Astăzi vorbim despre o problemă care apare adesea în grădina de legume, în special după ploi abundente repetate: formarea unei cruste de suprafață compacte . Dacă vrem să cultivăm cu succes, mai ales organic, ar trebui să avem grijă de sol evitându-l.
Acest strat slab respirabil este un adevărat dușman al plantelor, deoarece vom vedea că are o serie de dezavantaje și poate pune în dificultate plantele horticole, în special cele care cresc sub pământ, precum usturoiul, morcovii sau cartofii, dar nu numai.
Crusta de suprafață este, de asemenea, dăunătoare pentru microorganismele utile din sol, ceea ce duce la pierderea fertilității . Ca cultivatori putem acționa atât în prevenirea și limitarea formării sale, cât și în îndepărtarea acestuia odată ce este creat.
Formarea crustei
Pământul este compactat în primul rând de stimuli externi, adică atunci când este comprimat. În paturile de grădină putem presupune că nu este călcat în picioare : una dintre primele reguli de bună cultivare este să pregătești pasarelele și să le folosești doar pe acestea, fără a zdrobi pământul lângă plante cu greutatea ta.
Cu toate acestea, există ploi , în special ploi abundente , care pot avea un efect de lovire , presând pământul și formând crusta. Atunci când pământul se usucă din cauza soarelui, crusta se întărește și în unele soluri poate fi un strat foarte dur. Furtunile de vară care alternează cu soarele intens sunt foarte eficiente în întărirea stratului de suprafață al solului nostru cultivat.
Există tipuri de sol mai compactate, în special cele argiloase și sărace în materie organică, în plus o prelucrare prea fină a stratului de suprafață poate face acest fenomen mai ușor.
Grosimea crustei este în general cuprinsă între 0,5 și 1,5 cm, prin urmare relativ subțire, dar doar puțin este suficientă pentru a împiedica oxigenarea și a crea revoluțiile negative pe care acum le vom aprofunda.
Încă vorbind despre compactare, este bine să știm că compactarea poate apărea și sub nivelul solului , este creată în urma trecerii vehiculelor agricole, cum ar fi motocultorul sau motocultorul. Acest strat este mai perfid deoarece nu este vizibil, dar la fel de dăunător. Merită un discurs dedicat, puteți găsi fenomenul deja descris pe Orto Da Coltivare, se numește unică prelucrare.
Pentru că este negativ
Plantele și multe dintre microorganismele utile care trăiesc în sol au nevoie de oxigen, cu atât crusta este mai compactă și cu atât mai mică este porozitatea și, prin urmare , oxigenarea va fi . Rolul microorganismelor este foarte important pentru fertilitatea solului: ele permit procesele care se bazează în rizosferă (adică în zona sistemului radicular), așa cum s-a discutat în profunzime atunci când vorbim despre EM. Deci, putem spune că, după formarea unei cruste slab permeabile, solul începe să piardă fertilitatea .
Asfixierea solului poate favoriza, de asemenea, o stare nesănătoasă a umidității sale interne, aceasta devine un viatic pentru mucegaiuri și alte boli ale plantelor.
De efectele asupra plantei , în cazul în care crusta este importantă, poate fi văzut cu ochiul liber, în creștere pipernicit și , uneori , chiar și în ofilirea arbust.
Coaja poate fi, de asemenea, o barieră fizică, care devine un obstacol în special pentru însămânțarea legumelor cu semințe mici, cum ar fi morcovii sau diverse salate (salată, radicchio, …). Dacă după însămânțare pe câmp este o ploaie care creează crusta, este posibil ca mugurii să nu poată apărea .
Din nou, pentru un efect de barieră fizică, compactarea limitează mărimea tuturor legumelor de rădăcină, bulb și tuberculi, astfel încât atunci când cultivați ceapa, cartofii, feniculul și alte legume de acest tip, este esențial să o evitați și să spargeți periodic orice incrustare. .
Cum să evitați crusta
Am înțeles că crusta trebuie evitată, în grădină o putem face în două moduri: cel mai evident este să o rupem periodic prin plivire cu unelte speciale, o operațiune de cultivare foarte importantă. Totuși, cel mai bun lucru este să procedați și pentru prevenire , creând condiții pentru care solul nu se compactează.
Sparte crusta
Pentru a sparge crusta, puteți folosi sapa, plivitorul sau orice alt instrument care are o lamă sau vârfuri. Important este să o faci fără a pune în pericol integritatea plantelor și rădăcinile lor. Pentru aceasta trebuie să acționăm la suprafață. Merită să folosiți unelte cu mâner lung pentru a face cea mai mare parte a suprafeței, astfel încât nu trebuie să vă îndoiți spatele, ci să treceți la un mic instrument manual când vă apropiați de plantele horticole, pentru a fi delicat și precis.
Această lucrare de plivire permite, de asemenea, limitarea plantelor spontane și este una dintre cele mai frecvente operațiuni de cultivare care trebuie făcute în grădină, cu excepția cazului în care se folosește mulcirea sau în cazul în care este cultivat conform metodelor sinergice sau agriculturii naturale. Pentru tuberculii și legumele rădăcină menționate mai sus acest lucru este deosebit de important, tamponarea este, de asemenea, o modalitate bună de a rupe coaja.
Preveniți compactarea solului
Formarea crustei depinde în primul rând de tipul de sol , având grijă de calitatea solului și îmbunătățind structura acestuia datorită adăugării de amelioratori organici de sol. Când un sol este foarte argilos, pot lua în considerare adăugarea de nisip pentru a-l îmbunătăți, în orice caz merită să aveți grijă de o fertilizare bună , care oferă pe lângă hrană și materie organică (compost, gunoi de grajd, humus).
O acoperire a suprafeței solului cu un strat subțire de gunoi de grajd sau compost este o metodă directă de evitare a crustei, putem alege să o implementăm în perioadele în care condițiile climatice favorizează problema, cu previziunea fundamentală de a folosi doar materie organică bine coaptă .
Mulci este o altă metodă foarte utilă pentru a preveni compactarea solului: pentru protejarea capacului amortizează efectul leagăn ploii. Dacă este un mulci organic, acesta se degradează în timp, intrând într-o relație cu solul, și el efectuează acțiunea de modificare a stratului de compost menționat anterior.
O metodă mecanică care face mai dificilă formarea crustei este o prelucrare mai grosieră a stratului de suprafață. Nu înseamnă să lăsați bulgări întregi, ci pur și simplu să nu faceți praful solului, deoarece un sol făcut complet praf dacă este comprimat se transformă imediat într-un strat omogen, dacă solul este structurat în blocuri mai consistente, fără a exagera, va dura mai mult timp, deoarece acestea sunt distruse și compactate. Pentru însămânțarea directă, este necesar un sol rafinat, în special pentru acele legume cu semințe foarte mici. În acest scop, în cazul în care solul tinde să se compacteze, este recomandabil să favorizați transplantul, care permite un strat de cultură mai grosier.
Bibliografie și perspective
Pentru a afla mai multe despre scoarța de suprafață și, în general, despre fertilitate și îngrijirea solului, vă pot recomanda câteva resurse utile . Primul este, fără îndoială, frumosul grup de facebook „la cura del terra”, care este o adevărată mină de informații pe această temă. Găsim oameni pasionați și competenți care, prin schimbul de idei și experiență, produc cunoștințe.
Partea de pe teren a cărții Orto Biologico de Luca Conte este într-adevăr foarte valabilă, conține și un capitol interesant despre îngrijirea solului, vă recomand să o citiți.
Pe site-ul asociației pentru agricultură biodinamică veți găsi un articol lung de Manfred Klett, preluat de la o conferință a sa din 2009, textul este puțin lung, dar merită să „îl abordați” pentru a avea un punct de vedere special pe această temă și, de asemenea, pentru a realiza câte reflexii biodinamice sunt, în general, interesante pentru oricine este implicat în agricultură.
În timp ce mă joc acasă, aș dori să subliniez că pe Orto Da Coltivare veți găsi alte articole utile pentru cei care doresc să aprofundeze subiectul pământesc. Puteți alege pagina generală dedicată solului ca un bun punct de plecare și vă recomand, de asemenea, să citiți textul despre tipurile de sol, pentru a încerca să înțelegeți cum este al vostru și ce precauții specifice ar trebui să aveți în cultivarea acestuia.
