Fotografie de Mariapaola Ardemagni
Nu toată lumea știe că în semințele kaki există tacâmuri miniaturale frumoase : în funcție de semințe ne putem aștepta să întâlnim lingura, cuțitul sau furculița . Tradiția țărănească spune că, în funcție de tacâmurile pe care le găsim, putem prezice cum va fi iarna.
Ca să spun adevărul în zilele noastre, nu toată lumea știe că în fructul de curmale ar trebui să existe semințe: selecția soiurilor a avut ca scop producerea de caqui fără semințe și a devenit din ce în ce mai rar să le găsești. Sămânța se găsește în interiorul pulpei, este de mărime medie, lungă de unu până la doi centimetri, cu coajă maro.
Pentru a găsi tacâmurile trebuie să tăiem semințele pe jumătate pe lungime, cu ajutorul unui cuțit. În general tacâmurile care sunt în interior sunt clar vizibile, de o frumoasă culoare albă. Nu va fi greu de înțeles dacă am găsit o furculiță, o lingură sau un cuțit.
Preziceți iarna cu semințe
Întrucât recolta de curmale are loc toamna, între octombrie și noiembrie, credința populară a atribuit acestor tacâmuri frumoase sarcina de a ne arăta cum va fi iarna . Dacă doriți să vă plimbați cu aceste prognoze meteorologice neștiințifice, trebuie să știți cum să interpretați tacâmurile.
- Lingura înseamnă că va fi multă zăpadă de lopătat.
- Furca indică o iarnă blândă, fără îngheț special.
- Cuțitul este un semn de frig puternic.
Jocul tacâmurilor este minunat de jucat cu copii , care se vor distra descoperind surpriza ascunsă în fiecare costum. Este una dintre multele modalități de a-i interesa pe cei mici în natură, provocând interes pentru o sămânță. Poate deveni ocazia unei explicații „științifice”, atâta timp cât nu distrugi toată magia și jucăușul. De fapt, ceea ce numim posata nu este altceva decât lăstarul, forma sa este variabilă în raport cu stadiul său de pregătire pentru a ieși și a emite cotiledonate (primele frunze). Deci, cuțitul, furculița sau lingurița noastră nu este altul decât planta foarte tânără kaki, care nu a fost încă născută și protejată de tegumentul semințelor. Culoarea albă se datorează faptului că germenul este închis în întuneric, odată încolțit datorită fotosintezei cu clorofilă va deveni verdele cu care suntem obișnuiți.
Din păcate, așa cum am spus, este rar să găsești semințe în kakis cumpărate la supermarket și, în general, la cele care provin de la plante bine selectate, pe de altă parte, a devenit dificil să se prevadă și clima, cu ierni din ce în ce mai anormale.
Ai nevoie de acest articol? Lasa un comentariu. Criticile, opiniile și întrebările sau poveștile din livada dvs. sunt binevenite.
Pentru a rămâne în legătură vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări pagina de facebook și profilul Instagram.