Fainarea (sau peronospera) este una dintre cele mai grave boli care pot afecta planta de roșii, în anumite condiții climatice poate deveni un adevărat flagel și poate distruge întreaga cultură.
Această problemă este o boală criptogamică (sau fungică), cauzată de un agent patogen al cărui nume științific este Phytophthora infestans. În plus față de culturile de roșii, poate afecta și alte legume, în special din familia solanelor ( cartofi , vinete ). Există, de asemenea, alte tulpini de mucegai care atacă alte culturi, cum ar fi varza și ceapa.
Daunele pe care acest agent patogen le poate aduce roșiilor sunt potențial devastatoare , în 1800, în Irlanda, mucegaiul a fost chiar cauza unei foamete, cu toate acestea este posibil să se acționeze pentru a preveni și proteja grădina. Chiar și odată ce apare mucegaiul, dacă interveniți la timp, îl puteți opri și cu tratamente permise în agricultura ecologică.
Mai jos vom aprofunda, învățând să recunoaștem simptomele de mucegai pe roșii și să învățăm cum să desfășurăm apărarea preventivă și să luptăm cu metode naturale . Tratamentul tipic anti-mucegai se bazează pe produse cuprice, cum ar fi oxiclorura de cupru . Dacă este adevărat că acest fungicid combate boala și este permis de regulamentul organic, este necesar, de asemenea, să știm că nu trebuie abuzat, deoarece se acumulează în sol. Intenția acestui articol este să învățăm nu numai să apărăm roșiile într-un mod organic, ci să o facem într-un mod conștient, pentru o grădină cu adevărat ecologică.
Phytophthora infestans: mucegai pufos pe roșii
Dacă vrem să fim eficienți în evitarea sau contracararea acestei boli, primul lucru fundamental este în primul rând „ cunoașterea inamicului ”. Prin urmare, trebuie să învățăm să identificăm problema de la primele simptome și, mai presus de toate, să conștientizăm condițiile climatice favorabile agentului patogen, pentru a înțelege cazurile în care este mai frecventă.
Manei de tomate este o boală fungică cauzată de un agent patogen fungice natură aparținând piziacee familiei și numit Phytophthora infestans . Aceeași ciupercă atacă și alte plante, pe lângă roșii, în special din familia solanelor , în special vinete, cartofi și alchechengi . Ardeiul nu pare să fie afectat.
Cuvântul „mucegai pufos” este destul de generic: de fapt este folosit pentru a descrie o serie de boli ale plantelor, cum ar fi ceapa (Peronospora destructor) sau cea a varzei (Peronospora brassicacee). Curios este că cea mai mare parte a mucegaiului este cauzată de ciuperci din familia Peronosporaceae (de aici și numele), dar mucegaiul pufos al roșiei este în schimb cauzat de un agent care aparține piziaceae. Din aceasta aflăm că mucegaiul nu este o singură boală: infestarea care afectează roșiile nu se transmite la ceapă, cu toate acestea poate fi transmisă la vinete și cartofi , deoarece acestea sunt, de asemenea, susceptibile la Phytophthora.
Deci, roiul de roșii este aceeași boală ca și cel al cartofului, dar nu este același lucru cu cel al cepei. Aceste informații sunt importante în planificarea rotațiilor culturilor, așa cum vom vedea când vom vorbi despre prevenire.
Cauzele bolii
Cauza am avut, așa cum am văzut, microorganismul Phytophthora infestans, care este aproape întotdeauna prezent în soluri. Când această ciupercă proliferează este capabilă să atace planta într-un mod semnificativ și apare boala, este interesant să știm care sunt factorii care favorizează agentul patogen . Factorii principali care cauzează problema sunt umiditatea și temperatura.
- Umiditate excesivă . Prezența unei cantități prea mari de apă, atunci când stagnează în pământ și, în special, atunci când rămâne pe partea aeriană a plantelor de tomate, este principala cauză a pierderii de roșii. Umiditatea nocturnă care persistă în rouă este deosebit de periculoasă.
- Temperatura . Pentru a activa microorganismul este căldura, în special schimbările bruște de temperatură.
Când apare temperatura potrivită în grădină însoțită de umiditate ridicată, plantele se îmbolnăvesc ușor. Tratamentele de prevenire și apărare pentru a proteja roșiile trebuie efectuate în aceste momente. Cea mai rea perioadă este, în general , sfârșitul primăverii (mai și iunie) și mai ales sfârșitul verii (sfârșitul lunii august).
Recunoașteți simptomele plantelor și fructelor
Această boală se manifestă mai întâi pe frunzele de roșii. Începe cu o îngălbenire localizată în patch-uri , privind-o împotriva luminii, puteți vedea că petele modifică densitatea țesutului frunzelor și par să fie translucide. Petele se transformă apoi într-o culoare maro și în timp frunza se usucă complet.
Făinarea moale atacă apoi tulpina și fructele, distrugând cultura și ucigând planta. Pe fructul roșiei recunoaștem peronospera prin pete de culoare închisă , pe maro.
Alternaria este o altă boală tipică a roșiilor, o putem distinge de mucegaiul pufos, deoarece petele sunt concentrice, cu margini bine definite și halouri galbene la margine.
Află mai multeToate bolile tomatelor . O prezentare completă a bolilor de roșii, să învățăm să le recunoaștem și să le tratăm.
Află mai multePrevenirea mucegaiului pufos
În agricultura ecologică, tratamentele sunt ceva care trebuie utilizat numai atunci când este necesar, scopul ar fi să se lipsească de ele, datorită unei culturi optime, care să mențină plantele sănătoase. Prevenirea mucegaiului pufos la roșii se bazează pe câteva puncte fundamentale .
- Solul : stagnarea apei trebuie evitată în caz de ploaie. Acest rezultat poate fi obținut cu o săpătură adâncă care face scurgerea pământului. Există, evident, și alte modalități, cum ar fi în grădina de legume sinergică în care pământul este îngrijit fără să-l lucreze.
- Fără exces de azot. Trebuie acordată atenție și fertilizării: este, de asemenea, important să se folosească gunoi de grajd sau compost matur și să nu se putrezească produse care pot facilita putregaiul. În afară de aceasta, trebuie evitat și un exces de azot, care slăbește planta și o face mai predispusă la boli.
- Rotația culturilor. O altă precauție fundamentală este rotația culturilor: nu trebuie să ne întoarcem la cultivarea roșiilor pe un teren de grădină unde au existat alte roșii, cartofi sau vinete în ultimii doi ani. În special dacă patologia a apărut deja.
- Promovează circulația aerului între plante . Deoarece umiditatea cauzează probleme, este util ca aerul să circule liber, din acest motiv este necesar să se păstreze distanța corectă între plante (va fi, de asemenea, util pentru a preveni răspândirea imediată a infecției). Tăierea clasică feminină este de asemenea utilă în acest sens.
- Feriți-vă de ploaie și irigații. Prea multă apă favorizează peronospera, mai ales dacă persistă pe frunze. Când irigați, nu trebuie să exagerați niciodată cu cantitățile și trebuie să direcționați apa pe sol și nu pe plantă, idealul este sistemul de picurare. De asemenea, este posibil să se ia în considerare, dacă apar ploi abundente, pentru a monta un mic tunel pentru a împiedica plantele să primească apă excesivă și să creeze condițiile pentru o infestare a acestei ciuperci.
- Distribuiți macerate revigorante . Maceratul de coadă de cal este util pentru întărirea apărării imune a plantelor, poate fi pulverizat pe roșii la fiecare 7-10 zile în scop preventiv.
- Se tratează cu praf de rocă. Unele făini de rocă micronizate, precum caolinul sau zeolitul cubanez, pot fi foarte utile pentru absorbția excesului de umiditate, creând o stare ostilă răspândirii agenților patogeni.
- Alegeți soiuri rezistente. Există tipuri de roșii mai puțin predispuse la mucegai pufos, în special soiurile antice sunt în general mai puțin atacate de ciupercă.
S-a răspândit credința că un fir de cupru legat în jurul tulpinii este un preventiv al mucegaiului pufos, în realitate acest lucru nu are nicio valoare. Cuprul este utilizat în tratamente, dar cu siguranță nu sub formă de fir electric, legarea firului la planta de roșii are aceeași valoare ca și agățarea unei potcoave sau încrucișarea degetelor.
Cum să lupți împotriva bolii de roșii
Când se constată simptome de mucegai pufos, trebuie luate măsuri imediat , altfel nu vom putea salva plantele de roșii. Evident, ar fi de dorit o prevenire care să evite boala, după cum sa explicat deja.
Mai întâi trebuie să îndepărtați părțile bolnave ale plantei , fără a fi scrupulos în ceea ce privește îndepărtarea frunzelor sau a ramurilor întregi. Nu există remedii biologice care să vindece petele și să le facă să dispară. Singurul lucru pe care îl putem face pentru a combate boala este să oprim răspândirea acesteia. Evident, în îndepărtarea ramurilor bolnave trebuie să avem grijă să eliminăm orice deșeuri vegetale, evitând să le lăsăm în grădină și chiar să le compostăm. Mai bine ardeți totul , pentru a nu răspândi mai departe boala în grădină. Chiar și instrumentele pe care le folosim la plantele bolnave trebuie dezinfectate sau cel puțin lăsate la soare câteva ore pentru a lăsa sporii să moară.
După îndepărtarea manifestărilor vizibile ale bolii, trebuie efectuate tratamente care pot face părțile sănătoase aparent sigure. Toate plantele de roșii din grădină trebuie tratate , chiar și cele care nu sunt încă afectate de ciupercă. Ciuperca este, de asemenea, periculoasă, deoarece se răspândește foarte repede și este persistentă. De asemenea, va fi mai bine să tratați cartofii și vinetele , care, după cum sa explicat deja, sunt la fel de sensibile. Tratamentul clasic este verdigris.
Tratamente biologice împotriva mucegaiului pufos
Tratamentele fungicide biologice din grădină se efectuează din două motive:
- Preveniți problema . Acesta este momentul în care condițiile (umede, temperatura) sunt de așteptat să favorizeze boala. Tratamentul are funcția de a proteja plantele.
- Evitați răspândirea . Cuprul nu vindecă boala târzie, ci îl blochează, atunci când găsim simptome, tratăm plantele pentru a preveni ca boala să atace părțile încă sănătoase.
Ca tratament împotriva mucegaiului pufos, este necesar să se evite fungicidele care nu sunt permise în agricultura ecologică, cele sistemice pot fi deosebit de toxice și este mai bine să se evite otrăvirea grădinii. Remediul clasic pentru peronospera este cuprul .
Ca alternativă puteți folosi tratamente pe bază de propolis , mai puțin eficiente, dar și mai naturale. Decoctul cozii de cal este, de asemenea, o prevenire a mucegaiului pufos, dar fiind foarte blând, prefer să îl raportez ca o plantă întăritoare.
Cele pulberile de roci , cum ar fi caolin și zeolit poate fi un alt remediu util: absoarbe excesul de umiditate și pentru a preveni în acest fel problemele. În timpul sezonului estival, acestea sunt deosebit de utile, deoarece ajută și la evitarea arsurilor cauzate de prea mult soare și, de asemenea, acționează ca o barieră descurajantă împotriva unor insecte.
Află mai multeSă aflăm mai multe despre utilizarea cuprului . Cuprul este cel mai utilizat tratament fungicid în agricultura ecologică, haideți să intrăm în utilizarea și reglementările sale specifice.
Află mai multeCum și când să se ocupe de cupru
Cele mai utilizate formulări sunt amestecul Bordeaux, sulfat de cupru sau verde de cupru (oxiclorură), cu cel puțin 30% cupru. Deoarece ingredientul activ este întotdeauna cuprul, efectul preventiv al combaterii bolilor este similar, dar există diferențe importante. Există tratamente persistente (eficiente mult timp) și altele care sunt spălate mai ușor. Unele tratamente cuprice pot da plantei probleme (fitotoxicitate). De asemenea, este foarte important să alegem produse cu un timp scurt de lipsă dacă suntem aproape de recoltă.
Tratamentul recomandat este cel pe bază de verdigris (oxiclorură de cupru) , care este destul de persistent și mai puțin fitotoxic decât sulfatul. În general, verdigrisul se diluează dizolvându-l în apă și planta este presărată prin pulverizarea amestecului pe toată partea sa aeriană .
Cuprul acționează ca un capac (nu este un fungicid sistemic care pătrunde în țesuturile plantelor) și, prin urmare, formează o barieră de protecție asupra părților pulverizate. Dacă pulverizați bine, puteți acoperi întreaga plantă, trebuie avut în vedere faptul că, în timp , efectul își pierde treptat eficacitatea : pe de o parte cuprul se degradează și se spală, pe de altă parte planta crește și astfel expune noi părți neprotejate. Din acest motiv, se alege uneori repetarea tratamentului de mai multe ori în timpul unui ciclu de cultivare.
Tratamentele cuprice se efectuează chiar dacă roșiile au înflorit deja, dar numai la începutul înfloririi și apoi la final. În acest caz, trebuie pulverizat dimineața, deoarece florile sunt încă închise. Este necesar să calculați o perioadă de lipsă de câteva zile pentru cupru, astfel încât să nu puteți interveni dacă roșiile sunt deja coapte și gata de cules. Se recomandă verificarea timpului de retragere pe ambalajul produsului , precum și celelalte măsuri de precauție recomandate. Tratamentul se face de obicei în august, la sfârșitul lunii iulie, dacă sunt sos de roșii recoltate mai devreme.
Află mai multeRiscurile cuprului. Nu trebuie să folosim cuprul fără discriminare, aflăm despre riscurile și consecințele asupra mediului pe care le aduce acest metal.
Află mai multeTrebuie avut în vedere faptul că cuprul este un metal greu, care se acumulează în pământ și, prin urmare, are un efect care cu siguranță nu este ecologic. Din acest motiv, este important să vă gândiți cu atenție dacă îl folosiți sau nu, încercând să tratați cât mai puțin posibil cu fungicide cuprice . De exemplu, dacă situația este disperată, este complet inutil să acoperiți plantele de verdigris, oricum nu vor fi salvate sau, dacă sezonul este uscat, pot fi evitate tratamentele preventive. În general, dacă puteți crea un mediu sănătos și plante puternice, puteți economisi cu cupru.
