Planta de afine este un tufiș grațios, care produce fructe mici bine cunoscute pentru proprietățile lor benefice prețioase și pentru versatilitatea utilizării lor.
În acest articol vedem în special cum se gestionează tăierea în cultivarea amatorilor și profesioniștilor, pentru a avea întotdeauna producții echilibrate și sănătoase.
De fapt, trebuie să știm cum să pornim planta pentru producție prin tăierea de reproducere, apoi este utilă o tăiere anuală regulată a afinului și, în cele din urmă, vom vedea și cum să reînnoim plantele vechi atunci când acestea devin foarte productive.
Cultivarea afinelor
Cultivarea acestei plante se extinde progresiv, deoarece fructele sunt la mare căutare în ciuda prețului lor și, de asemenea, mulți producători organici reușesc să gestioneze afinele cu tehnici cu impact scăzut asupra mediului.
Introducerea unor exemplare sau a unei afine mici adevărate în grădină este absolut recomandată oricui încearcă cultivarea amatorilor, deoarece cu reguli simple este posibil să aveți afine din abundență și de bună calitate.
Un aspect care trebuie avut în vedere, pe lângă aciditatea solului (pe care afinul vrea să aibă un pH 4,5-5) și drenajul său, este că această plantă beneficiază foarte mult de simbioza endomicorizică. Micorizele sunt ciuperci care intră în simbioză cu rădăcinile, facilitând absorbția nutrienților și prezența lor îmbunătățește producția într-un mod complet natural. Printre diferitele tratamente culturale care trebuie administrate acestei specii care face parte din familia Ericaceae, tăierea are un rol indispensabil, deci să vedem cum și când se face. Mai multe despre cultivarea afinelor, pe de altă parte, pot fi citite în ghidul de cultivare dedicat acestui fruct mic.
Planta de afine
Planta de afine este un arbust mic, cu o înălțime maximă de aproximativ 40 cm în cazul afinelor negre și roșii, în timp ce în afina gigantă americană, cea mai cultivată acum la noi, ajunge până la 3 metri. Frunzele sunt mici și ovale, florile albe sau roz au forma unui borcan inversat, iar pe ramuri există muguri vegetativi și florali. Cele înflorite se dezvoltă în partea apicală a ramurilor vechi de un an și sunt cele care generează fructele.
Afin: tăiere de reproducere
Faza de reproducere este cea care merge de la transplantul răsadurilor până la intrarea lor efectivă în producție, iar la afin această perioadă durează aproximativ doi ani.
După plantare, scopul este creșterea armonioasă a scheletului plantei și în acest scop se evită producția, care ar slăbi structura în creștere prin eliminarea resurselor sale. Din acest motiv ramurile fructifere sunt tăiate la bază sau scurtate pentru a elimina mugurii florali apicali. Important în acești doi ani inițiali este, de fapt, că planta formează un sistem radicular bun și o coroană echilibrată.
Tunderea producției de afine
Odată terminată faza de reproducere, cu răsaduri bine formate și înrădăcinate, poate începe producția de afine.
Operațiunile de tăiere care trebuie făcute din acest moment devin următoarele:
- Eliminați ramurile care sunt prea joase la baza ramurilor principale: producția lor ar fi nesatisfăcătoare, deoarece sunt prea umbrite de ramurile suprapuse.
- Alegeți 1 sau 2 fraieri viguroși și bine aranjați și scurtați-le .
- Îndepărtați ceilalți fraieri în exces , a căror cantitate depinde și de soiurile sau soiurile de afine, deoarece există mai multe fraieri decât altele. Dacă plantele produc puțini fraieri, chiar dacă poate părea paradoxal, tăierea trebuie să fie ceva mai severă, deoarece acest lucru stimulează tufișul să emită mai mult din el. De fapt, fraierele sunt ramuri importante în afine, deoarece sunt utilizate pentru înlocuirea ramurilor principale, care după 5-6 ani merg spre epuizare și, prin urmare, trebuie înlocuite.
- Datorită noilor fraieri crescuți, îndepărtați 1 sau 2 ramuri vechi în fiecare an , începând cu al treilea sau al patrulea an după plantare. În acest fel, se obține o înlocuire progresivă și constantă și, prin urmare, o reînnoire a structurilor de producție.
- Ramurile deteriorate de frig, paraziți sau patologii trebuie eliminate de fiecare dată când sunt observate simptome.
Nu omitem un an de tăiere deoarece ar exista o producție mai abundentă în detrimentul mărimii fructelor și ar putea fi declanșate fenomene de alternanță a producției, cu o reducere semnificativă în anul următor. Din același motiv, evităm tăierea multă, crezând că vom economisi efort în anul următor: este mai bine să facem tăieri rezonabile în fiecare an. Cu tăierea intenționăm, de asemenea, să circulăm aerul și lumina în interiorul frunzelor pentru a asigura coacerea fructelor de calitate.
Când se tund afine
Uneori, afinele sunt tăiate imediat după recoltare, dar este mai bine să așteptați până la sfârșitul iernii , după perioada de îngheț. În acest fel, de fapt, substanțele de rezervă pe care planta le-a elaborat toamna au timp să se miște și să se acumuleze în rădăcini și, de asemenea, la sfârșitul iernii este posibil să se vadă chiar dacă există ramuri deteriorate de frig.
Câteva criterii și precauții de reținut
În plus față de tehnica de bază descrisă mai sus, există câteva precauții generale care trebuie respectate pentru succesul tăierii și pentru sănătatea plantelor:
- Acordăm o atenție deosebită alegerii uneltelor de tăiere, cum ar fi foarfecele și foarfecele: este mai bine să optați întotdeauna pentru calitate, care dă roade pe termen lung.
- Lamele trebuie curățate și dezinfectate în cazul apariției bolilor plantelor: această îngrijire servește pentru a evita răspândirea în continuare a agenților patogeni la plantele sănătoase.
- Tăieturile trebuie să fie curate și decisive și înclinate să favorizeze căderea picăturilor de ploaie, deoarece pe o tăietură orizontală ar putea stagna, provocând putregai.
Reînnoirea afinului
Există un caz în care sunt permise tăieturi drastice: atunci când este necesar să întineri un vechi boschet de afine de peste 25 de ani, a cărui producție a scăzut treptat în timp.
Cu tăieturi netede ale întregii vegetații, emisia de lăstari noi din butuc este stimulată și astfel, după 3 ani, există o reînnoire a producției, care se poate relua și în mod semnificativ. Aceasta ar putea fi situația tipică în care trebuie recoltată o recoltă veche, mult timp abandonată.
