Copac de lamaie , Citrus limon, este nativ în India și Indochina, este o planta vesnic verde ca și celelalte fructe citrice din familia Rutaceae, și are o anumită valoare ornamentale.
Potrivit unora, nu este o specie reală, ci un hibrid între cedru (Citrus medica) și Lim e (Citrus aurantifolia), iar această ipoteză este destul de plauzibilă, având în vedere capacitatea mare pe care citricele trebuie să o hibridizeze între ele. și să se schimbe. Această atitudine a contribuit la difuzarea lor în lume, diversificându-le și făcându-le adaptabile la diferite condiții.
Spre deosebire de alți pomi fructiferi, această specie reînflorește și produce de mai multe ori pe parcursul anului , oferind astfel mai multe randamente. Știm cu toții fructul de lămâie: din punct de vedere botanic este un hesperidiu, are o formă eliptică, este de culoare galbenă și are un vârf numit „umbo”. Coaja este groasă și este bogată în glande care conțin uleiuri esențiale foarte parfumate. Lămâiul poate atinge o înălțime maximă de 6 metri, are ramuri cu o creștere puțin neregulată și spinoasă și chiar cu unele constrângeri climatice, poate fi cultivat cu relativă simplitate chiar și în mod organic.
Clima și terenul sunt indicate
Clima necesară cultivării . Lămâia este foarte sensibilă la temperaturi scăzute , chiar mai mult decât alte citrice precum portocala. La -4 ° C se defoliază și, cu temperaturi chiar mai scăzute și prelungite în timp, se creează daune lemnului și planta moare. În consecință, în aer liber poate fi cultivat numai în zone cu un climat blând, în care iernile nu sunt prea nemiloase. De fapt, lămâia oferă tot ce este mai bun în zonele din sud și din insule, unde prosperă și produce fructe suculente abundente. Chiar și microclimatele deosebite ale marilor lacuri nordice sunt favorabile plantărilor de citrice, în timp ce în centru cultivarea sa depinde mult și de expunere , care trebuie să fie însorită și adăpostită. Dacă vrei cu adevăratcrește și în nord , trebuie să te gândești să acoperi planta iarna cu foi de țesătură nețesută și să o păstrezi în poziții adăpostite , în consecință cea mai bună soluție în aceste cazuri este cultivarea în ghivece, care permite, de asemenea, mutarea acesteia.
Terenul ideal . În ceea ce privește natura solului, lămâia este destul de adaptabilă , dar preferă solurile cu pH ușor acid și bogate în materie organică. Acestea trebuie să evite solurile argiloase grele și chiar și cele prea calcaroase sau saline .
Plantează copacul
Portaltoi . Plantele de lămâie sunt cumpărate deja altoite și este util să știm care portaltoi , pentru a înțelege aptitudinile viitoare ale plantei. Portaltoiul este de fapt partea inferioară a copacului și de acesta depinde înrădăcinarea, vigoarea și adaptarea la diferite tipuri de sol.
Polenizare . Nu mai sunt necesare exemplare ca polenizatori pentru rodirea lămâii și chiar și o singură plantă poate produce independent.
Cum se plantează lămâia
În momentul transplantului, este necesar să aveți compost bun sau gunoi de grajd copt , pentru a fi amestecat cu pământul excavat din gaură. Gaura trebuie să fie adânc , pentru a se asigura rădăcinile plantei un anumit volum de pământ în vrac și moale, astfel încât dimensiunile de aproximativ 70 x 70 x 70 cm sunt optime. Gaura se face de obicei manual cu ciuperci și pică, dar dacă solul este prea dur și dacă plantați mai multe exemplare de lămâie, este util să folosiți un burghiu cu motor . Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara , când plantele se pot rădăcina bine.
Plantarea planurilor . În cultivarea profesională a lămâii, plantele sunt păstrate la aproximativ 5 x 5 metri distanță , sau chiar mai puțin, dar șesimi corespunzătoare permit o iluminare solară bună , deci este de preferat să nu îngroșați plantele. În mod ideal, înierbarea între rânduri este cea mai bună soluție, dar această practică găsește o limitare puternică în zonele de creștere a lămâii în secetă.
Cultivarea în detaliu
Irigare
Indicativ, necesarul de apă al lămâii este ridicat , de aproximativ 20-60 de metri cubi pentru fiecare plantă în timpul sezonului. Deoarece lămâile sunt cultivate în principal în zone calde și uscate, acestea sunt întotdeauna însoțite de irigare, o practică care trebuie, prin urmare, să fie implementată și pentru cultivarea unei singure plante sau a câtorva, mai ales dacă este în ghivece. Cea mai delicată fază , cea în care nu trebuie să lipsească apa, este între înflorire și fructe și, deoarece lămâia înflorește de mai multe ori pe an, va trebui să fim atenți des .
Mulci
Mulci , la fel ca orice alte specii, este foarte util mai ales în primii ani de viață a instalației, deoarece evită creșterea iarba spontană , care poate concura cu lamaie pentru apa si substante nutritive. În plus, pentru această specie, mulcirea este deosebit de utilă pentru protejarea sistemului radicular de frigul de iarnă , mai ales dacă este cultivat în zone climatice la limită. Apoi, puteți răspândi un strat frumos de paie sau scoarță , sub care să puneți mână de îngrășământ natural.
Reproduceți lămâile cu stratificare
O tehnică simplă și deosebit de eficientă pentru reproducerea plantelor de lămâie începând de la planta mamă este „ stratificarea ”, o tehnică care constă în alegerea unei ramuri de unul sau doi ani și efectuarea unei incizii inelare. Sub tăietură, o pungă de polietilenă este legată, umplută cu pământ și, de asemenea, legată la capătul superior: ramura este astfel înfășurată într-un manșon de pământ în jurul tăieturii și încet în acel moment se nasc rădăcini, care odată bine format va permite tăierea ramurii din planta mamă. Cea mai potrivită perioadă pentru această operațiune este primăvara . Putem afla mai multe despre subiect în articolul despre cum se face stratificarea lămâii.
Cum se tund lămâile
Forma plantei . Lămâile sunt cultivate în principal pe glob , o formă în care planta este lăsată liberă să se dezvolte în mod natural, făcând ramuri fructifere și în partea de jos.
Lucrări de tăiere. Lămâia nu necesită tăiere sistematică și, prin urmare, tăieturile sunt de obicei legate de nevoi speciale, cum ar fi eliminarea părților afectate de boli și ventilarea frunzelor deosebit de dense.
Boli de lămâie
Există unele boli care afectează citricele în general și altele care afectează în principal lămâia. Există soluții cu impact scăzut asupra mediului și într-o cultură organică, acestea sunt alese, pornind întotdeauna de la practici preventive adecvate , cum ar fi nutriția adecvată, fără excese, iluminarea frunzelor dacă este prea groasă și irigarea doar sub frunziș, care nu ude partea aeriană.
Durerea uscată
Este o boală fungică care afectează vasele conductoare interne care duc la deshidratarea plantei sau chiar doar o parte. Apărarea împotriva uscării lămâii, chiar și chimică, a acestei boli, a fost întotdeauna dificilă, atât de mult încât singura soluție reală este rezistența genetică și, prin urmare, alegerea soiurilor rezistente sau tolerante .
bacteriosis
Atacul bacterian este recunoscut deoarece creează pete maronii roșii deprimate pe ramuri, din care iese un exsudat cauciucat și se pot forma și pete rotunjite pe fructe. Această patologie trebuie prevenită cu precauții normale, cum ar fi tăierea adecvată și nutriția echilibrată, în timp ce în cazul unui atac puternic, poate fi tratată cu cupru verde .
Tristeza
La Tristeza este un virus apărut în ultimii ani, subiectul unui decret de control obligatoriu. Întrucât a provocat multe daune arboretelor de citrice, instituțiile au intervenit prin alocarea de fonduri. În primul rând, pepinierele care vând răsaduri de lămâie trebuie să poată garanta că acestea sunt sănătoase, apoi, dacă apare boala și se remarcă prin deteriorarea și defolierea progresivă a plantei, toate exemplarele implicate trebuie eliminate și arse, apoi dezinfectând instrumentele folosite. Virusul este transmis de afide și, prin urmare, lupta reală împotriva bolii începe de la controlul acestor insecte.
Insecte dăunătoare
Chiar și apărarea împotriva insectelor dăunătoare poate fi efectuată cu metode ecologice, dar în același timp eficiente.
mealybugs
Există diferite specii de insecte solzi specializate în atacul citricelor în special, precum „ cotonello ” (Planococcus citri), care se așează în principal în jurul pețiolului fructului și îndepărtează limfa murdărindu-l cu miere și substanța tipică făinoasă; De asemenea , există sunt Iceria (achiziții icerya) , care atacă mai ales pagina de jos a frunzelor, cochineal jumătate Peppercorn , cochineal gri și roșu coșenilă .
În timp ce pe suprafețe întinse este logic să se desfășoare lupta biologică reală, adică cu lansarea insectelor antagoniste, pentru câteva plante este posibil să se trateze cu uleiuri minerale , permise și în agricultura ecologică și prin pulverizarea maceratelor de ferigă.
afidele
Afidele afectează, de asemenea, lămâia, lăsând miere și frunze lipicioase mototolite și apoi supuse fumului. Este necesar să le eradicați cu săpun de Marsilia diluat în apă, dar înainte de aceasta este posibil să preveniți prezența lor cu extracte de urzică și usturoi macerat sau ardei iute.
Miner serpentin
Insecta strică frunzele , săpând tuneluri foarte subțiri . Spinosad sau piretrul pot fi utilizate pentru tratamente eficiente și cu impact scăzut asupra mediului.
Cultivarea în ghivece
Cultivarea lămâi în ghivece mari , este destul de comună și există unele bine cunoscute case de lamaie in sere , cum ar fi cea istorică în grădina palatului de la Versailles, în Franța.
Capacitatea recipientului trebuie să permită rădăcinile ca dezvoltarea minimă pentru a asigura o extindere corectă a părții aeriene. În ghiveci, udarea trebuie să fie mai frecventă, solul trebuie completat din când în când, iar gunoiul de grajd sau un îngrășământ organic pe bază de lupini măcinați, excelent pentru citrice, trebuie adăugat de mai multe ori pe an.
Colectare și varietate de lămâi
Deoarece lămâia este remontantă , fructele sunt produse și în diferite perioade ale anului .
Cele mai principale perioade de înflorire sunt: primavara , cu producția de lămâi consecutivă de iarnă, și septembrie , din care sunt generate așa-numitele lămâi VERDELLI, destinate să se coc în vara următoare.
Soi de lămâie
În sudul Italiei, se cultivă în principal soiuri autohtone, mai rezistente sau mai tolerante la bolile uscate: Feminello Comune și alte soiuri de Femminello care au fost toate vindecate de viruși folosind tehnica microgrefei; alte soiuri cunoscute sunt Monachello, nu foarte înflorit, care produce în principal iarna, caracterizat prin fructe netede și foarte groase.
„Pseudo lămâile”
Pe lângă lămâia însăși, Citrus limon, există specii care pot fi considerate destul de asemănătoare în utilizări. Acesta este cazul, de exemplu, al „lămâii ridate”, Citrus jambiri; al meyer lămâie, Citrus meyer, care este poate un hibrid de lămâie și portocală dulce; teiul dulce, Citrus limetta cu fructe rotunde și galbene și foarte ornamentale; lamaia karna, Citrus karna, care amintește și de portocala amară și pe care o produce o dată pe an, și multe altele, într- o mare biodiversitate din genul Citrus .
Cum se consumă lămâi
Lămâile, spre deosebire de ceea ce s-ar putea crede, nu creează inconvenientul acidului stomacal care, în schimb, poate fi cauzat de un consum ridicat de portocale: dimpotrivă, acestea au un efect balsamic asupra stomacului și sunt foarte sănătoase. De asemenea, sunt foarte bogate în vitamina C , care, pe lângă prevenirea gripei, ajută la asimilarea fierului.
Lămâile sunt folosite foarte mult și în cosmetică și parfumerie, precum și în prepararea celebrului lichior de limoncello , care poate fi făcut și acasă. Un pic neobișnuit, dar trebuie încercat, este gemul de lămâie .
