine. Dar nu asta e.
Fukuoka a susținut că știința, la fel ca intelectul uman, fragmentează lumea: lucrurile nu mai sunt considerate în întregime. Aplicarea acestei abordări la fiecare aspect al societății și al vieții ne îndepărtează de o înțelegere mai profundă.
Acest gând nu neagă eficacitatea metodei științifice pentru rezolvarea multor probleme. Dar, ca orice instrument eficient, știința trebuie folosită și atunci când este nevoie, doar pentru a fi pusă deoparte. Agricultura afectează toate aspectele vieții umane și are nevoie de interpretări mai largi, care nu pot fi reduse la simple tehnicități. Evident, pentru rezolvarea unor probleme, metoda științifică este fundamentală.
Știința nu este sinonimă cu adevărul, nu este ceva în care să creadă, în acest caz devine o religie. Este o metodă prin care se încearcă dovedirea tezelor prin intermediul experimentelor. Prin urmare, repetând experimentul de mai multe ori în aceleași condiții, se obțin rezultate constante și consistente. Acest lucru nu este adesea posibil în sistemele complexe, cum ar fi cele agricole. În plus, rezultatele constante nu sunt suficiente pentru a satisface cercetarea umană: știința nu ne va spune ce este bine să facem sau de ce. Este pur și simplu un instrument. Îmi place să mă gândesc la asta așa: un ciocan este perfect pentru a ciocni un cui, dar nu îl puteți folosi pentru a înșuruba un șurub.
Îmi cer scuze pentru că am analizat acest aspect, nu este cel mai popular subiect al lui Fukuoka, dar nu trebuie omis pentru a înțelege pe deplin opiniile sale despre agricultură.
Revenind la noi, agricultura naturală este în primul rând observarea de sine și a ceea ce este în jurul nostru, intuind ceea ce trebuie făcut și alegând instrumentele potrivite.
„Principiile” agriculturii naturale
Fukuoka în carte Revoluția paiului vorbește despre cei patru piloni ai agriculturii naturale care sunt:
- Fără prelucrare, adică fără arături sau răsturnări de sol.
- Fără îngrășăminte chimice sau compuși preparați.
- Fără îngrășământ, nici cu grapa, nici cu erbicide.
- Fără dependență de substanțe chimice.
„Stâlpii” ne fac să ne gândim la fundamentele, la ce se bazează ceva. Putem, de asemenea, să pornim de la aceste puncte, încrederea și asta este ceea ce se înțelege cel mai frecvent prin agricultura naturală. Cu toate acestea, Fukuoka a fost foarte dornic să comunice cum a ajuns la aceste tehnici, care este calea de a ajunge la o înțelegere intuitivă a agriculturii. Viziunea „nediscriminatorie” stă la baza agriculturii naturale.
În notele cărții sale, editate de unul dintre elevii săi, Larry Korn, putem citi că pentru Fukuoka revine fiecărui fermier să găsească o modalitate de a cultiva într-un mod „semi-sălbatic”, și aici sunt toate tehnicile și toate școli alternative din care să se inspire.
Fukuoka și deșertificare
În ultimii zece ani din viața sa, Fukuoka a trăit călătorind prin lume, observând problema deșertificării, tratând cu populațiile și experții locali și predând agricultura naturală. În cea mai recentă carte a sa, el va scrie: „Privind în urmă toate astea astăzi, îmi dau seama că cei aproape 50 de ani pe care i-am petrecut cultivând o fermă naturală au produs de fapt metode împotriva deșertificării”.
Masanobu Fukuoka a vizitat Statele Unite, Irak, Iran, Thailanda, Malaezia, Indonezia, Nepal, Filipine și diferite țări europene, inclusiv Italia. În cele din urmă, cercetările sale s-au concentrat asupra Africii, continentul cel mai afectat de deșertificare. A făcut acest lucru cu un mare spirit de altruism, a fost profund îngrijorat de problema pierderii solului cauzată de tehnici agricole nesăbuite. Fukuoka a călătorit, întotdeauna însoțit de oficiali și localnici. Larry Korn, un student american al său care era adesea alături de el în timpul călătoriilor sale, povestește cum era cordial și înclinat să asculte și să observe, nu a sărit imediat la concluzii, în cele din urmă și-a dat sugestiile.
Potrivit lui Fukuoka, natura a reușit să se recupereze spontan: soluțiile inginerești sau invazive pentru a opri deșertificarea lasă adesea o situație mai proastă decât cea inițială, fiind eficientă doar pe termen scurt. Cu toate acestea, el a susținut că în multe locuri lipseau și semințele care stau la baza repornirii, așa că în acele cazuri este necesar să semene din nou viața: „Singura lucrare a omului (în slujba naturii) este de a colecta microorganisme și semințe de diverse plante și le împrăștie în locuri similare ”,„ cu alte cuvinte, fără să mă întreb dacă sunt bune sau rele, voi amesteca o mare varietate de plante forestiere, de la fructe, legume, îngrășăminte și, de asemenea, ferigi, mușchi și licheni. Voi înțelege și microorganismele solului, cum ar fi ciupercile și bacteriile ”.
Când plantele încep să crească, efectul lor asupra solului și climatului este uimitor, „verdele va numi mai mult verde”.
Masanobu Fukuoka a fost un mare profesor, nu numai în agricultură, îți recomand să-i citești cărțile doar dacă ții cont de punctul său de vedere.
„Cred că o revoluție nu poate începe decât cu această paie. La prima vedere, acest paie de orez poate părea ușoară și nesemnificativă.
Nimeni nu ar crede că are puterea de a declanșa o revoluție. Dar am început să înțeleg greutatea și puterea acestei paie. Pentru mine această revoluție este foarte concretă ”. Masanobu Fukuoka
A fost de ajutor articolul? Puteți lăsa un comentariu cu o părere, sfaturi, întrebări sau altele, feedback-ul este întotdeauna frumos.
Pentru a rămâne în contact vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări Orto Da Coltivare pe Instagram și Facebook.