Gutuia este o plantă veche , care face parte din familia rozaceelor, în pomicultură este clasificată printre plantele pomacee . De multe ori îl asociem cu o varietate de mere, atât de mult încât îl numim gutui, uneori chiar gutui de pere, deoarece unele tipuri de gutui au fructe alungite, în realitate este o specie reală, de la denumirea botanică Cydonia oblonga.
Tunderea, ca și în majoritatea culturilor de livezi, este o operațiune foarte importantă, care trebuie făcută cu constanță și competență . Motivele sunt diverse: ajută la obținerea unei recolte bune, păstrează dimensiunea plantei și ordonată din punct de vedere estetic și, de asemenea, ajută la prevenirea bolilor, ceea ce este fundamental pentru o cultură organică.
Pentru a învăța cum să tăieți gutui corect, trebuie să cunoașteți mai întâi structura plantei, observând ce ramuri se formează și unde emite mugurii fructiferi. Aici încercăm să abordăm subiectul cu câteva explicații generale, apoi fiecare soi și, de asemenea, fiecare plantă are propriile sale particularități, cu experiență va fi posibil să le recunoaștem și să le sprijinim în tăiere.
Importanța tăierii
Indiferent dacă decideți să crească gutui în grădina dvs. ca plantă ornamentală sau dacă doriți să o faceți o producție reală, va fi util să învățați cum să setați planta în creșterea sa, pentru a obține cele mai bune beneficii din acest copac și pentru a-l păstra și în ordine. la nivel estetic.
În vederea cultivării organice, se fac intervenții de tăiere pentru a echilibra productivitatea plantei , dar și pentru a permite luminii solare să ajungă mai bine la toate părțile plantei, să circule aerul și să permită o agilitate mai mare în momentul colectării. Atunci când planta se află în primii ani de viață, unul dintre obiectivele intervențiilor de tăiere este de a încerca să ajute copacii tineri să se structureze pentru cel mai bine într-o formă armonioasă și practică de gestionat, de obicei ghiveciul.
Tunderea continuă atunci când arborele este matur, devenind o modalitate de stimulare a producției , nu numai în termeni cantitativi, ci și prin îmbunătățirea calității și dimensiunii gutuiului. De-a lungul anilor, aducerea plantelor senescente permite prelungirea fazei lor productive, cu o reînnoire înțeleaptă a ramurilor principale. În rezumat, operațiunile de tăiere, cezură, modificarea ramurilor, se fac pentru a crea pe cât posibil un echilibru în structura arborelui și în dezvoltarea acestuia. Echilibru între activitatea vegetativă (producția de frunze) și fructificare, ama și între rădăcinile plantei și partea superioară.
Gutuia: cunoașterea plantei
Am subliniat importanța generală a tăierii în cultivarea pomilor fructiferi. Deși există linii directoare generale de urmat, este important să cunoaștem în detaliu structura specifică a plantei care este tratată, pentru a efectua cel mai bine operațiunile de tăiere care maximizează bunăstarea și randamentul gutuiului.
În livadă, fiecare tip de copac are propriile sale specificități și cu cât vă cunoașteți mai mult, cu atât rezultatele sunt mai bune. Gutuia este o plantă de dimensiuni modeste , cu rădăcini bine răspândite, în general mai mult în lățime decât în adâncime, chiar dacă sistemul rădăcinii depinde de portaltoi, iar în condițiile în care este nevoie de un copac foarte înrădăcinat îl putem obține altoind pe o bază care are această caracteristică.
Cele mai multe gutui sunt autofertile sau autofertile , în sensul că sunt capabile să rodească chiar și singure, deși pentru o varietate mai mare, este important să se cultive mai mult de un exemplar.
Forme de agricultură
Există trei forme principale de cultivare a acestui arbore: vază, fus sau palmetă.
- Pregătirea vazelor : fiind o plantă cu expansiune redusă și care exploatează maleabilitatea ramurilor plantelor tinere, această formă este transmisă prin tunderea tijei și apoi, dacă este necesar, prin îndoirea manuală a ramurilor cu grijă să nu le rupă. Sunt selectate trei sau patru ramuri principale care vor alcătui scheletul arborelui.
- Cultivarea axului : această tehnică implică concentrarea formei gutuiului pe un trunchi drept și pe mai multe ramuri cultivate orizontal la diferite înălțimi ale plantei.
- Cultivarea cu palete : în cazul gutuiului, această metodă este utilizată pe scară largă în livezile profesionale. Coroana va lua o formă bidimensională, având grijă să ghideze ramurile la o înclinație de aproximativ 45 de grade, încercând să-i reducă dezvoltarea în sus.
Formele de instruire sunt supuse tăierii de formare , care are loc în primii trei sau patru ani după transplant. Odată ce forma este atinsă, arborele va fi apoi tăiat conform tăierii de producție, despre care vom vorbi mai târziu.
Ramuri ale gutuiului
În ceea ce privește tipurile de ramuri ale gutuiului , acesta are o structură similară cu celelalte fructe de pom, tăierea gutuiului va fi, așadar, destul de similară cu cea a mărului. Formațiunile tipice pe care le întâlnim sunt fraierele, fraierele. toasturi, pungi și lamburde.
- Ventuze : acestea sunt acele ramuri originare de obicei din trunchi, uneori direct din rădăcini. Sunt foarte ușor de recunoscut și trebuie eliminate cu toții. Se pot forma și din cicatricea unei ramuri tăiate anterior. Procedura de tăiere care eliberează planta de fraieri se numește suge. Se poate face oricând.
Succhione: este o ramură în creștere verticală, care se dezvoltă din așa-numitele muguri latente, adică muguri care se dezvoltă fără să încolțească. Ele ies din ramuri lemnoase nu tinere. Ventuzul îndepărtează limfa vitală de pe ramurile înflorite, deci este întotdeauna tăiată în timpul tăierii, similar cu fraierul. - Brindilli : acestea sunt ramurile înflorite, adică cele care dau naștere recoltei și, prin urmare, de interesul nostru cel mai mare. De obicei, brindillo aduce fructe la vârf, prin urmare, în timpul tăierii, operațiunile de tăiere trebuie să aibă ca scop subțierea brindilli, fără a le reduce prea mult în număr, în condițiile unei recolte slabe, dar și evitarea scurtării care ar compromite mugurii apicali cu rod.
- Lamburde : sunt crenguțe foarte scurte, de aproximativ 3 cm, cu un mugur de fructe amestecat la vârf.
- Bursae : Bursae sunt o altă formațiune fructificatoare, care provine dintr-o lamburda unde nutrienții se acumulează provocând o umflare.
Când să tunde gutui
După plantarea plantei și așa-numita tăiere de reproducere, care servește pentru a da gutuii forma dorită, vă puteți concentra pe tăierea producției și întreținerea optimă a plantei.
Tunderea propriu-zisă a gutuiului are loc atunci când frunzele au căzut, în special spre sfârșitul iernii, dar înainte de reluarea activității vegetative. Cel mai bun moment este luna februarie.
Tunderea de vară
Cu toate acestea, există intervenții de tăiere care se efectuează și vara (tăiere verde sau de vară), în timpul fazei vegetative a plantei, în special în această perioadă este indicat să îndepărtați fraierii și fraierii.
Deseori în zonele de tăiere din sezonul precedent apare un flux uriaș de seva care provine fraierii. Acestea trebuie îndepărtate vara , înainte de a ajunge la dimensiuni enorme, furând inutil hrana din plantă.
Tunderea producției
Tunderea producției de gutui trebuie efectuată în fiecare iarnă. În funcție de stadiul ciclului de viață al plantelor și de nevoile subiacente, planta poate fi dimensionată în moduri diferite.
Primul lucru de făcut este să scăpați de orice ramuri uscate sau rupte . Dacă există, trebuie să îndepărtăm și fraierele și fraierele.
Să trecem mai departe pentru a rearanja frunzele , îndepărtând ramurile care se încrucișează sau cu o traiectorie care nu este în concordanță cu setarea pe care vrem să o dăm plantei. Când tăiați, amintiți-vă că brindilii înfloresc la vârf , deci nu ar trebui să apară. Recunoașterea brindiliilor este simplă, datorită purtării lor cu membrele lungi, adesea orizontale.
De asemenea, este important să se dimensioneze ramurile plantei , având grijă să echilibreze relația dintre rădăcini și frunziș, între activitatea productivă și cea vegetativă. În cazul în care arborele își pierde vigoarea, este utilă o tăiere a câtorva ramuri vechi, cu scopul de a reînnoi ramurile și de a stimula începerea unei noi vegetații.
Tăierea ramurilor trebuie să fie îngrijită, oblică și apropiată de muguri sau noduri, astfel încât lăstarul să devină un nou vârf vegetativ. Este esențial să se evite rupturile în scoarță sau tăieturile „orizontale” și nu oblice, deoarece acestea pot crea stagnarea apei care poate provoca probleme grave plantei. Să nu uităm că tăierea unei plante înseamnă, de asemenea, respectarea ei în forma sa naturală și în purtarea și echilibrul său particular între părți.
Ce instrumente să utilizați
Instrumentul de bază în tăierea pomilor fructiferi este o foarfecă bună sau forfecare . Merită să investești niște bani pentru a cumpăra un instrument de calitate, cu un mecanism bun și lame rezistente și ascuțite. Mai bine alegeți o foarfecă cu lamă dublă, cele din nicovală sunt bune pentru tăierea ramurilor uscate. Pentru tăierea ramurilor mari, se recomandă un ferăstrău de tăiere . Alte instrumente pot fi la îndemână în anumite situații, dar nu esențiale. Lopper taie pana la 5 cm în diametru, astfel încât ne poate salva lucrarea unui ferăstrău, în timp ce foarfeca este cu adevărat prețios pentru a nu avea întotdeauna să urce pe scara.
În general, este esențial să faceți tăieturi curate, fără a rupe coaja gutuiului. Dacă tăierea este făcută cu un instrument adecvat, nu va fi necesar să se utilizeze vindecarea pe tăietură, deoarece planta se va putea vindeca singură.
Foarfecele de tăiere vor fi folosite și pentru recoltare, deoarece fructul este foarte atașat de ramură, fără tulpina care caracterizează în schimb mere și pere.
Ai nevoie de acest articol? Lasa un comentariu. Criticile, opiniile și întrebările sau poveștile din livada dvs. sunt binevenite.
Pentru a rămâne în legătură vă puteți abona la newsletter sau puteți urmări pagina de facebook și profilul Instagram.