Cimbru (Thymus) este o plantă care aparține familiei de Lamiaceae, utilizate pe scară largă în bucătărie, atât pentru ei aroma și pentru sale proprietăți . Este una dintre cele mai cultivate plante aromatice, face parte din plantele aromatice clasice precum salvie, rozmarin și busuioc.
Cultivarea acestuia în ghivece pe balconul dvs. este o idee minunată, nu numai pentru a avea întotdeauna parfumul său disponibil în bucătărie, ci și pentru a vă bucura de frumusețea acestui arbust, mai ales atunci când înflorește. Planta este perenă, cu frunze mici, veșnic verzi, ușor de întreținut.
La fel ca diverse alte produse aromatice, cimbru este foarte ușor de cultivat în ghivece , am explicat deja în general cum să crească cimbru în grădină, în acest articol aprofundăm particularitățile cultivării balconului. De fapt, există unele particularități ale plantei într-un recipient , de la alegerea ghivecelui și a solului până la irigare.
Descrierea plantei
Cimbrul este o plantă medicinală originară din zonele aride din bazinul mediteranean și din unele zone din Asia, unde a fost găsită în principal pe versanți stâncoși. În Italia crește până la 2000 m altitudine.
Semințele de cimbru pot fi păstrate timp de 5 ani și într-un singur gram putem găsi până la 6000 de unități. Au fost descrise aproape cincizeci de soiuri ale acestei plante medicinale, de obicei nu depășesc 50 cm înălțime și au o tulpină tufoasă și lemnoasă , frunzele sunt mici, iar florile, albe sau roz, emană un miros puternic și plăcut.
Datorită dimensiunii și caracteristicilor sale, acesta se pretează să fie cultivat în ghivece și este, de asemenea, mulțumit de spații mici.
Locație și perioadă
Cimbrul iubește căldura , dar rezistă bine chiar și la temperaturi scăzute și uscat , deoarece se teme de excesul de umiditate. Din acest motiv, dacă doriți să îl păstrați pe balcon, este bine să așezați vasele în zone bine expuse razelor solare.
Este o plantă perenă , capabilă să reziste în aer liber tot timpul anului fără probleme majore, dar pentru a o planta este mai bine să așteptați primăvara sau, în orice caz, un moment de climă blândă. În acest fel, planta se va putea adapta la noua stare și rădăcină în solul ghiveciului, cu fața spre iarnă, când este bine formată.
Alegerea vazei potrivite
Cimbrul crește ca o tufă, așa că o oală cu un diametru de cel puțin 15-20 cm va fi bună pentru utilizarea noastră, adâncimea ideală este de cel puțin 20 cm, pentru a da o oarecare ușurință rădăcinilor.
Putem decide, de asemenea, să asociem planta cu alte esențe , posibil și perene și de dimensiuni similare, de exemplu, salvie. Printre ierburi evităm să punem cimbrul împreună cu menta, prea invaziv pentru a împărți recipientul.
Pe Orto Da Coltivare veți găsi un articol general dedicat alegerii vasului și a materialelor sale, printre diferitele opțiuni o propunere excelentă este țesătura geotextilă, dar și vasul clasic de teracotă este fin, sau în plastic, mai puțin de dorit din motive ecologice .
Alege solul și umple oala
Odată ce am ales recipientul, trebuie să -l umplem cu substrat . Înainte de sol este mai bine să aveți grijă să asigurați un drenaj bun al excesului de apă, pentru a evita stagnarea. Apoi facem o stare din lut expandat sau pietre simple.
Putem cumpăra solul în orice centru agricol. Nu este necesar să cumpărați un substrat specific pentru ierburi aromate: solul universal pentru ghiveci este mai ieftin și la fel de bun, posibil certificat organic. Ne putem gândi la noi să -l îmbunătățim , adăugând un pic de compost bine maturat, astfel încât să creștem disponibilitatea nutrienților pentru planta noastră și poate chiar un pic de teren de țară , purtător de microorganisme utile prezente în natură. Deoarece cimbrul iubește solul de scurgere, este de asemenea bine să amestecați nisipul de râu , disponibil la un preț foarte mic în orice centru de construcții, ceea ce face solul mai slab.
Vă recomand să umpleți oala și să o lăsați să se odihnească o săptămână înainte de plantare, astfel încât compostul, pământul și microorganismele sale să intre în contact unul cu celălalt. După acest timp, care este opțional, putem în cele din urmă să transplantăm răsadul de cimbru în oala noastră .
Cresc pe terasă
Cultivarea cimbrului este foarte simplă , pentru a-l păstra pe balcon există doar două măsuri speciale de precauție în comparație cu a-l avea în câmp deschis și se referă la apă și substanțe nutritive. Faptul de a avea planta într-un spațiu limitat implică, de fapt, că resursele disponibile rădăcinilor sunt mai rare , de aceea este bine să se intervină periodic cu constanță, atât irigarea, cât și fertilizarea.
Cât să ude cimbrul în ghiveci
După cum am spus, cimbrul preferă climele calde și uscate, astfel încât planta nu trebuie udată prea mult , evitând absolut acumularea de apă care ar putea duce la nașterea ciupercilor dăunătoare aromelor noastre.
Criteriul este de a menține solul în oală ușor umed , cantitatea exactă de apă care trebuie utilizată variază în funcție de climă, la fel ca și frecvența.
Trebuie întotdeauna luat în considerare faptul că este mai bine să irigați des, dar cu puțină apă , mai degrabă decât dimpotrivă să udați din când în când.
Udarea nu trebuie administrată în cele mai fierbinți ore ale zilei, încercând să se irige pe pământ și nu pe frunze.
Fertilizare
Pentru a fertiliza planta în ghiveci putem adăuga compost sau gunoi de grajd în pelete o dată pe an , ca o contribuție a substanței organice și a macroelementelor nutriționale.
În plus, este util să irigați la fiecare 3-4 luni folosind maceratul de urzică cu acțiune fertilizantă , este o fertilizare complet naturală care aduce multe elemente utile plantei noastre medicinale. Puteți citi cum să pregătiți acest macerat.
Cum se folosește cimbru
Cimbrul are proprietăți antiseptice importante , utile la nivel gastro-intestinal, dar calitățile sale antibacteriene datorate prezenței timolului, un fenol datorită căruia își datorează mirosul caracteristic, nu sunt mai puțin.
L ulei esențial de cimbru“ este mare impotriva ciupercilor, acesta este , de asemenea , utilizat pentru condiții , cum ar fi tuse sau astm datorită funcției sale expectorante.
Utilizarea sa cea mai răspândită este în bucătărie , de fapt este foarte potrivită pentru aromatizarea preparatelor din carne sau pește sau pentru a da o notă originală salatelor și risottos-urilor.
Curiozitate
Termenul timus derivă din cuvântul grecesc thumus care înseamnă curaj , o calitate care ar fi obținută pur și simplu prin mirosul unei plante de cimbru, nu este surprinzător că a fost folosit foarte mult de republicani în timpul revoluției franceze. Pe lângă curaj, planta de cimbru a fost întotdeauna asociată cu pozitivitate și bună dispoziție.
Trebuie doar să creștem o plantă pe balconul nostru pentru a beneficia de toate calitățile sale!
