Amestecul Bordeaux este unul dintre primele produse cuprice testate în agricultură: introdus în secolul al XIX-lea, rămâne încă un produs utilizat pe scară largă pentru apărarea plantelor fructifere, a legumelor și a speciilor ornamentale de multe boli fungice. Vegetația tratată cu amestecul Bordeaux este acoperită cu halouri albastre tipice pe care aproape toți am văzut-o cel puțin o dată pe vegetația cultivată.
Descrisem deja produsele pe bază de cupru, în general: ce sunt, cum funcționează și cum să le folosim. Acum, să aruncăm o privire mai atentă asupra amestecului de la Bordeaux, care este unul dintre cele mai cunoscute dintre ele.
Ce este: compoziția amestecului Bordeaux
Se numește „ ciupercă ” pentru că este de fapt un amestec, adică un amestec de sulfat de cupru , cu un pH acid și hidroxid de calciu , cu un pH alcalin. Cuprul este extras din mine, în timp ce varul se obține în general din fierberea rocilor de calcar.
Pe baza relației dintre cei doi compuși, rezultatele pot diferi. Cel mai echilibrat raport este 1: 0,7-0,8, unde 1 este sulfatul de cupru și 0,7-0,8 hidroxidul de calciu și este ceea ce duce la obținerea unei ciuperci cu un pH neutru.
Pe piață putem găsi pachete de amestec Bordeaux gata de utilizare și altele cu cei doi compuși separați, pentru a fi amestecați independent. În preparatele amestecului Bordeaux, pornind de la cele două componente separate, prin creșterea sulfatului de cupru se obține o ciupercă mai acidă, cu un efect mai rapid, dar mai puțin persistent , în timp ce prin creșterea dozei de hidroxid de calciu apare contrariul, adică o ciupercă de reacție mai alcalin, cu un efect mai puțin pregătit, dar mai durabil în timp.
Dacă aveți dubii, pentru a evita orice efecte fitotoxice asupra plantelor cauzate de preparate prea dezechilibrate, se recomandă utilizarea unei suspensii neutre de reacție, obținute din proporțiile standard de mai sus și, de obicei, este cea găsită în preparatele comerciale deja amestecate și gata de utilizare. utilizare.
Produsul are aspectul unei pulberi umectabile care trebuie diluată în apă în dozele indicate pe ambalaj. Compusul este de fapt insolubil și rămâne în suspensie în apă.
Cum funcționează cuprul
Proprietățile fitoiatrice ale cuprului sau posibilitatea sa de utilizare în apărarea plantelor au fost descoperite în 1882 și de atunci a fost utilizat pe scară largă.
Produsul pe bază de cupru eliberează ioni cuprici , care au un efect toxic asupra sporilor fungilor patogeni, care sunt blocați în germinarea lor. Efectul cuprului este preventiv , deoarece trebuie să fie deja pe plantă atunci când sporii ciupercii patogene sunt în măsură să germineze și, prin urmare, în perioade umede și după ploi lungi.
Amestecul Bordeaux, ca și alte produse cuprice, are un efect de acoperire , nu intră în plantă, ci rămâne la suprafață.
Adversitate de care se apără
Amestecul Bordeaux este un anticriptogamic și, prin urmare, este utilizat în apărarea plantelor de legume, fructe și alte specii împotriva diferitelor tulpini de agenți patogeni fungici , variind de la mucegaiul, crustele, antracnoza, molinilia, corineul, cancerele, septoria și așa mai departe.
Amestecul Bordeaux, precum și celelalte produse cuprice, au , de asemenea , un efect pozitiv în apărarea împotriva bacteriozei , astfel încât este utilizat și pentru a bloca aceste tipuri de patologie.
Când utilizați amestecul Bordeaux
Utilizarea amestecului Bordeaux nu poate fi nediscriminatorie și trebuie să fie supusă unor limitări. De exemplu, trebuie să o evităm în timpul înfloririi , din cauza riscului de arsuri pe organele florale și pentru că este toxic pentru polen.
Pe fructele de piatră în timpul sezonului de creștere, în cazul bolilor precum bule sau monilia, este preferabilă polisulfura de calciu, sau mai bine, tratamente preventive cu produse pe bază de coadă de cal, cumpărate sau auto-produse, sau cu lecitină, zeoliți, propolis și altele produse utilizate ca coroboranți sau potențatori ai apărării plantelor.
Iarna, în livadă, o putem folosi pentru eradicarea formelor de iernare a ciupercilor patogene și, dacă este necesar, pe fructele de pom pot fi folosite și în timpul sezonului, cu toate măsurile de precauție necesare.
În grădină putem folosi amestecul Bordeaux pentru a bloca multe boli, cum ar fi roșiile și cartoful, în special în cele mai riscante faze vegetative, cum ar fi izvoarele foarte umede și ploioase.
În orice caz, momentele pentru care este permisă utilizarea pentru diferitele specii de plante sunt indicate pe eticheta Mash-ului achiziționat și, prin urmare, se recomandă respectarea strictă a celor citite . Ca indicație generală, valabilă și pentru amestecul Bordeaux, momentele cele mai bune pentru efectuarea tratamentelor sunt întotdeauna cele mai tari ale zilei .
Pe ce culturi se folosește
Pentru utilizarea profesională a amestecului de Bordeaux este întotdeauna necesar să se facă referire la culturile pentru care sunt înregistrate diferitele formulări comerciale, dar și pachetele care se găsesc în centrele de grădină pentru uz privat prezintă indicații asupra culturilor care pot fi tratate și asupra patologiilor din care să le apere.
Posibilitățile de utilizare sunt foarte largi și variază de la viță de vie, la culturi de copaci, cum ar fi alunul, până la multe legume și pomi fructiferi, precum și fructe mici.
Cumpărați amestecul Bordeaux
Pentru achiziționarea amestecului Bordeaux pentru uz profesional este necesar să aveți o licență pentru utilizarea produselor de protecție a plantelor, în timp ce pentru uz privat putem găsi aceste și alte produse în mod liber în centre de grădină sau chiar online.
Metode și dozaje de utilizare
Înainte de a începe să utilizați amestecul Bordeaux, așa cum am spus, este întotdeauna necesar să citiți cu atenție toate informațiile de pe ambalaj . Este bine să respectați dozele indicate , la metodele de distribuție și să nu subestimați importanța protejării cu echipament de protecție personală : mască, mănuși, încălțăminte și un costum destinat protejării hainelor.
Dozele sunt precis variabile în funcție de speciile de plante și, de asemenea, de perioadele anului. În ceea ce privește metodele de utilizare, trebuie avut în vedere faptul că este un produs de acoperire, astfel încât toată vegetația trebuie întotdeauna tratată cu atenție, asigurând o acoperire omogenă și uniformă . Nu este un produs sistemic, care intră în plantă, dar poate bloca agentul patogen doar acolo unde este prezent produsul.
Timp de lipsă
Dintre toate produsele de protecție a plantelor, este necesar să se țină cont de momentul penuriei, adică intervalul de timp care trebuie să treacă între ultimul tratament și recoltare. În cazul produselor pe bază de cupru, acest timp este de aproximativ 20 de zile , deci este clar că nu este recomandabil să îl utilizați pentru anumite culturi cu recoltare continuă, cum ar fi dovleceii, busuiocul sau culturile care sunt aproape de coacere, cum ar fi roșiile vara, salata verde capul aproape gata și așa mai departe.
Este întotdeauna necesar să se evalueze cu atenție posibilitatea efectuării unui tratament cupric și din acest tip de motiv.
Toxicitate și aspecte de mediu
Citind fișa cu date de siguranță a unui amestec Bordeaux , puteți ști ce efecte are asupra sănătății celor care îl utilizează și asupra mediului. De exemplu, citim că provoacă leziuni oculare grave (evident prin contact accidental), că este un produs dăunător dacă este inhalat și că este foarte toxic pentru organismele acvatice.
În consecință, este important să purtați întotdeauna echipament de protecție personală și să efectuați tratamente cu atenție.
Cuprul distribuit nu se degradează în timp , iar din vegetație este spălat de ploaie pentru a cădea pe pământ, unde se leagă de materia organică și argilă pentru a forma compuși insolubili. Din acest motiv, în timp poate exista o acumulare de cupru în pământ, un alt motiv pentru care ar trebui utilizat cu grijă și fără exces.
Fitotoxicitatea amestecului Bordeaux
Uneori, tratamentele cuprice asupra vegetației provoacă fitotoxicitate , care poate fi observată mai ales asupra organelor florale și a pomilor fructiferi, dar și cu o creștere vegetativă redusă în general. Nu este întotdeauna recomandat să efectuați tratamente cuprice în perioada de înflorire. La pere, roșeața puternică care apare uneori pe piele este adesea cauzată de tratamente pe bază de cupru.
Amestecul Bordeaux în legislația organică
Produsele pe bază de cupru sunt permise în agricultura ecologică în conformitate cu Regulamentul CE 889/08, (anexa II), care conține metodele de aplicare a Reg CE 834/07, textul de referință privind agricultura ecologică valabil pe întreg teritoriul UE.
În 2022-2023 vor intra în vigoare noile reglementări europene privind agricultura ecologică , și anume Reg. UE 2022-2023/848 și Reg. UE 2022-2023/1584, iar în anexa II la Reg. UE 2022-2023/1584 posibilitatea utilizării cupru ca în precedent:
„Compuși de cupru sub formă de hidroxid de cupru, oxiclorură de cupru, oxid de cupru, amestec de Bordeaux și sulfat de cupru tribazic” și, de asemenea, în acest caz, în coloana alăturată, se menționa: „Maxim 6 kg de cupru pe hectar anul. Pentru culturile perene, prin derogare de la paragraful anterior, statele membre pot autoriza depășirea, într-un an dat, a limitei maxime de 6 kg de cupru, cu condiția ca cantitatea medie efectiv aplicată pe parcursul celor cinci ani constituită de anul considerat și din ultimii patru ani nu depășește 6 kg ".
Cu toate acestea, de la 1 ianuarie 2022-2023, a fost în vigoare Regulamentul UE din 1981 , care se referă la utilizarea compușilor pe bază de cupru în agricultură (nu numai organică). Ca o noutate importantă, cuprul a fost plasat pe lista „ substanțelor candidate la substituție ”, adică acele substanțe pentru care studiile de cercetare substituie aceeași eficacitate, dar cu un impact mai mic. În plus, există o restricție mai mare, deoarece limita de utilizare este stabilită la 28 kg / ha în șapte ani, sau o medie de 4 kg / ha / an.
