În livada mixtă, plantele de alune nu ar trebui să lipsească niciodată, produc fructe energice și gustoase și sunt arbuști rustici, destul de ușor de gestionat. Suntem atât de obișnuiți să vedem plante spontane de alune crescând în pădure încât am putea fi conduși în mod greșit să credem că nu au nevoie de o atenție specială, în timp ce pentru a oferi producții satisfăcătoare necesită și îngrijire.
Deci, atât în cazul câtorva exemplare, cât și într-un pădurar profesionist de alune, chiar cultivat cu metoda organică, este necesar să se aplice fertilizarea, irigarea de urgență în caz de secetă, îngrijirea fitosanitară ecologică și bineînțeles și tăierea regulată, care joacă un rol foarte important.
Deci, să vedem cum și când să tăiem nucleul și în primul rând de ce să facem această treabă. De fapt, obiectivele de tăiere a alunilor pot fi rezumate după cum urmează:
- Obțineți o producție bună : alunul este o specie heliofilă, adică vrea mult soare, iar mugurii amestecați, adică cei legați de producția de fructe, se formează în zonele baldachinului expuse luminii. Fără tăierea plantei, alunele sunt practic de neatins, deoarece se formează doar la vârf. Chiar și plantând alunele în întinderi mari (cum ar fi distanța de 5 x 6 metri între plante), dacă nu le tăiem, frunzele vor acoperi totul în câțiva ani și între rânduri nu va trece lumină, în timp ce în spațiul de la sol ar trebui aveți întotdeauna o bandă iluminată pentru a asigura o bună producție de alune distribuită uniform pe plantă. Tunderea duce, așadar, la un echilibru între partea vegetativă a plantei și producție.
- Prevenirea atacurilor parazitare : un baldachin bine gestionat și aerisit are un efect mult mai descurajant asupra unor dăunători de alune, care găsesc un loc ideal în care să prolifereze la umbră.
La alun ca la celelalte specii fructifere putem distinge între tăierea de reproducere, adică cea care se practică după plantare, în primii ani de funcționare a plantelor, cu scopul de a le direcționa către un lagăr ales și tăierea de producție , care este cea care se desfășoară în mod regulat pe durata lungă de viață a pădurii de alune pentru a menține producția și sănătatea plantelor.
Tunderea de cultivare a alunului
Alunul poate fi gestionat ca o tufă, favorizând capacitatea sa vegetativă ca arbust scăzut, ghiveci stufos sau puieți, în general o formă mai decorativă în grădină.
tufiș
Portul natural al alunului este stufos, iar în multe culturi se urmărește această tendință, la fel ca în plantațiile profesionale de alune din Langhe. În acest caz, astoni sau butași cumpărați într-o grădiniță care sunt plantați toamna trebuie tăiați foarte jos în primăvara următoare. Dintre toate lăstarii pe care le va emite baza plantei, ar trebui alese 5 sau 6 de vigoare bună pentru a forma baza tufișului.
Vaza stufoasă
Cu această gestionare, planta are o tulpină de numai 30-40 cm înălțime de la care pleacă ramurile. Comparativ cu forma anterioară, acest lucru vă permite să efectuați alăptarea și curățarea la baza plantei.
Puiet
Alunul este, de asemenea, crescut sub formă de puieți, cu o tulpină înaltă de 70-80 cm de la sol de la care ramurile principale se ramifică. În acest caz și în cazul anterior, înălțimea bine definită a tulpinii este urmărită prin tăierea tijei la acea înălțime în primăvara următoare plantării. Apoi dintre germenii emiși se aleg cei care vor constitui viitoarele ramuri.
Tunderea de producție în pădurea de alune
În general, tăierea anuală, odată ce plantele au intrat în producție după 5-7 ani, servește la favorizarea producției de ramuri mixte pentru fructificare și la întinerirea ramurilor.
În primul rând, alunul cultivat cu tufișuri trebuie dezbrăcat anual, ceea ce este important deoarece tendința naturală a acestei specii este de a emite mulți fraieri de la bază.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că pe ramurile de un an se formează infructescențe, în special pe cele de 15-20 cm lungime. Ramura care a dat deja roade nu va da roade noi, dar la rândul său va produce o ramură roditoare.
Cum se taie: criterii generale și precauții
Unele reguli care sunt întotdeauna valabile trebuie reținute atunci când tăiați pădurea de alune.
- Eliminați întotdeauna ramurile uscate și bolnave și cele posibil deteriorate de zăpadă.
- Tăiați ramurile orientate spre interiorul baldachinului în exces.
- De-a lungul anilor și odată cu îmbătrânirea plantelor, este util să faceți tăieturi din spate, întotdeauna bine definite și înclinate să favorizeze căderea picăturilor de ploaie.
- Instrumentele cu care se realizează tăieturile trebuie să fie întotdeauna curate, dezinfectate în cazul patologiilor, ascuțite și alese de bună calitate: este inutil să cheltuiți puțin pe instrumente care vor trebui apoi înlocuite în curând.
- Nu treceți niciodată peste bord cu tăieturile, crezând că veți economisi timp în anul următor. Plantele reacționează la tăierea puternică respingând multe lăstari noi și ducând la un dezechilibru al producției. Mai bine să faceți intervenții anuale regulate.
Pădurea de alune se poate păstra zeci de ani, chiar și până la 30 de ani, dar când este veche și nu intenționăm să o înlocuim, poate merită să practicăm o tăiere întineritoare, tăind plantele la aproximativ 1 metru-1,2 metri deasupra solului, astfel încât acestea să întinerească. vegetație nouă și începe practic de la zero. Cu toate acestea, pentru acel an, practic nu va exista producție.
La tăierea nucleului
Tunderea efectuată primăvara permite vindecarea mai bună a rănilor tăiate, cu toate acestea perioada indicată pentru tăiere este mai lungă și merge de la sfârșitul toamnei până la începutul înfloririi, evitând momentele de îngheț.
Cultivarea profesională a acestei specii are un mare potențial de expansiune în țara noastră și în unele zone ar putea fi integrată cu culturile mai „clasice” prin variația peisajului agricol și a veniturilor fermierilor, chiar și în managementul organic.
