Fasolea verde este o leguminoasă gustoasă cu caracteristici nutriționale excelente, un aliment bogat în proteine, minerale și vitamine. Suntem obișnuiți să le considerăm ca o legumă în sine din punct de vedere botanic, este din toate punctele de vedere fasole, chiar dacă este o anumită varietate de tip "mangiatutto".
Am vorbit deja despre cultivarea boabelor verzi în câmp, dar nu este neapărat nevoie să ai o bucată de pământ disponibilă: poți cultiva cu ușurință această plantă pe balconul tău , direct într-o oală . Să mergem acum să aprofundăm cum să o facem în cel mai bun mod și rămânând în perspectiva unei culturi organice.
Fasolea verde și fasolea sunt, așa cum am spus, aceeași plantă leguminoasă , phaseolus vulgaris, o cultură foarte rezistentă, atâta timp cât nu este supusă unor schimbări mari de temperatură și că nu suferă înghețuri. Ceea ce caracterizează fasolea verde este faptul că au semințe mai mici decât fasolea clasică și o păstăie fragedă, de asemenea comestibilă și plăcută de mâncat. Fasolea verde este apoi colectată și gătită în întregime în loc de decojire a semințelor.
Alegeți tipul de plantă
Pentru a pune fasole verde pe balcon, în primul rând este necesar să alegem tipul de plantă pe care dorim să o semănăm, există diferite soiuri ale acestei leguminoase, caracterizate prin diferite dimensiuni și chiar culori ale păstăi. Principala diferență, însă, care ne interesează în primul rând în scopul alegerii, este cea a fasolei pitice și a celor care se cațără.
- De fasole pitic completa ciclul lor de creștere în mai puțin de 60 de zile și nu au nevoie de suporturi și acolade pentru creștere economică, care are loc în principal pe suprafața la sol.
- Alpinism fasole verde, pe de altă parte, are nevoie de 90 de zile de la semănat la recoltare și are nevoie de mize, aceasta este , de asemenea , caracterizată printr -o productivitate mai mare de mult decât soiul pitic.
Așadar, dacă avem mai mult timp și mai mult spațiu (oală puțin mai mare, spațiu vertical pentru suporturi) putem opta pentru plante cățărătoare, în timp ce pentru o cultivare simplă și mai puțin solicitantă fizic chiar și pe balcon vom opta pentru soiul pitic. În orice caz, bobul verde rămâne o alegere bună pentru grădina balconului.
Locație adecvată și perioadă de cultivare
Ceea ce am văzut pentru cultivarea bobului în ghiveci este valabil și pentru bobul verde: acestea sunt plante care iubesc echilibrul, așa că, pentru a nu compromite recolta și creșterea, vom evita atât înghețurile, cât și căldura extremă. Cel mai bun moment pentru cultivarea lor în ghivece este din martie până în iunie , de asemenea putem semăna mai multe plante după câteva săptămâni pentru a avea o recoltă disponibilă la scară.
Planta de fasole verde are nevoie de soare , așa că preferăm o poziție bine expusă și poate protejată de vânturile reci de nord. Dacă vara este deosebit de caldă, va fi bine să protejați planta cu foi de umbrire care o acoperă de soare în orele în care este cea mai înaltă.
Cultivarea bobului verde este similară cu cea a bobului de ghiveci, despre care am vorbit deja în Orto Da Coltivare.
Alegeți oala și solul potrivit
Alegerea potul va determina succesul cultivării noastre, am prefera un vas cu un diametru minim de 35-40 cm și suficient de adânci.
La baza oalei așezăm pietricele, pietriș sau cioburi pentru a facilita scurgerea apei, apoi o umplem cu sol universal simplu, poate îmbogățit cu puțin compost de casă.
Dacă doriți să îmbogățiți în continuare solul, puteți adăuga o stropire de cenușă de lemn, având grijă să folosiți necesarul, pentru a nu obosi planta și a avea efecte opuse celor dorite.
Semănați fasolea verde
Cel mai bun mod de a semăna fasolea verde este direct pe sol , făcând o mică gaură de 2-3 cm în centrul vasului, lângă care vom așeza eventualul nostru suport pe care să facem planta să urce.
O tehnică bună poate fi înmuierea sămânței în apă caldă pentru o zi întreagă și apoi așezarea ei în pământ, dar nu acoperirea ei prea mare: așa cum spun cuvintele țărănești, amintim că bobul trebuie să audă clopotele. În funcție de alegerea noastră pe tipul de plantă, vom avea recolta de la 50 la 90 de zile de la însămânțare, o idee bună este să semănăm plante cățărătoare la fiecare 20 de zile.
Tutori de plante
Fantezia este singura limită în alegerea celui mai bun suport pentru plantele noastre de fasole verde, putem folosi de la bastoane de bambus, la mize simple din plastic sau lemn sau alegem plase .
Întrucât acestea sunt culturi în ghivece, ideale pentru terasele sau balcoanele noastre, am putea alege să așezăm leguminoasele lângă balustrade și să nu folosim mize exterioare.
Irigații și adversități
Planta de fasole verde nu necesită apă excesivă , dar este foarte important să fie constantă și să se asigure că solul rămâne întotdeauna umed . Stagnarea apei, pe de altă parte, poate slăbi bobul verde și ar trebui evitată la fel de mult ca înghețurile, deoarece factorii de mediu, împreună cu calitatea solului, ar putea permite unele probleme și tulburări, cum ar fi mucegaiul sau rugina.
Pentru plante, precum și pentru oameni, trebuie să predomine ideea că prevenirea este calea de urmat, creând condiții favorabile sănătății, mai degrabă decât să intervină cu tratamentele post-tratament.
