Una dintre cele mai importante legume din toate este cu siguranță roșia , protagonista incontestabilă a grădinilor noastre în sezonul primăvară-vară. A avea roșii frumoase este o mare sursă de mândrie pentru cultivator și, evident, cantitatea de substanțe prezente în sol joacă un rol important în acest sens.
Cultivarea roșiilor are un ciclu lung, care începe din aprilie-mai odată cu transplantul, sau chiar mai devreme cu însămânțarea în paturi de semințe, până în septembrie-octombrie când plantele epuizate sunt dezrădăcinate. În această perioadă vastă, planta este destul de solicitantă în materie de substanțe.
Pentru a obține producții bune de la început până la sfârșit, fertilizarea este unul dintre factorii decisivi, pe lângă desigur prevenirea bolilor și lupta împotriva paraziților, care asigură sănătatea plantei tot timpul.
Cum se fertilizează în agricultura ecologică
În cultivarea ecologică a roșiilor, ca și în cazul altor culturi, fertilizarea nu este stabilită pe baza calculului dozelor de elemente necesare legumei, ci se aplică o abordare fundamental diferită. Trebuie să ne gândim la a face pământul să se simtă bine, să-l îmbogățească în viață și material organic și, în consecință, pe un teren fertil din toate punctele de vedere (microbiologice, fizice și chimice), pot crește roșii luxuriante și sănătoase.
Desigur, pe lângă o regulă generală, există aspecte unice ale fiecărui teren, deci este necesar să cunoaștem caracteristicile grădinii pe care o cultivăm. Este întotdeauna util să se efectueze o analiză într-un laborator profesional, care poate indica orice nevoi specifice.
Chiar dacă în general fertilizați pentru a avea grijă de sol indiferent, merită totuși să aveți câteva măsuri de precauție legate de leguma pe care doriți să o cultivați. În acest articol vedem în special cum și când să fertilizăm roșiile, protagonista incontestabilă a grădinilor noastre în sezonul primăvară-vară.
Fertilizare de bază pentru roșii
Roșia este o plantă exigentă, care necesită un conținut bun de materie organică. Trebuie să ținem cont de acest lucru atunci când ne pregătim pentru a efectua fertilizarea de bază, care este cea care afectează parcelă înainte de transplantarea culturii și se efectuează paralel cu săpătura. Terenul destinat roșiilor trebuie pregătit cu mare atenție, atât în ceea ce privește prelucrarea profundă, cât și în ceea ce privește fertilizarea .
În timpul lucrării solului, se îmbunătățește solul , care poate fi compost sau gunoi de grajd de la diferite animale (bovine, cabaline, ovine, porcine), în orice caz trebuie să fie complet matur, adică să nu fie proaspăt, dar lăsat să se odihnească în grămadă câteva luni. Compostul sau gunoiul de grajd aflat încă în curs de maturare ar continua, de fapt, procesul de transformare în sol și acest lucru ar provoca daune rădăcinilor plantei în creștere, dacă este matură, este mai stabilă și, prin urmare, sănătoasă. În ceea ce privește cantitatea de gunoi de grajd, aproximativ 4-5 kg pe metru pătrat este bună, de obicei o roabă conține aproximativ 25-30 kg . Putem calcula apoi roabele de compost / gunoi de grajd pe baza suprafeței care trebuie fertilizată.
Este bine să ne amintim că, dacă în loc de gunoi de grajd sau compost avem gunoi de grajd, va trebui să reducem dozele, deoarece acesta este mai bogat, conține de exemplu 3-4% azot comparativ cu 1-2% gunoi de grajd bovin uscat și, de asemenea, 3- 5% fosfor și 2-3% potasiu.
Nu în ultimul rând, amelioratorul de sol nu trebuie îngropat cu pică în adâncime : trebuie să fie cel mult în primii 30 cm de sol, adică cei mai explorați de sistemele radiculare, chiar dacă unele rădăcini de roșii ajung chiar la 1, 5 metri adâncime. Dar, mai presus de toate, în primele straturi de sol se găsește oxigen, care este esențial pentru ca microorganismele care mineralizează substanța organică să-și transfere nutrienții către plante. Mai mult, odată cu apa de ploaie și irigare, elementele sunt încă mobilizate și mai adânc, spre rădăcinile care sunt dedesubt.
Perioada și rolul rotațiilor
Cel mai bun moment pentru a lucra și a modifica solul este toamna , dar terenul nu este întotdeauna liber în acest sezon, dimpotrivă, de obicei în grădină există culturi de toamnă-iarnă. Prin urmare, pentru fertilizarea roșiei, este necesar să se ia în considerare și speciile prezente anterior pe acel spațiu. O situație tipică ar putea fi că au existat varză până în ianuarie, apoi niște spanac până în aprilie.
În acest caz , solul a fost bine exploatat și, prin urmare, înainte de a pune răsadurile de roșii , pe lângă amelioratorul solului , trebuie adăugat gunoi de grajd, aproximativ 300 de grame / m2, mână de cenușă de lemn, dacă există, care conține potasiu și calciu. și, de asemenea, de făină de rocă, care sunt bogate în microelemente sau făini de alge (litotamnio), de asemenea bogate în calciu.
Dacă, pe de altă parte, așa cum este recomandat să faceți cel puțin în unele paturi de flori din grădină, un amestec de gunoi de grajd verde a fost semănat toamna, îngroparea de biomasă are loc cu aproximativ o lună înainte de transplantul de roșii, iar această fertilizare verde înlocuiește compostarea iniţială.
De ce are nevoie planta de roșii
Roșia necesită hrană în toate etapele de creștere .
În special, azotul este necesar în timpul fazei vegetative , pentru alungirea și întărirea tulpinii și pentru formarea frunzelor și florilor. Apoi, înflorirea și rodirea sunt favorizate de potasiu, un element care prezidează colorarea boabelor și conținutul lor de zahăr, dar și rezistența plantelor la adversitate. Fosforul este necesar pentru coacerea fructelor și semințelor. Aceste elemente sunt cele necesare în cantități mai mari și, împreună cu cele necesare în cantități reduse (magneziu, sulf, calciu, dar și fier, cupru etc.), se găsesc în mod normal în sol și, de asemenea, în amelioratorul solului și în îngrășămintele naturale care se fabrică. .
Prin urmare, este recomandabil să vedem în fiecare etapă a ciclului culturilor cum putem ajuta planta printr-o fertilizare adecvată.
Semănarea fertilizării
Semănatul răsadurilor în paturi de semințe nu necesită în mod normal o fertilizare separată. Inițial , răsadurile cresc datorită rezervelor conținute în semințe , după care pentru primele etape este suficient un sol specific bun pentru însămânțare pentru a le garanta ceea ce au nevoie până în momentul transplantării în grădină.
Fertilizarea transplantului
La transplantare, dacă nu am făcut-o încă, este util să adăugăm niște îngrășăminte naturale , așa cum s-a descris mai sus, deoarece trebuie să considerăm că roșia este o cultură cu ciclu lung, va rămâne în acel sol până în septembrie și necesită o hrană prelungită.
Cel mai important lucru este că acești îngrășăminte trebuie împrăștiate în mână pe toată suprafața dedicată roșiei: evităm să o punem doar în găurile de transplant , deoarece ar fi un gest inutil: rădăcinile se vor extinde apoi și hrana în acel volum mic de sol. nu le va fi disponibil.
În timpul etapelor de creștere
Dacă la transplant am distribuit gunoi de grajd peletat, în timpul verii este mai bine să punem încă o dată câteva mână , împreună cu irigarea cu plante macerate, cum ar fi urzica și consoleta , care trebuie efectuată la fiecare două săptămâni.
De fapt, vara plantele produc și odată cu recoltarea eliminăm substanțele.
Fertilizare și irigare
Nutrienții plantei sunt transportați prin apă, ploaie sau irigare. În consecință, seceta prelungită nu este pozitivă, atât pentru limitarea fotosintezei clorofilei, cât și pentru reducerea absorbției nutrienților, chiar dacă este prezentă în sol.
Irigarea trebuie să fie regulată și posibil administrată cu un sistem de picurare, care permite o bună pătrundere a apei în sol și absorbție fără deșeuri.
Mulcirea economisește apa pentru irigații și, dacă se face cu material organic, aduce substanță organică suplimentară în sol, care, așa cum spunem întotdeauna, este fundamentală pentru fertilitatea pământului, indiferent de cultura pe care o găzduiește.
Recunoașteți neajunsurile și acționați
Deficiențele unor elemente nutriționale dau simptome specifice : de exemplu, deficiența de azot este vizibilă ca o culoare verde pal a frunzelor și o creștere limitată a tulpinii; deficiența de potasiu este recunoscută prin rumenirea marginilor frunzelor, în timp ce cu cea a fosforului frunzele pot apărea purpurii și mici, cu înflorire și producție slabe. Deficitul de magneziu, pe de altă parte, poate fi văzut de îngălbenirea specială a frunzelor, în care coastele interne rămân verzi.
O fiziopatologie tipică pe care roșia o prezintă pe fruct este putregaiul apical, cunoscut și sub denumirea de „fundul negru”. Nu este o ciupercă, ci un dezechilibru de apă care împiedică livrarea bună a calciului. Calciul poate fi adus în mod natural prin distribuirea cenușii de lemn direct în sol sau prin adăugarea acestuia în grămada de compost. De fapt, cenușa conține peste 30% calciu. Dar irigarea trebuie, de asemenea, echilibrată pentru a nu întâmpina această problemă.
Dar să nu uităm că excesul de fertilizare este cel puțin la fel de dăunător ca deficiențele . În ceea ce privește azotul, dacă este în exces, acesta duce la o creștere vegetativă care întârzie fructificarea și expune plantele la mușcăturile de afide și la bolile fungice, pe lângă riscul poluării cu nitrați a pânzei freatice. Prin urmare, îngrășămintele naturale nu trebuie subestimate în dozele lor de nutrienți și, în consecință, nu trebuie distribuite niciodată în cantități excesive .
